Cunto laga bilaabo miro yar - cuntooyinka ugu delicious ee bikradihii asalka ahaa ee macaan

Cawska laga sameeyey miro yar, oo la kariyey sida ku qoran wax kasta oo la karinayo, waa fitamiin nafaqo leh xilliga jiilaalka, taas oo sidoo kale ladnaanta dhammaan faa'iidooyinka! Diyaarso laba xabo oo ah cuntooyinka dufanka leh ee macaan leh, waa in kasta oo martiqaad ah, sababtoo ah xilliga qaboobaha ma aha oo kaliya in loo adeegsado shaaha, laakiin sida buuxinta loo isticmaalo dubista

Sidee loo kariyaa xabada laga soocayo gooseberries?

Jam ee miro yar, cuntada sida, sida caadiga ah, fudud iyo beshlopotnye, waxaa loo diyaariyaa siyaabo kala duwan. Laga soo bilaabo mid ka mid ah berry ah waxaa suurtogal ah in la sameeyo qadarin kala duwan haddii ay isticmaalaan farsamooyinka cusub ee wax soo saarka.

1. Haddii aad rabto inaad wax karsato macaan dhadhan fiican leh miro yar, miro ayaa la jaray cadayga. Sidaas gooseberries siin siin casiir dheeraad ah, iyo diirka adag waa fududahay in jilicsan.
2. Cuntada "emerald" oo caan ah oo laga sameeyey miro cagaaran ayaa badanaa la kariyaa iyadoo lagu darayo miro kiwi, iyo hooska dabiiciga ah ayaa loo xafidaa sababtoo ah qaboojinta deg dega ah ee miisaanka.
3. Buundadaas ayaa hodan ku ah pectin, sidaas darteed, inta lagu jiro kaydinta, balaashadu waxay dhumucaysaa, laakiin haddii aad rabto inaad si joogto ah u jilciso (qashinka ama jelly ee kusaddii) ku dar jelatin, agar, pectin qalalan ama jelikas.
4. Cawska cagaaran ee miro yar ayaa la daboolay sonkor badan. Qiyaasta macmacaanka ee ka kooban halganku waa inuu yahay ugu yaraan 60%, kuna kaydi bakeetiga qaboojiyaha.

Malixi fudud ee miro yar

The ugu fudud iyo la'aan zamorochek diyaarinta macaanka miro ka soo gooseberry bislaaday. Miraha noocan oo kale ah waxay u badan tahay inay ka baxaan casiirka iyo maqaarku horeba jilicsan yahay. Dhiibin daaweyn hal mar, laakiin leh sonkor badan, waxay u adeegtaa sida ilaaliye, uma baahnid inaad nadiifiso diyaargarowga noocan oo kale ah. Mid ka mid ah dhibaatooyinka waa nadiifinta buunshaha laga bilaabo daboolka, isticmaal maqaarka si looga saaro.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 3 kg;
• sonkorta - 3 kg.

Diyaarinta

1. Gooseberries wash, gooyaha daboolka.
2. Lakabka sonkorta. Tag 5-8 saacadood.
3. Ku rid kuleyl dhexdhexaad ah, kuleylka xaydha.
4. Ka dib markii la kariyo, yareeyo dabka, kari ilaa 30 daqiiqo kareyso.
5. Ku faafi dhalooyinka laisugu shubay, isku duub, dibna u jooji buste si aad u qaboojiso si tartiib ah.

"Tsarskoye" macaanka ayaa ka soo baxaya miro yar - qashinka

Macmacaan ee gooseberries oo leh walaxyo ayaa loo qoondeeyey loo yaqaan "boqor". Nidaamka wax soo saarku waa mid aad u dhib badan, laakiin natiijada waxay u qalantaa dadaalka iyo waqtiga. Dufan leh nuts, berry abuuraya dhadhan runtii royal iyo sida oo dhan iliga macaan. Qadar mug leh oo aad u baahan tahay waxaad u baahan doontaa 2 dhalooyinka oo ah 0.5 l.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries cagaaran - 400 g;
• Xawaash, diiray - 250-300 g;
• biyaha - 500 ml;
• sonkorta - 800 g.

Diyaarinta

1. Gooseberries wash, gooyay daboolka, si taxadar leh uga saar gudaha gudaha, iyada oo aan waxyeeleynin qolof.
2. Berry kasta, ku rid gabal nuts ah.
3. Ku walaaq sonkorta biyaha, samee xargaha, kariyo ilaa inta macaanku si dhammaystiran u tirtirmaan.
4. Buuxi berry ee sharoobada, ka tag 8 saacadood.
5. Ku rid macmacaanka nuts iyo gooseberries ilaa kuleyl dhexdhexaad ah.
6. Karkari macaanka 15 daqiiqo, ku shub bangiyada diyaarisay, shub.

Recipe for macaanka miro ka soo gooseberry "Pyatiminutka"

Diyaargarowga macaanka ee "Pyatiminutka" ma aha mid dhakhso ah, laakiin si sax ah ayaa loo tixgeliyaa sida ugu faa'iido badan. Karkarigu ma karkari karo wax ka badan 5 daqiiqo, laakiin saddex jeer iyo mar kasta oo si buuxda loo qaboojiyo. Waxay qaadan kartaa laba maalmood si loo sameeyo daaweyn, laakiin natiijadu waxay noqon doontaa daweyn macaan leh oo leh jilicsan jilicsan ee sharoobada qaro weyn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 1 kg;
• sonkorta - 1 kg.

Diyaarinta

1. Gooseberries dhaq, ka saar maqaarka maqas.
2. Ku shub qadar sonkor ah.
3. Tag 5-8 saacadood.
4. Ku rid dab xoog leh, walaaq, ka saar xumbo.
5. Karkari dhererka 5 daqiiqo, meel dhig, qaboow.
6. Ku celi karkarinta qaboojinta 2 jeer oo dheeraad ah.
7. Sare uumi kulul ku shub weelka diyaarsan, shukulaatada, soo rog, ku diiri dabka qabow.

Sidee loo kariyaa macaanka roodhida adhiga ee roodhida leh?

In diirka of citrus ku jira xaddi weyn oo pectin ah, sababta oo ah macaanka miro yar oo leh liinta iyo liin waxay heli doonaan aad u qaro weyn. Haddii aad ku cadaadinayso dab ka yareeya oo ka saar xayawaanka oo dhan, daaweyntu waxay u soo baxaysaa inay noqoto mid hufan, sida marmalade ee weelka, oo kaliya leh berry oo dhan. Si macaanku uusan qadhaadh lahayn, ciirku wuxuu saaraa diirka cad.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 1 kg;
• orange - 1 koob;
• liin - 1 xabbo;
• sonkorta - 2 kg.

Diyaarinta

1. Gooseberries ku dhaq, ka saar dabo, ku jar cadayga.
2. Lemon Grate iyo diirka liinta, ka saar diirka caddaan iyo lafaha, gooyaa jirka si aan macquul ahayn, u laabo jilbaha galay miro yar.
3. Ku dar sonkorta, ka tag 2-3 saacadood.
4. Karkari kuleyl dhexdhexaad ah, ka saar dhammaan xumbada.
5. Marka dabku kiciyo oo yareeyo, ugu yaraan 20 daqiiqo.
6. Ku shub daasadaha, ku dhow daboolka.

Jam ka soo miro yar oo loo marayo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka qaboobaha

Macaanka aad u dhadhan fiican leh waxaa laga helay mooska loo marayo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Qoyan, ku dhawaad ​​marmalade, raaxaysiga ayaa si ikhtiyaari ah u qallafsan sababtoo ah pectin gaar ah. Kombiyuutarka u kari hal mar, laakiin aan ka yareyn 30 daqiiqo. Berry si fiican ula miro miraha xilliyada kale, sidaa daraadeed si geesinimo leh u dhamaystirto qashinka leh raspberries, currants, tufaax.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 2 kg;
• sonkorta - 2 kg.

Diyaarinta

1. Miraha waa la dhaqaa, jar jilbaha, lagu dhex mariyey Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
2. Si aad u seexato sonkorta, ku rid dab yar.
3. Ka saar xumbada iyo isku kari ilaa 30 daqiiqo.
4. Ku shub daasadaha oo si adag u xir. Dib u rog, kuleylka si aad u qaboojiso.

Jam waxaa laga sameeyey miro yar oo leh gelatin

Si sax ah u hesho malmalaado qaro weyn oo miro ah , ku dar maaddooyinka qulqulka ah. Delicacy-ka waxaa lagu sameyn karaa lebbiska qaabka macaanka ama ka tago midhaha oo dhan, dhoobo oo kaliya sharoobada. Waxaa muhiim ah in la xusuusto in jalatin aan la karin karin, waxaa lagu daray dhamaadka karinta iyo la kariyey 1-2 daqiiqo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 1 kg;
• Gooseberries - 1 kg;
• biyaha - ½ shey;
• gelatine - 20 g.

Diyaarinta

1. Miraha dhaq, dhaqdhaqaaqa, ka soo dheji cadayga meelo badan.
2. Si aad u seexato sonkor, ka tag habeenkii.
3. Subaxdii, ku shub jelatin ½ tbsp. biyo kulul, ka bax inaad bararto.
4. Ku rid macmacaan kuleyl dhexdhexaad ah, ku kari adoo saaraya xumbada.
5. Si aad u karkariso macaanka miro yar yar waa 15-20 daqiiqo.
6. Iska ilaali, sug ilaa inta uu barkingu ka jabay.
7. Shub dhalatada, qaso.
8. Ku noqo dabka daciif ah, isku kari ilaa 2 daqiiqo, isla markiiba ku shub weel weel leh.

Jam oo ka soo goosebies leh muuska

Diyaarso macaan aan caadi aheyn miro yar oo miro leh muuska qaboobaha, qof kasta oo bedeli kara noocyada badbaadinta guriga. Diyaarinta dhadhanka waa mid aad u fudud, laakiin dhadhankiisu waa mid jilicsan oo jilicsan, qof waliba wuu jecel yahay. Qalabka shaqada waa mid qaro weyn leh, sidaas darteed waxaad u isticmaali kartaa inaad buuxiso dubista.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 600 g;
• muuska - 1 xabbo;
• sonkorta - 600 g;
• 1 xabbadood oo qorfe ah;
• dhir - 5-7 burooyinkeeda.

Diyaarinta

1. Miraha waa la maydhaa, nadiifiyaa dabo, lagu jajabiyey saxar aan duubnayn.
2. Iska yaree muuska, u beddel burka weyn, ku dabool sonkorta, ka bax laba saacadood.
3. Karkari suugada 5 daqiiqo, tuur qashinka iyo dhirta.
4. Maqaalka muuska iyo gooseberries ayaa karkaraya 5 daqiiqo oo kale.
5. Ka hel dhir udgoon, ku shub kareemaha nadiifka ah, si adag u xir.

Jam oo ka soo gooseberry oo la kiwi ah jiilaalka

Soodhaw degdeg ah, dhadhan fiican leh oo cagaar ah oo laga sameeyo miro yar oo leh kiwi ayaa diyaar u ah. Berry waxaa lagu shaqeeyaa in la sifeeyo, iyo midhaha waa la jarjaray qaybo badan. Si dhakhso ah loo sifeeyo, iyadoon aan loo baahnayn. Maaddaama ay ka kooban tahay sonkorta badan, baaldiyuhu wuxuu ku kaydsan yahay jiilaalka oo dhan qol qaboob leh oo aan hoos udhicin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kiwi kiwi - 3 xabbo;
• Gooseberries - 1 kg;
• sonkorta - 1, 5 kg.

Diyaarinta

1. Gooseberries maydhin, gooyaha daboolka, maraya iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
2. Kiwi nadiif, jarin ma weyn.
3. Shub barandhada la shiiday, kiwi iyo sonkorta.
4. Karsi ilaa karkaraya, ka saari xumbo.
5. Karkari 5 daqiiqo.
6. Ku shub daasadaha nadiifka ah, ku rid kaydinta.

Jam ka soo gooseberry leh naas

Macmacaan aan caadi aheyn oo ka samaysan miro yar oo leh dhadhan cusub oo nadiif ah ayaa loo diyaariyaa si dhakhso ah iyo iyada oo aan khatar ah. Daqiiqada dusheed waa inay noqotaa mid cusub, oo aan la lumin, oo leh caleemo iftiin leh oo casaan leh. Berry wuxuu ku haboon yahay mid kasta: cagaar, guduud, bislaado ama aan. Maaddaama ah walxo xasaasiyadeed, isticmaal citric acid, gaar ahaan haddii berry ay u bislaadaan oo aad u macaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 1 kg;
• sonkorta - 1 kg;
• roodhida - 5-6 laamood;
• biyaha - 2 shey;
• citric acid - 1 qanjaruufo.

Diyaarinta

1. Gooseberries dhaq, diiri, ku rid digsi, dhejin ah oo ka mid ah roodhida.
2. Karkari sharoobada ka dib sonkorta iyo biyaha.
3. Ku shub nooca berry leh sharoobada, dabool, ka bax 5 saacadood.
4. Ku rid dabka, kasoobaxa, karkari, qabow.
5. Mar labaad karkariyo, ka dibna caaro, isku kari ilaa 5 daqiiqo.
6. Ku shub dhalooyinka laysku qurxiyo, xiro, soo rog oo ku rid buste si aad u qaboojiso si tartiib ah.
7. Ku kaydi meel qabow.

Jam ka soo miro yar oo ku yaala multivarka

Diyaari macaanka delicious ka soo gooseberry jiilaalka iyada oo gargaar ka ah multivark - ma aha wax dhibaato ah. Waxaan u baahannahay inaan diyaarino cuntada, nadiifinta suxuunta, iyo kariyo daboolka furan. Waxaa muhiim ah in la xusuusto in foornada buuxiso miro kala badh mugga, habka boogta ee geedi socodka karkarinta si xoog leh u kaco. Haddii qalabku aanu lahayn hawsha "Jam", isticmaal "Soup" ama "Quenching".

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 1 kg;
• sonkorta - 1 kg.

Diyaarinta

1. Miraha waa la maydhay, la nadiifiyey, waxoogaa la jajabiyey leh cufan, ku shubtay baaquli of multivarqua.
2. Si aad u seexato sonkor, ka tag habeenkii.
3. Ku rid fuudka "Dabinka" 2 saacadood, ka saarida xumbo.
4. Ku daadi weel nadiif ah, ku xir dharka daboolka, dibna u jooji oo kuleylka si aad u qaboojiso.

Jam ka soo miro yar oo aan karin

Roodhada cagaaran ee miro yar ayaa ka kooban xaddiga ugu badan ee maaddooyinka waxtarka leh, sababtoo ah xaqiiqda ah in aan la daaweynin kuleylka daaweynta. Sonkorta ku jirta halabuurka waa inay ahaataa ugu yaraan 60%, waxay u dhaqantaa sida ilaalinta nooca baaskiilada ah. Meel kale oo muhiim ah, ka hor inta aan la jiidin berry waxaad u baahan tahay si buuxda u qalalan. Ku kaydi bakhaarka qaboojiyaha.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Gooseberries - 2 kg;
• Sonkorta - 2, 5 kg.

Diyaarinta

1. Miraha ayaa maydhaya, qallajin, gooyaan dhamaan dabada.
2. Ka qarxi qalabka sheyga, ku tirtir shaandho.
3. Fallaadi 2 kg oo sonkor ah, qaso oo isla markiiba u qaybiyaan bangiyada, oo aan helin ku filan 2 cm ilaa gees.
4. Buuxi meesha ku harsan ee sonkorta ilaa geeska, dabool dabool, ku rid qaboojiyaha.