Run ahaantii, dad badani xitaa kuma tuhunsan yihiin kuwa xiniinyaha madow ee soo saara macmacaan aan isku mid ahayn. Sidaa daraadeed, yeynan wakhti wakhti luminayn oo aan isku diyaarinno macmacaan oo ka soo baxa berry of chokeberry leh orange.
Recipe for macaanka ka soo geed aronia leh orange
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- orange juicy - 1 xabbo;
- sonkorta granulated - 1,1 kg;
- cabbitaanka biyaha - 900 ml.
Diyaarinta
Waxaan ku dhejinay qoryaha qoto dheer si taxadar leh loo doorto oo ku dhaq biyo hooseeya.
Miraha ashyaashu waxay ku ridaan yar yar, laakiin digsi ballaaran oo daboolaya biyo cabitaan. Isla markiiba ku rid shoolada gaaska iyo ka dib karkarinta ashberry madow ee ku saabsan 6-7 daqiiqo, ku dar sonkorta iyo kariyo macaanka waqti isku mid, ka dibna u wareeji qol qabow meel 4-4.5 saacadood.
Iyadoo miisaanka la jarjaro ama diirka lakabka sare ee diirka cufan, iyo hilibka uurjiifku wuxuu u qaybsan yahay lakabyada waxayna ku shubaan baaquli yar ee blender. Mar labaad, waxaan ku raaxeysaneynaa saxanka saxda ah, marxaladda ugu horreysa ee karkarinteeda, waxaan ku soo bandhignaa qurub qurux badan. Ka dib 4-6 daqiiqo bakhtiiyo kariyaha iyo ku shuba waxyaabaha kudka ah ee digsigii ka soo baxa dhalooyinka la kariyey. Ilaa inta ay socoto joojinta, wax kasta waxaan ku xirnaa daboolka daawada oo ka tag weelasha si aad u qaboojiso.
Recipe ee macmacaan ka samaysan ashberry madow leh liinta iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buundada madow - 1.2 kg;
- orange iyo liin (weyn) - 1 xabbo;
- sonkorta ganaax - 950 g.
Diyaarinta
Dhammaan midhaha iyo nooca berry ee habka ugu wanaagsan ee lagu dhaqo biyo qabow oo nadiif ah. Weel yar oo aan karkarin karno oo kudun biyo kaniibkan kilyaha waaweyn oo leh liin ilaa 3 daqiiqo. Ka dibna iyaga u gooyaa qaybo dhowr ah oo ku habboon, taas oo si dhakhso ah u socdaa iyada oo shaandho weyn oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Si liistada, si la mid ah, waxaan wada jaraynaa dhammaan safka. Cuntadan kakooban waa la isku dhafay, geeddi-socodkana waxaan si tartiib ah u bilaabi karnaa dhammaan sonkorta ganaaxa. Waxaan ku dhajino macmacaanka goobaha wax lagu kariyo ee dusha sare leh iyo olol aan yareyn u keeno karkar, ka saar xumbada soo socota, ka dibna sii wad inaad ku karsatid 15 daqiiqo. Waxaan u kala qaadannaa macmacaanka qulqulka buuraha leh liinta iyo liinta ku filan awoodda dubaaxsan ee foornada, ka dibna shaabadeeyey shaabadeeyey.