Dabcan, ma noqon doonto suurtogal in la cuno quinceka sida tufaaxa iyo isteroberi - miro waa adag tahay in la dhadhamiyo dhadhanka, sidaas awgeed waxaa lagu daraa hilib ama hilib la dubay, pilaf ama fuud. Laakiin saxanka ugu delicious waa shaki la'aan, wafers jam citr.
Cunto sahlan
Si aad u kariso jilicsan oo macaan ah quince ah, isticmaali karin qariirad ma aha gaar ahaan ka duwan noocyo kale oo macaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- quince weyn oo waaweyn - 5 kg;
- sonkorta caanaha cad - 5 kg;
- biyaha dhalada ama faddareysan - 2 litir;
- Liquid - 4 pcs.
Diyaarinta
- Sababta oo ah dhadhanka quince waa mid gaar ah (waa astringent-dhanaan), waxay qaadan doontaa badan oo sonkor ah. Si kastaba ha noqotee, macmacaanka macaan ee macaan looma baahna, sidaas awgeed waxaynu ku karsaneynaa macaanka cagaaran ee liinta.
- Mid ka mid ah liin ayaa loo isticmaalaa in la nadiifiyo biyaha, waxaanan bilaabeynaa in aan ka shaqeyno quinceka. Miro khudrad leh si taxadar leh, adoo isticmaalaya buraashka miro ama laan cusub.
- Waxaanu daadineynaa biyaha, waxaanay jaraan mid kasta oo 4 qaybood ah, gooyaa asaasiga leh abuurka iyo septa, jarjarida jarjarooyinka isla markiiba isla markiiba u soo dir baaquli biyo ah.
- Marka dhan quince oo dhan la nadiifiyo oo la gooyaa, kariyo sharoobada. In karkaraya biyaha, ku shub sonkorta iyo walaaq ilaa inta si buuxda u kala diri.
- In sharoobada qaro weyn ayaan hoos u dhejisyada quince iyo, kareyso, kariyo ka dib markii karkaraya ugu yaraan nus saac.
- U daa walax qabow oo sii wado hannaanka. Si aad uga dhigto macmacaanka quenaha ayaa daahfurnay, kariyo kuleylka ugu hooseeya, ka saarida xumbada sida ugu dhakhsaha badan oo ay u muuqato inay muuqato. Marxaladda labaad ee karinta waa rubuc saacad ah.
- Mar kale waxaan ku qaboojinaynaa macaanka, ka dib markii aan mar kale karsanno - waqtigan waxaan ku darnaa liinta jar jartey, ma iloobin in lafaha waa in laga saaraa.
- Kadib rubuc ka mid ah saacaddii, macaanka ayaa la geyn karaa, oo ku faafi kareemo nadiif ah. Dhibicjireeyaasheena wax walba - wax walbaba waa mid nadiif ah.
Haddii quince yar yahay
Dad badan oo ku nool baadiyaha, marka lagu daro quince caadiga ah, sidoo kale waxay ku koraan a quince yar Japanese ah. Waxay horay u socoto, iyada oo sidoo kale, waxaad u karin kartaa macaanka. Wuxuu kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo macmacaanka ka soo jinka jinka Japanese.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- quince bislaado - 4 kg;
- Sonkorta daahirsan oo cad loo nadiifiyey - 5 kg;
- liin - 1 xabbo;
- qorfe - 1 stick.
Diyaarinta
Jam oo ka soo baxa quince ee Japan ayaa lagu kariyaa ku dhowaad iyo sidoo kale sida caadiga ah. Si kastaba ha noqotee, sida kiis kasta, halkan waxaa ku jira murugo.
Marka hore, quince Japanese waa wax badan oo ka sii daraya sida caadiga ah, sidaas darteed waxaad u baahan tahay sonkor badan, oo waa inaadan dhigin liin.
The labaad - si ay u dhajiyaan dhadhanka quince Japanese waa ku habboon ku daray ul bir ah qorfe. Laakiin ha ku darin qoriinka dhulka hoostiisa xaalad kasta.
- Sidaas, quince my, isticmaalaya burush ah, biyo diiran, waa la qalajiyey.
- Miro kasta waxaa la gooyaa 4 qaybood, waxaanan jareynay qaybaha cakiran ee qaybta qayb ahaan qeyb ahaan.
- Iyadoo lagu shaqeynayo midhaha, lakabyada la diyaariyey waxaa lagu hayaa biyo diirran oo leh liin.
- Marka dhan quince oo dhan waa la nadiifiyaa, daadi biyaha iyo dabooli sonkorta leh sonkorta. Waxay u baahan yihiin inay bilaabaan casiirka, sidaas darteed waa inaad sugto dhowr saacadood. Qiyaastii 5-6 saacadood ka dib, waxaad bilaabi kartaa cunto karinta.
- Isku dar dhammaan kuleylka hooseeya ilaa inta dhammaan sonkorta ay ku dhammaatay sharoobada, iyo caleenta quince ayaan si siman u dabooli doonin sharoobada.
- Waxaan ka saaraa xumbada sida ay u muuqato iyo qaso macaanka. Marka walxo isku darsamayso, xasuuso rubuc saacad ah.
- Hadda macaanka waa inuu qaboojiyaa. Waxaan ku dabooli doonaa faashad, si aan qashin lahayn u galaan, iyo dhexda ma duuli. Waxaad dabooli kartaa oo dabooli kartaa, laakiin markaa macaanka ayaa ku qaboojin doona waqti dheer.
- Caano boodh qabow kari 10 daqiiqo kaddib marka la kariyo, ku rid ulaha qorfe oo isku kari.
- Waxaan soo saarnaa qorfe, ku rid macmacaanka galay barmiil jeermis dilay iyo iyaga u soo rogaa. Marka ay qaboojiyaan, ku wareeji macaanka madaarka ama maqaarka.
- Si aad u diyaarisid jamiinada jamies oo leh nuts sida ay isku midka yihiin, iskudhaf, diiray oo kululeynaya afar meelood hal saac gudahood foornada, waxaa lagu shubay isla markiiba ka dib markii bilawga koowaad ee macaanka. Waxay sidoo kale noqon doontaa mid laf dhabar leh oo halwaha khatarta ah.