Waxaa jira cuntooyin badan oo saxarada ah, mid ka mid ah waxyaabaha ay ka mid yihiin tufaaxa. Mirahaasi waxay si fiican ugu xiran yihiin miraha kale waxayna ka dhigaan wax macaan ah oo udgoon. Macmacaanka Apple laftiisu waa mid aad u wanaagsan. Qaali ma'aha oo aan loo macmudin karinta - macaanka ayaa laga heli karaa xilliga qaboobaha ku dhowaad gurigiisa. Jamaanka tufaaxa waxaa loo tixgeliyaa buuxinta munaasabadaha badan ee pies iyo si fiican u dhamaystirto macmacaanka kala duwan. Maqaalkani waxaad ka heli doontaa cuntooyinka aad ka baran doonto sida loo karsado macaanka tufaaxa.
Recipe macmacaanka laga bilaabo slices tufaax macaan
Diyaargarowga macaanka tufaaxa, waxa loo baahan yahay waxyaabahan soo socda: 2 kiilo oo tufaax ah (macaanka ugu macaan waxaa laga helaa jannada jannada), 1 kiilo oo sonkor ah, 1.5 koob oo biyo ah.
Ka hor inta aadan ku dubin malmalaado tufaaxa, midhaha waa in la diyaariyaa. Tufaaxa u bislaaday waxay u baahan tahay in la dhaqo, gebi ahaanba diiray, ka saar qufuca oo dhan jarjar yar yar. Taas ka dib, tufaaxa waa in la yareeyaa biyo karkaraya 5 daqiiqo. Nidaamkani wuxuu ka ilaaliyaa kambuutarada tufaaxa madow. Taas ka dib, tufaaxa waa in lagu qaboojiyaa biyo qabow. Maraqa tufaaxa jilicsan waa in laga soocaa tirada guud.
Biyaha ku jira tufaaxa la kariyey waa in loo isticmaalo diyaarinta sharoobada. Dhir sonkor ah (500 garaam) waa in lagu buuxiyaa 1.5 koob oo biyo ah oo ka hooseeya tufaaxa, ku rid kuleyl dhexdhexaad ah, isku kari oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood, walaaqaya si joogto ah. Taas ka dib, tufaaxa waa in laga buuxiyaa sharoobada waxayna u baxaan ilaa 3 saacadood. 3 saacadood ka dib, tufaax leh sharoobada waa in la kariyaa 5 daqiiqo waxaana loo oggol yahay inay weli taagan tahay ilaa 3 saacadood. Sidaa darteed, tufaaxa waa in la kariyaa 4 jeer. Laga soo bilaabo sonkorta haray, waxaad u baahan tahay inaad samayso sharoobada oo ku dar macmacaanka ka hor dharka ugu dambeeya. Nidaamyadani waxay ka sameeyaan xayawaanka lafdhabarta ee macaanka tufaaxa, xitaa haddii noocyo jilicsan ee tufaax loo isticmaalo. Cunto gaar ah oo soo noqnoqota ayaa lagama maarmaan u ah macaanka macaanka ee tufaaxa "darajo cad".
Cunto ah oo ku saabsan macaanka roodhida leh liinta
Wixii diyaarinta macaanka, maaddooyinka soo socda ayaa loo baahan yahay: 1 kiilo oo tufaax ah, 1 kiilo liin, 2 kiilo oo sonkor ah, 1 galaas oo biyo ah. Tufaaxa waa in si taxadar leh loo diyaariyaa, si la mid ah sida lagu sharaxay macaanka hore. Maydhayaasha waa in la diiriyaa oo la gooyaa qaybo yaryar. Sonkorta iyo biyaha waa in la kariyaa sharoobada - ku dar sonkorta si daadi ah biyo, ku rid dab yar, u qaado karkariyo oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood, oo walaaqaya qaaddo, sidaa daraadeed isku dhafku kuma dhajiyo xagga hoose. Taas ka dib, ku dar tufaax leh liinta si digriinka leh sharoobada, u qaado karkar saddex jeer ah iyo qabow. Hadda macmacaan ayaa lagu daadin karaa bangiyada diyaarsan oo la duubay.
Sidaa darteed, waxaad ku karsan kartaa macaanka tufaax leh liin, macmacaanka laga bilaabo tufaax iyo isteroberi ama malmal ka soo cowberry leh tufaax.
Cunto malab for tufaax laga bilaabo tufaax leh qorfe
Qalinka qoraxda waa wax aad u fiican oo ku saabsan macaanka macaanka. Si aad u diyaarisid macaanka waxaad u baahan tahay: 2 kiilo oo tufaax ah, 700 garaam oo sonkor ah, 1 koob oo biyo ah, 1 qaado oo ah qorfe. Tufaaxa waa in la nadiifiyaa, la gooyaa, oo la daboolaa sonkorta, kadibna ku dhaafaa 6 saacadood, sidaa daraadeed waxay u ogolaadaan casiirka. Taas ka dib, digsiga tufaaxa waa in la gashadaa dabka, ku dar biyo, isku karkari oo ku dar qoriga. Karkari 5 daqiiqo oo kale. Taas ka dib, macaanka tufaaxa ee qoraxda ayaa lagu daadin karaa qasacadaha.
Waa midka ugu habboon in la kariyo macaanka tufaaxa tufaaxa, googooyaa yar yar ama xaleef. Kala badh tufaax ayaa si dhakhso ah u karkarinaya, noqdaan wax kariska jilicsan oo soo noqnoqda oo had iyo jeer ma samaysan karo qaybo badan oo cufan. Iyo xaleef macmacaanka apple loo isticmaali karo in lagu karsado macmacaanka kala duwan iyo alaabta la dubay.