Leto salad qaboobaha xilliga qaboobaha waa diyaargarow caan ah oo matalaya cunnooyinka Hungarian. Tani waxay si aad ah u fiican oo dhirta ah, oo caado ahaan laga sameeyay basbaaska macaan iyo yaanyada, waxay aad u jeclaan jireen gurigayaga oo si dhakhso ah u baxsanaya sida karootada, qajaarka, zucchini iyo eggplants, taas oo dhadhanka iyo ariga si weyn uga faa'iideystey.
Sidee loo diyaariyaa salad lecho xilliga jiilaalka?
Salad letcho jiilaalka - cuntooyinka u oggolaanaya kumanaan guri oo guryo ah inay xirtaan ilaalinta iyadoo ay weheliyaan khudradda iyo dhirta ay jecel yihiin, iyagoo ka fogaanaya halbeegga caadiga ah, laakiin waxay isticmaalaan farsamooyinka wax lagu kariyo ee ay khudradda ka jaraan ama ku xoqeen iyada oo la jarayo mashiinka hilibka hilibka, oo lagu qalo digsi, ku dhex shub dhalooyinka bararsan.
- Salad lakin xilliga qaboobaha ah ee yaanyada cas ayaa soo saari doona wax badan oo udgoon iyo tastier ah haddii aad isticmaasho mid weyn, casiir leh iyo midab khafiif ah.
- Si aad u kala duwan oo dheeraad ah waxaa ka wanaagsan in la isku daro basbaaska midabka, sababtoo ah dhadhanka mid kasta oo iyaga ku xiran yahay kala duwan.
- Fikradda gaar ah waa in la siiyaa khudaarta khudradda: Haddii aad si xad dhaaf ah u qaawan tahay, markaa waxaa laga yaabaa inay u hesho ketchup khudaarta. Goynta weyn ayaa u muuqata mid wax ku ool ah, waxayna kuu ogolaaneysaa inaad si fiican u qadariso dhadhanka iyo palette ee saxanka.
Salad salad qabow ee jiilaalka laga soo yare yaanyo iyo basbaas
Kuwa doonaya in ay ku karsadaan saxanka caanka ah ee ugu caansan Hungary, markii ugu horeysay ee la kariyo, waxay noqonaysaa mid aad u fiican. Cunto-qabashada cuwaafo ayaa ku jirta miyir-qabteynta maskaxda, maqnaashaha maaddooyinka waxyeellada leh iyo habka ugu dhow ee loo siman yahay ee cajiinka ah, oo ka kooban kaliya yaanyada iyo basbaaska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 900 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 600 g;
- oo khal - 50 ml;
- cusbo - 20 g;
- malab - 30 g;
- saliid - 150 ml.
Diyaarinta
- Iska yaree basbaaska jarjariga ku dar digsi qaboojiye kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqo.
- Tamaandhada waxay ku socotaa blender, ku rid basbaas oo isku kari ilaa 30 daqiiqo.
- 5 daqiiqo ka hor diyaargarowga, ku dar milix, oo khal iyo malab.
- Salad lecho ah laga soo bilaabo basbaas jiilaalka on dhalooyinka nadiif ah.
Letto lecho ka soo qajaarka ee xilliga qaboobaha - farmaajo
Salad Lecho ee qajaarka ee xilliga qaboobaha u qalantay cinwaanka baalal ah oo bikrad ah. Isku dhafka qajaarka cusub ee tamaandhada casiirka ah iyo basbaaska casiirka - waxaa la hubiyaa wakhtiga iyo kumanaan kuwa cunta, iyo habka diyaarinta fududaynta fududeyn iyo mid gaaban. Inta lagu jiro karinta, waxaad u baahan tahay oo keliya qaawi tamaandhada iyo basbaaska ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, si khafiif ah u diidaan, isku darso qajaarka iyo 5 daqiiqo ka dib, ku faafaan gasacadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 500 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 400 g;
- qajaar - 300 g;
- cusbo - 50 g;
- sonkorta - 150 g;
- oo khal - 50 ml;
- dhar ah oo toon ah - 6 pcs;
- saliid - 100 ml.
Diyaarinta
- Tamaandhada duudduuban ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
- Sumadda soo dhalatay waxaa lagu qasi karaa basbaaska, toonta, khal, sonkorta, cusbo, subag iyo kariyo 10 daqiiqo.
- Ku dar xaleef qajaar ah oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Lay Salad lecho ee jiilaalka on daasadaha nadiifka ah iyo duub.
Salad Lecho laga bilaabo xilliga jiilaalka
Diyaarinta salaaraynta xilliga jiilaalka waa habka hal abuurka ah, taas oo ay ugu wacan tahay xitaa khudaarta dhexdhexaad ah waxay noqdaan kuwo udubdhexaad ah iyo cunto fudud. Sidaa darteed, ugu caan ah ee degaannada our, laakiin dhexdhexaad ah zucchini dhadhan, isdhexgalaan geeddi-socodka ah ee bacriminta leh basbaas iyo yaanyada, waxay isu beddelaan jilicsan, udgoon, dhadhan fiican, qayb ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 900 g;
- basasha - 3 xabbo;
- basbaas - 400 g;
- yaanyada - 1.5 kg;
- karootada - 250 g;
- oo ah khal - 40 ml;
- sonkorta - 35 g;
- cusbo - 20 g;
- saliid - 70 ml.
Diyaarinta
- Yaanyada la kariyay waxay kariyaan 20 daqiiqo.
- Ku dar basasha, dabacasaha, basbaaska, goyaha gabdhaha, xilli iyo dabacsanaan 30 daqiiqo.
- 5 daqiiqo ka hor diyaargarowga, ku shub khal.
- Kala soocaan gasacadaha iyo duubka.
Lettuce-lecho ee xilliga qaboobaha la yaanyo yaanyo
Saladh-qaboobaha xilliga qaboobaha Lecho way kala duwan yihiin. Xaaladdan oo kale, fiiro gaar ah ayaa la siinayaa suugaanta, kaas oo si caadi ah loo diyaariyay yaanyada cusub loona qaadaa waqti. Maanta, guriga ugu mashquul badan ayaa dooranaya yaanyo, oo yaraynaya geedi socodka wax karinta, waa mid dhaqaale ahaan faa'iido leh, marwalba waa la heli karaa waxayna kuu ogolaaneysaa inaad goosatid dhammaan sanadka oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas - 800 g;
- yaanyo yaanyo - 300 g;
- Basasha - 200 g;
- basbaas kulul - 1/2 pcs;
- oo ah khal - 40 ml;
- sonkorta - 35 g;
- cusbo - 10 g;
- biyaha - 300 ml;
- saliid - 60 ml.
Diyaarinta
- Basasha iyo labada nooc ee basbaas qoyaan 5 daqiiqo.
- Biyaha ku dhaji biyo, xilli, ku dar khudaarta oo isku kari ilaa 25 daqiiqadood.
- Ku shub khalka oo ku faafi salad lecho ah jiilaalka on barmiilaha nadiif ah.
Lettuce-lecho oo bariis ah xilliga qaboobaha
Salad Letcho ah oo kusugan xilliga jiilaalka ayaa la yaabi doona taageerayaasha diyaarinta maqalka iyo fudud. Fikradda ah isticmaalka bariiska ee lecho ayaa kacday waqti dheer ka dibna ilaa maanta waxay si guul leh u soo saartey guriyeyn badan oo badan. Tani waa mid dabiici ah: bariis waa mid sahlan, la awoodi karo, nafaqo badan oo nafaqo leh, oo isku dhaf ah oo khudradda ka mid ah ayaa si sahal ah ugu beddelaya salad qandac ah oo loo yaqaan saxan guri.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 3 kg;
- Basasha - 800 g;
- basbaas macaan - 800 g;
- karootada - 250 g;
- bariis - 150 g;
- sonkorta - 150 g;
- saliid - 500 ml;
- karkaraya - 500 ml;
- oo khal - 100 ml;
- cusbo - 50 g.
Diyaarinta
- Bariis uumi biyo karkaraya.
- Peel jalaato.
- Ku kari tamaandhada tamaandho saacad.
- Ku dar basasha, basbaaska, karootada iyo isku kari ilaa 30 daqiiqadood.
- Bariiska, sonkorta, qalka, milixda iyo subagga oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood.
- Layte salad lecho bariis jiilaalka loogu talagalay dhalooyinka nadiif ah.
Salad basbaas oo basbaas leh xilliga jiilaalka
Kala duwanaanta diyaarinta salad lecho ee jiilaalku wuxuu noqon karaa madaxa caadiga ah ee toonta iyo basbaas kulul. Dhirtaas dabiiciga ah waxay xoqin doontaa goobta shaqada oo leh dhirbaaxo cayriin ah oo udambeeya qaas ah oo hubaal ka dhigaya rabitaanka cuntada oo ka baxaya quruxda wanaagsan ee labadaba ee jecel cuntooyinka basbaaska iyo taageerayaasha lecho casri ah .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas - 2 kg;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- yaanyada - 3 kg;
- madaxa toon - 1 koob;
- oo khal - 100 ml;
- saliid - 150 ml;
- sonkorta - 120 g;
- cusbo - 50 g.
Diyaarinta
- Tamaandho, basbaaska jarjaran iyo toonta.
- Goyka basbaaska macaan iyo isku dar mashiinka.
- Xilliga iyo karkarinta salad lecho kulul ilaa 30 daqiiqo.
Lettuce-lecho leh digirta xilliga qaboobaha - cuntada sida caadiga ah
Salad loogu talagalay lecho jiilaalka leh digirta waa mid ka mid ah kuwa ugu faa'iido leh, dhadhan fiican leh, raqiis ah iyo baaldiyo badan. Ka sokow tayada nafaqada iyo nafaqada, tayada noocan oo kale ah waxay u egtahay mid aad u weyn oo ah cunto fudud oo madax-banaan iyo sida ku-daba-darrida baakidhka, taas oo si gaar ah muhiim u ah xilliga qaboobaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 1.5 kg;
- basbaas - 600 g;
- digir - 150 g;
- saliid - 50 ml;
- sonkorta - 50 g;
- cusbo - 20 g;
- oo khal - 50 ml.
Diyaarinta
- Bean waa la kariyaa.
- Tamaandho la shiiday, basbaas - gooyaa.
- Karsado yaanyada 15 daqiiqo, ka dib - ku dar basbaas, iyo 8 daqiiqo ka dib digirta.
- Xilli iyo kari ilaa 10 daqiiqo.
- Looto la buuxiyey.
Letto lecho ka soo eggplant ee jiilaalka
Salad lakin xilliga qaboobaha ah ayaa waxay siin doontaa dareemayaasha ugu badan ee dhadhanka, fiitamiinada iyo waxay ku farxi doonaan isha iyadoo la eegayo aragtida appetizing. Eggplant wuxuu ka kooban yahay quwad weyn oo potassium ah, si fiican u nadiifiso jirka oo dhanna qiimaha nafaqada way hooseysaa kalooriyada, taas oo buste u rogta cunto fudud oo aan faa'iido lahayn oo lagu taliyay in cunto lagu cuno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 1,5 kg;
- basbaas - 400 g;
- karootada - 400 g;
- yaanyada - 900 g;
- basal - 450 g;
- dhar ah oo toon ah - 7 gogo ';
- oo khal - 75 ml;
- sonkorta - 100 g;
- cusbo - 40 g;
- saliid - 200 ml.
Diyaarinta
- Eggplant kari 5 daqiiqo.
- Basasha iyo karootada isku shiil.
- Tamaandho la jarjarey oo ku dar khudaarta.
- Xilli iyo kari ilaa 20 daqiiqo.
Lettuce-lecho oo leh toonta xilliga jiilaalka
Qodobka loogu talagalay diyaarinta salad lecho jiilaalku wuxuu leeyahay fursado badan. The ugu fudud, laakiin jirin wax macaan, waa isku-dar ah basbaas, yaanyada iyo toon. Tilmaame-barahan aad u kulul wuxuu ka helayaa helitaanka maaliyadeed, sahlanaanta diyaarinta iyo, iyada oo ay ugu wacan tahay sifooyinka dabiiciga ah ee toonta, waxay u dhaqmi doontaa sidii wakiilo fayras oo wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 2 kg;
- basbaas - 750 g;
- madaxa toon - 2 pcs;
- oo khal - 80 ml;
- sonkorta - 150 g;
- saliid - 250 ml;
- cusbo - 40 g.
Diyaarinta
- Yaanyada pure ah lagu qaso basbaas iyo kariyo 20 daqiiqo.
- Ku dar khalka, cusbo, sonkorta, subagga, toonta oo kari ilaa 5 daqiiqo.
- Kala soocaan gasacadaha iyo duubka.