Jaakada ka soo gedisan maaha oo kaliya macmacaan aad u fiican, laakiin sidoo kale waa daaweyn aad u fiican ee qufaca, qabow, dhuun xanuun iyo boronkiit. Intaa waxaa dheer, waxaa wanaagsan in la qaato daaweynta qaaxada, hargabka. Waxay si fiican u xoojisaa oo ay u adkaysataa difaac, iyadoo leh dhowr xarumood oo daaweyn ah. Waxaa jira cuntooyin badan oo lagu sameeyo macaanka macaanka. Bal aynu eegno qaar ka mid ah iyaga.
Recipe for geed canjag macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka geedaha - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 3 litir.
Diyaarinta
Qodobka loogu talagalay samaynta macaanka dhirta geedaha waa mid fudud oo aan waqti badan kaa qaadin. Waxaan qaadannaa geedo yaryar, cagaar cagaaran, kala saar oo si fiican u biyo raaci. Waxaan ku ridnaa weel weelna ku dar biyo la karkariyey. Waxaan karnaa duufaanka dabka daciif ah, karkarin qiyaastii 5 saacadood, ka dibna ka tag meel qabow ah maalin. Tijaabinta marinka maraqa iyada oo colander iyo si taxadar leh u soo saar shumacyo la kariyey ka soo. Sidaa darteed, waa inaad haysataa bakeeriga casaaniga ah, kaas oo aan ka dhigi doono macaanka. Ku dar sonkorta si aad u qalloociso, kuna rid dabka caadiga ah. Waxaan sugeynaa isku darka inuu karkariyo, si joogto ah u walaaqo kana saar meesha xumbada laga sameeyo. Ka dib karkarinta, isku kari mari macaan fudud 5 daqiiqo oo ka soo saar saxanka. Si dhamaystiran u qabooji mass, ka dibna mar kale karkariyo. Waxaan dhigeynay macmacaanka diyaarsan diyaarinta cagaarka ah ee ku jirta godka oo u adeega shaaha!
Jam oo ka soo jeeda qoryaha
Jam, la kariyey sida ku qoran caanaha this waa mid xiiso leh in sheyga waa mid aad u dhadhan fiican leh, qaro weyn, malab-sida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qoryaha dabka - 80 g;
- sonkorta - 1 kg;
- liin, liin - dhadhamin;
- biyaha.
Diyaarinta
Aynu eegno hab sahlan oo aad uga dhigto mid macquul ah. Qoryaha dhalinta yar ayaa la dhaqaa, oo loo wareejiyaa digsi dhaldhalaalka ah oo gebi ahaanba ku shubay biyo. Ka dib markaa, dabool weelka oo ku rid dabka. Waxaan u soo qaadnaa qiyaasta karkarinta, ka saar digsiga saxanka oo ku adkee alaabta 24 saacadood gudahood. Maalinta ku xigta, waxaan fileynaa faleebo, ku shub weel kale, ku dar sonkorta iyo karkaraya ugu yaraan 1.5 saacadood. Dhamaadka dhammaadka karinta, waxaan ku darnaa liin iyo vaniljad si ay u dhadhamaan. Malmalinta diyaargarowgu waa inay soo baxaan ugxan iyo casaan.
Jam of jelly
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 2 litir.
Diyaarinta
Hadda si kale u sheeg sida loo sameeyo macaanka muraayadda. Duufaan xoqan ayaa la kala soocayaa, la maydhaa oo lagu dhejiyaa dheriga dhaldhalaalka. Buuxi biyo, gabi ahaanba daboolaya dhamaan koonaha. Weelka ku rid weel yar oo karsado ilaa 2 saacadood. Ka dib markaa, waxaan siinaa isku dar ah, sidee ayaan u soo dhejisaan oo si buuxda u qabow, ka dibna waxaan wax kasta ku shubi karnaa shaandho. Waxaan soo saareynaa qaansooyinka, oo sonkorta ku ridaan jelly sababay oo ku kari ilaa hal saac ka badan. 2. Ka dib, in macaanka spruce lagu shubo dhalooyinka nadiif ah iyo la duubaa dabool leh.
Jam xabbad kedar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kedar kalluun - 1 kg;
- biyaha - 1 l;
- qorfe - dhadhanka;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
Si taxadar leh waxaan u xallin karnaa kedis kedar ah, iyaga ka nadiifi haraaga burburka iyo irbadaha, ku dhaq, u wareeji suxuunta dhalaalaya, iyaga ka buuxi biyo nadiif ah oo ku rid weelka dabka. Soo qaado karkarinta iyo karinta koonaha ilaa 10 daqiiqo. Ku dar sonkorta, ku rid qanjaruufo qori iyo kariyo, sida macaanka caadiga ah ee dabka yaryar illaa 2 saacadood, marmarna ka saara xumbo. Macaanka kulul waxaa loo wareejiyaa dhalooyinka qallalan ee qalalan, la daboolay daboolka oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha ama maqaasiinka. Macmacaanku waxa uu wanaagsan yahay in la isticmaalo shaaha kulul ee xoogga leh ee daaweynta hargabka iyo qumanka, xannuunka bronchitis ee carruurta yaryar iyo dadka waaweyn.
Iyo kuwa jecel ee dhadhanka aan caadiga ahayn sidoo kale waxay yeelan doonaan dhadhan macaan lowska , kaas oo leeyahay guryaha faa'iido leh.