Dib u soo celiya saamiyada isbarbardhiga leh daaweyn aan caadi aheyn oo laga sameeyey bukaanku, oo ay suuxaan sonkorta aan karin. Daaweeynta noocan oo kale ah waxay noqon doontaa dariiqa ugu wanaagsan ee xilliga jiilaalka, gaar ahaan macaankan cajiibka ah inta lagu jiro halganka firfircoon ee ka yimaada hargabka caadiga ah.
Sida loo tirtiro cucubka madow cayriin leh sonkorta - dhadhamin jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- chokeberry - 1.2 kg;
- sonkorta granulated - 800 g;
Diyaarinta
Waxaannu biyo raaci karnaa oo xallin karnaa berrinka kasta ee cagaarka madow. Kadibna waxaanu siinaa qalalan fiican, faafinta dhammaan berry ee shukumaan fara badan. Waxaan dhigeynaa kala badh ka mid ah cherry madow ee baaquli weyn ee blender ah, ku shub sonkorta nus gelin galay oo u rog qalabka korontada, wax kasta burburin baradho la shiiday. Waxaan ku faafin karnaa nadiif nadiif ah, oo la karkariyey biyo karkaraya, oo buuxi koobka la xoreeyay qaybta labaad ee ash buur iyo sonkorta ganaaxa. Waxaan sidoo kale garaacnay wax kasta oo aan ku qasinaa weel aan horey u burburinay. Waxaan karnaa macmacaan qoyan oo leh majarafad si markaa kareemada sonkorta u dhaqdo si dhakhso ah, ka dibna waxaan dhigeynaa lakabkeena 10-15 daqiiqo, daboolaya daboolka.
Barmiil yaryar waxaa la nadiifiyey korantada oo kaliya ka dib markaa waxaan ku shubi karnaa iyaga oo ah wax cayriin ah, laakiin macaan waxtar leh. Hermetically ku rin iyaga oo leh daboolan wax ka qabad ah iyo wax kasta oo ku rid shelf hoose ee qaboojiyaha, halkaas oo aanu kaydin macmacaanka.
Sida loo kariyo chokeberry leh liin, la shiiday sonkorta aan karinta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beruud of chokeberry black - 1.5 kg;
- liin - 2 gogo ';
- sonkor yar - 1,3 kg.
Diyaarinta
Lemon si taxaddar leh loo nadiifiyaa lakabka qaro ee diirka, si ay midhaha u sii hagaagaan jilbaha casiir leh. Si fiican u eeg mid kasta oo ka mid ah joogitaanka lafaha, ka dibna u daadi dareyaal sonkorta sonkorta iyada oo loo marayo shaandhada ganaaxa ee Booqday Furimaha Dagaalka. Dabadeedna, waxaan la wadaagnaa inta kale ee sonkorta ah ee ku jirta dhammaan nadiifinta, xargaha oo la qalajiyey. Waxaan isku darsannaa oo ku darnaa qasacadaysan la jajabiyey iyadoo la rinjiyeeyay. Waxaan siin karnaa isku darka this si ay u istaagaan qiyaastii 20-25 daqiiqo, ka dibna waxaan u qaybinaynaa wax kasta sida ay dhalooyinka barmiil, kaas oo si wanaagsan loo dubay foornada. Waxaan sidoo kale xirtaa weelasha daboolka daboolka leh oo ku daawee khariidadda qaboojiyaha. Suugada noocan oo kale ah waxay joogi kartaa qabow dhowr bilood iyada oo aan lumin sifooyinka daawooyinka.