Dabcan, waxaan ognahay in biyaha leh liin waa hab la awoodi karo oo wax ku ool ah si lumiyo miisaanka. Laakiin dhab ahaantii waa sidaas, oo ma jiraan tusaalooyin "nool" oo xaqiiqda ah in qaabku u shaqeeyo. Xaqiiqdii, waxaan si dhakhso ah kuu qiraynaa, biyo ka samee liin miisaan ma lihin, laakiin xitaa iyada oo aan lahayn biyo leh liin waa adag tahay in lumiyo miisaanka.
Sidee biyahu waxtar u leh liin dhab ah?
Biyaha la liin waxay xitaa u heelan yihiin buugga dhakhtarka Britishka - Theresa Chong ("Cuntada ku jirta liinta"). Buuggu wuxuu ku qoran yahay akhriska maalinlaha ah, sidaa daraadeed waxa ku jira xog yar oo cilmi ah, laakiin waxay ku ammaaneysaa odeska sida gaabis ah.
Xasuuso, sida biyaha faa'iido leh leh liin meesha ugu horeysa - content content. Waxaanu ku jirnaa fuuq-bax, oo aan ku noolayn lamadegaanka. Waxaan baddalnaa qaxwaha, shaaha, miiriinka iyo kuwa kale maahan cabitaanada ugu fiican. Biyaha leh liin waxay ku fiicantahay cabitaanka maxaa yeelay waxay aaminsan tahay wax ku oolnimada cabitaankan, waxaan isku dayeynaa in aan si joogto ah cabno.
Lemon, xaaladdan, waxay u adeegtaa oo kaliya "dhadhan" wax lagu daray, taas oo cabitaanka ka sii daraya.
Laakiin marka laga reebo waxaas oo dhan, waxaa sidoo kale jira faa'iido labaad - tani waa qayb ka mid ah casiirka liinta (secondary, sababtoo ah ma jiraan wax ka muhiimsan biyaha). Casiirka liinta waa antioxidant dabiiciga ah, sababtoo ah liinta macmalka ah waxaa laga helaa laba fitamiin oo muhiim ah - C iyo A. Antioxidants waxay naga saari karaan xagjirnimo lacag la'aan ah, taas oo soo uruurisay, dardar-gelinta geedi socodka gabowga, oo ay ka mid tahay in la yareeyo dheef-shiid kiimikaadana nagu caawiyo inaan helno miisaan.
Sidoo kale, cunto ku jirta liin leh liin waa hab looga hortago dhibaatooyinka mindhicirka. Lemon waa il am a pectin, walaxkani wuxuu xoojiyaa dhaqdhaqaaqa mindhicirka, wuxuu hoos u dhigaa heerka sonkorta dhiigga iyo, sidaa darteed, hoos u dhig cuntada .
Lemon wuxuu hagaajiyaa nuugista borotiinka, calcium iyo birta. Sidaa darteed, waqtiga ugu wanaagsan ee cabitaanka liin waa kahor cunto cunno ah. Halkii su'aalo la weydiin lahaa haddii biyo la jiro
Lemonade Serbian
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 1 xabbo;
- biyaha - 1 dhalo.
Diyaarinta
Iska yaree liinta bacda oo tuujin juuska labada dhinacba, gacanta ku shub hal galaas oo cab cabitaankan caafimaad (kuwa aan ku jirin cunto ayaa loo oggol yahay inay ku daraan sonkorta bunni). Cabso liinta waa inay ahaato mid si adag u dhex mara cawska.