Pancakes, wax la karsado, waxbana waa laga dhigi karaa cuncun iyo raashin, daawashada talooyinka fudud. Waxyaabaha ku jira serum maaha mid ka reeban. Iyo haddii aad leedahay alaabta caanaha ee qaboojiyaha, ka dibna waxaad si ammaan ah u bilaabi kartaa canjeelada canjeelada ah, adoo fiirinaya cuntooyinkeena.
Ku qabow canjeelada caanaha iyo ukunta - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 520-600 g;
- sunta - 480 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta granulated - 95 g ama dhadhan;
- cunto soodhaha - 10 g;
- Qalabka 9% - 15 ml;
- sonkorta basbaas - 15 g ama dhadhan;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda la kariyey ee saliidda ah ee saliidda.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaynu u beddelnaa ukunta maadada qoyan ee leh qashin ama fargeeto, ku dar qanjaruufo cusbo, sonkorta vaniljka, sonkorta iyo si fiican u walaaq. Isku qas tiro massmada leh serum, ku dar soodhada, ka hor intaadan khal galin, oo ku shub qayb yar oo ah burka la sifeeyey, mar walboo isku dhafan iyo hubinta joogtada. Waa inay ahaato mid culus, ha u faafin oo si tartiib ah u daadin. Caano ku darso soddon daqiiqo kaddibna bilaab inaad ku dubto balwadeena.
Waxaan soo aruurin karnaa qamadi yar oo cajiinka ah oo ku dhaji on preheated leh saliidda saliidda la kariyey ee saliidda leh oo leh hoos hoos. Waxaan qabannaa canjeela ilaa ay casaan iyo diyaar u noqdaan dhinac kasta, ka dibna waxaan ku soo saarnaa saxan oo u adeega suunka la jecel yahay, oo noqon kara labeen dhanaan, malab, macmacaan , iyo sidoo kale berry iyo miraha cusub.
Beer ama xayawaan cufan leh oo canjeer leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Burka burka - qiyaastii 520-600 g;
- serum - 460 ml;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta granulated - 85 g;
- dhulka qorfe ah - 10 g;
- bacda geedka - 10 g;
- Ginger ground - 10 g;
- sonkorta basbaas - 15 g;
- caanaha la riixay ama qalalan - 25 ama 15 g siday u kala horreeyaan;
- saliidda la kariyey ee khudradda ku jirta - 20 ml;
- cusbo - 5 g;
- saliidda khudradda ah ee aan udambeynin - 40 ml.
Diyaarinta
Iska ilaali serum si aad u diirran u daweyso, sonkorta, milixda iyo khamiirka, tuur hilibka qoraxda, dhuudhiga, sinjiga, ku dar ukun iyo saliid qudaar ah isla markaana si fiican u qallaji.
Hadda rusheeyo burka suufka oo la gooyey ilaa ay ka buuxsamaan ilaa dhammaan burooyinka buruska ah ee kala gedisan. Cajiinka waa inuu ahaadaa qaro, ha ku daadin qaadada, laakiin si tartiib ah ayuu u dhacaa. Waxaan ku daboolnaa suxuunta shukumaan ama maro nadiif ah oo lagu ogaado meel diirran. Doorashada ugu fiican waa saxan qaboojiye ama foorno yar oo diiran.
Ka dib qiyaastii labaatan daqiiqo, marka foormo tiro badan oo korodho mugga, waxaan isku daraa oo ka tagnaa waqti isku mid ah.
Hadda, iyada oo aan kicin cajiinka, waxaan yareynaa qolka quraacda ama qaadada macmacaanka ah iyo ku rid digsi qaboojiye leh qadar yar oo saliidda cuntada ah. Marka canjeelada la dhinac dhigo hal dhinac, waxaan u leexin karnaa meel kale oo iyaguna sidoo kale la shiilayaa.
Diyaargarowga waxaan ku soo saarnaa alaabooyinka saxan iyo u adeega malab, macaanka ama labeen dhanaan. Si gaar ah, waxaad u adeegi kartaa berry cusub.
Ku soo celi balsa xawaashka aan lahayn ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 520-600 g;
- sunta - 490 ml;
- sonkorta granulated - 120 g ama dhadhanka;
- cunto soodhaha - 10 g;
- Qalabka 9% - 15 ml;
- Sonkorta Vanilla ama vanillin - dhadhan;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda la kariyey ee saliidda ah ee saliidda.
Diyaarinta
Caanaha qabow waxay ku shubaan baaquli qoto dheer, ku dar sonkorta, milixda, sonkorta vaniljka iyo balaayiin si ay u dhadhamaan, oo ku dar soodhada, ka dib markii ay ku sifoobeen khal. Hadda waxaad ku rushaysaa qaybo yaryar oo bur ah oo bur ah, iyo mar kasta oo aan isku darno finan fiican. Waxaan ku guuleysaneynaa isuduwidda tijaabada ah sida kareemka labka ah ee culus isla markaana u sii socdo samaynta balbalida. Tani, waxaan caadiyan ku soo rogi karnaa waxoogaa yar oo cajiinka ah oo ah digsi qaboojin leh saliid qudaar ah oo aan urin oo aan ku dubno baalal-qashin labada dhinac ah.