Maraq muuska oo leh qoryo luul

Maraq leh barar lakabaad leh iyo boqoshaada waa hab weyn oo lagu raaxaysto dhadhanka iyo dhadhanka waxtarka caafimaadka. Maraqkan ayaa hodan ku ah nafaqooyinka, waana habboon tahay soonka haddii la kariyo hilib la'aan.

Cunto loogu talagalay maraq maraq leh ugxan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 100 g oo ah boqoshaada cad oo la qalajiyey;
• 3.5 koob oo biyo kulul ah;
• 2 litir oo ah hilibka lo'da, digaag ama maraq khudradeed;
• 1 koob oo qoryo luul ah;
• 2 koob oo labeen dhanaan ah;
• 2 qaado oo bur ah;
• milix iyo basbaas;
• kareemka labeen dhanaan;
• caleemaha dhirta loogu talagalay qurxinta (dooran).

Boqoshaada ku qoyi biyaha kulul ee weyn, baaquli kulaylka u adkaysta. U oggolow inaad istaagto 1 saac. Meelaha biyo raaci si fiican u saar si aad uga baxdo ciidda oo ka baxso illaa saacad.

Qaado boqoshaada biyaha, jarjar qeybo waaweyn isla markaana meel dhigo baaquli kale.

Karkari biyaha ku dhex daadi oo ku dar qoryaha luul. Dabool oo u keen karkariyo. Iska yaree kuleylka dabka kari kari daboolka illaa 1 saac.

In baaquli dhexdhexaad ah, ku dar kariimka dhanaan, bur iyo tiro yar oo ah maraq kulul. Ku dar foornada weelka maraq kulul, kareyso si joogto ah kuleyl dhexdhexaad ah illaa ay gaadhayso karkarinta. Ku darso suuska.

Ka saar maraq la barwaaqo lakabka iyo boqoshaada dabka oo u adeega labeen dhanaan iyo dhir.

Intee in la cuni karey qoryaha lafdhabarta maraq?

Si aad u noqoto lakabka jilicsan, ku dar 1 koob oo qoryo luul ah, qanjaruufo cusbo ah iyo 2 koob oo biyo ah digsi. Keen wax kasta oo kasoobaxa. Iska yaree kulaylka, dabool oo ku kari ilaa 30 daqiiqadood (ilaa inta la jilciyo ilaa biyaha la nuugo).

Diyaargaroobeen cunto kariskan, maadada caanuhu waxay ku fiican yihiin maraq loo yaqaan 'mushroom mushroom' oo leh qoryo luul ah. taas oo laga soo dhejiyey buunshaha cusub.

Cunto loogu talagalay maraq maraq leh ugxan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saliid saytuun;
• 1 Baasaboorada Bulgarian ee size dhexdhexaad ah;
• 500 g oo ah foormoon cusub;
• 2 oo toon ah oo jajab ka buuxa;
• 1 guluubka caadiga ah;
• 3 koob (0.75 litir) maraq digaag ama maraq khudradeed;
• 1.25 koob oo ah qoryaha lakabka loo diyaariyey;
• 2-3 tbsp. l. soya soy;
• 2-3 tsp. saliida saliidda;
• 20 g digaag cusub oo la jarjaray (ama 1 tsp aad qalajisay);
• 10 garaam oo ah digo cusub oo la jarjaray (ama 1/2 tsp qalalan);
• basasha la jarjarey.

Si fiican u raaci boqoshaada si aad uga saarto ciidda. Qaado boqoshaada biyaha, jarjar qeybo waaweyn isla markaana meel dhigo baaquli kale.

In digsi weyn, saliid saytuun leh saliidda dhexdhexaadka ah. Ku dar boqoshaada, xoogaa yar oo ah milix iyo basbaas yaryar oo cusub. Karso ilaa boqoshaada madow, qiyaastii shan daqiiqo. Isku dar toonta isla markaana wada kariyo ilaa toonta la kariyo oo boqoshaada la shiilay ayaa sii deyn doonta dhammaan dareeraha. Ka jar boqoshaada digsiga, oo ku dhegay saxan.

Warshad isku mid ah, kuleyl badan saliid ka badan kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, oo isku shiil ilaa jilicsan iyo dahab. Tani waxay kaa qaadi doontaa ilaa shan daqiiqo. Ku dar digriiga la kariyey, laba qaado oo ah suugo subag iyo maraq. Soo qaado karkar. Saldhigga dib ugu soo celi digsiga kadibna waxaad karisaa kuleyl dhexdhexaad ah laba ilaa saddex daqiiqadood. Ka qaad kuleylka, ku dar saliida, iyo xilliyada dhadhanka. Waqtigan, waxaad ku dari kartaa walxo kale oo ah suugo subag ama saliid ah.

Maraq muuska oo leh lakabyo luul leh waxay u adeegaan miiska iyaga oo la jarjarey basal cagaaran, kiriimka iyo sage.