Oo miyaadan garanaynin in qalbi engegan oo aan la iska tuuri karin oo aan xitaa la qalajin, laakiin halkii loo diyaariyey iyaga oo udgoon, macaan iyo macaan oo macaan leh. Rolls of crusts aad u eegto weyn ee miiska ee miiska, iyo waxay si fudud u qurxin karaa macmacaan ama cake kasta! Aynu ogaanno sida loo sameeyo macaanka roodhida jilicsan.
Recipe for macaanka ka soo rujiyadaha liinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- orange - 3 gogo ';
- biyo 400 ml;
- sonkorta - 1,5 shay;
- citric acid - 0.5 qaado shaah;
- ginger - 10 g.
Diyaarinta
Maydhayaashu si fiican u ma ahan, aniga waxaa naloogu ciil karkariyo oo si taxadar leh loo nadiifiyaa, iyada oo aan waxyeellayn diirka. Kadibna waxaan isku laabaynaa qayb kasta oo diirka ah oo duuban oo dhejis ahna u dheji sida lowska. Waxaan nadiifineynaa nalka si aad u adag si aan curlahayaga aan u muuqan. Duuxi jilbiska laf-dhabarka leh biyo qabow. Maqashaqo maqaarka illaa qiyaastii 5 cisho, ilaa ay dib u jilicsan yihiin jilicsanaan, wareegsanaan iyo joojin doonaan qadhaadh. Biyaha ayaa la beddelaa saddex jeer maalintii.
Ka dib markaa, ku shub biyo diirran oo karkari 4 jeer 20 daqiiqo, markasta mar mar baddal biyaha. Ka dib markii maqaarka maaddada 'provarivaniya' waa in lagu dhaqaa biyo qabow. Ka dibna waxaan miisaannaa diirka oo dhan. Saadaasha macaanka ee macaanka waa sida - sonkorta ka badan 1.5 jeer, iyo biyaha - laba jeer. Haddii aanad miisaan lahayn, markaa ku dhowaad sidaan u samee: 10 malumeyaal - 1 kg oo sonkor ah, 1.2 litir oo biyo ah iyo 1 qaado oo ka mid ah citric acid ama casiir ah nus litir.
Sidaa daraadeed, kabaha qoyan ee liinta waxay ku seexdaan sonkorta, ku shub biyo, ku dar aal aan yareyn iyo kariyo kuleylka hooseeya illaa heerkul yar. Sharoobada waa in ay noqoto mid dareere ah, oo isku mid ah malab badan oo dareere ah. Ka dib markii macaanka si buuxda u qaboojiyey, si taxadar leh u saar dhammaan walxaha iyo ku shub saxarka qalalan nadiif ah. Taas oo dhan, macaanka roodhida jilicsan "Zavitushki" waa diyaar! Ku shub shaandho kulul oo u adeega dawadan madadaalo leh ee miiska!
Macaanka noocan oo kale ah ayaa la karin karaa ma aha oo kaliya orange, laakiin sidoo kale laga bilaabo tangerine iyo liin. Iyo sida loo sameeyo, hadda waad heli doontaa!
Jam oo ka soo baxa juuska iyo liinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- orange - 3 gogo ';
- Mandarin - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 400 g;
- biyo nadiifa - 500 ml.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa macaanka macaanka roodhida iyo macaamiisha?
Cirridku waxay ku shubaan biyo la karkariyey oo ku rid qaboojiyaha muddo seddex maalmood ah, waad awoodi kartaa iyo in ka badan. Maalin kasta waxaan baddalnaa biyaha, si ay dhammaan qadhaadh uga tagaan. Kadibna dib u jar jaranjarada yar yar ama xabadaha. Waxaan sharrax ka samaynaa biyaha iyo sonkorta. Iska ilaali shan daqiiqo, ka dibna ku darso dibudhiska. Marka wax waliba waxyeello, waxaan yareynaa dabka waxaanuna kareynaa qiyaastii 30 daqiiqo, walaaqaya mar mar. Isku day inaad qaboojiso ilaa 9 saacadood. Waxaan ku shubi karnaa nadiif nadiif ah oo sug, kadib toddobaad gudaheed macaanka ayaa bilaabi doona sonkorta iyo barafka. Ka hor inta aanad u adeegin noocaas daaweynta miiska, yaree shaashadda ama mashiinka mikrowa!
Jam oo ka soo jeeda limeey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- diirka liinta - 100 g;
- sharoobada sonkorta - 130 g;
- biyo la karkariyey - 1.5 tbsp.
Diyaarinta
Si aad u diyaargaroobto macaanka looska liin waxay googooyaa qaybo yaryar oo qoyaan dhowr maalmood oo biyo qabow ah, marmar waxay bedelaan dareeraha.
Ka dibna waxaad karisaa 10 daqiiqo oo si tartiib ah u daadi biyaha. Marka xigta, waxaan diyaarinnaa sharoobada sonkorta, buuxi "miraha" iyaga oo ku karsan 5 daqiiqadood oo kuleyl hooseeya.
Ka dib tan, ka tago isku dar ah dhowr maalmood, inta lagu guda jiro dhowr jeer karkariyo iyo ku adkee macaanka. Marka sharoobada ay si buuxda u sii dheeraato, diirku wuxuu noqdaa mid jilicsan, waxaad bilaabi kartaa dhadhanka.