Marka la karinayo, tufaaxu waa mid guud: waxay isugu jiraan hilib, waxay noqon karaan qayb ka mid ah dubista iyo macmacaanka, saldhigga suugada, jajabyada , jajabyada iyo saafiga tufaaxa. Tufaax cajiib leh oo loogu talagalay jiilaalka - doorasho aad u fiican oo loogu talagalay kuwa leh carruur qoyska ka tirsan, ama kuwa aan maskaxda wax cunin baradho la shiiday. Diyaarin noocan oo kale ah ayaa loo adeegsan karaa macmacaan gooni ah ama loo isticmaalo waxyaabaha ugu muhiimsan ee cuntooyinka kale ee nacnaca.
Macdanta cagaarka leh ee loo yaqaan 'pear drops' xilliga qaboobaha
Sida had iyo jeer, ugu horreyntii waxaan jeclaan lahaa inaan diiradda saaro cunto karinta asaasiga ah. Qaybteeda, saldhig ahaan, waxaad isticmaali kartaa labada tufaax kaliya, iyo isku dhafka leh isteroberi iyo midho kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1.4 kg;
- isteroberi - 1.2 kg;
- sonkorta - 320 g;
- biyaha - 135 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad tufaaxa ka dhigin jiilaalka, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso tufaax iyo isteroberi, oo ka tag midhaha si aad u bilowdo casiirka. Si aad u diyaargarowdid, kala soo bax midhaha, ka saar xuddunta oo u kala qaybso midhaha waaweyn. Ku shub tufaax leh sonkorta pear iyo ka tago enamelware habeenkii oo dhan. Aroortii, marka miraha loo oggol yahay casiir ku filan, biyo yaree ku shub biyo iyo meelo suxuunta kuleyl dhexdhexaad ah. Iyada oo ku xiran cufnaanta tufaaxa iyo isteroberi, wakhtiga karinta wuxuu qaadan karaa 15 daqiiqo. Marka ay jilciso jilicsan yihiin, waxay isku dhafan yihiin blender, mashiinka laftiisa waxaa la kariyaa ilaa 3 daqiiqo oo leh karkar firfircoon.
Horudhac barmiil ka dibna u qaybso tufaaxa tufaaxa iyaga. Isku dar weelka nadiifka ah ee daboolka hore leh, ka dib marka qaboojinta ka tagto hawsha mashruuca meel qabow.
Apple macaan isaga oo aan sonkor qabin xilliga qaboobaha - calsada
Haddii aad soo guranayso midho furan oo loogu talagalay caruurta, ka dib markaad dooratid raashinka ka reebaya isticmaalka macmiilaha. Noocyada noocan oo kale ah waxay dooranayaan tufaax macaan iyo macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2.2 kg;
- cabitaanka dabiiciga ah (ama biyaha) - 275 ml.
Diyaarinta
Tufaaxa loogu talagalay dhadhanka waa in la nadiifiyaa labadaba laga bilaabo asaasiga iyo maqaarka. Noocyo tufaax ah oo laga buuxiyey cabitaanka tufaaxa ama qadar yar oo biyo ah, ku rid suxuunta kuleyl dhexdhexaad ah iyo kariyo dhammaan 6 ilaa 20 daqiiqo (iyadoo ku xiran cufnaanta tufaaxa). Marka ay jajabyada jilicsan, kabaji dhammaan blender oo ka bax bataatiga la shiiday 5 daqiiqo oo kale. Inta lagu jiro wakhtigan, ku dhaq dhaq iyo dhalada xabagta. Isku faafi barandhada la shiilay ee weel dhalada ah kuna soo duub iyaga oo daboolan.
Sidee loo kariyaa tufaaxa tufaaxa jiilaalka?
Tan iyo dabacsan iyo tufaax ku jira pectin ku filan, miro diyaarka diyaar ah ayaa soo baxaya ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale aad u cufan, xitaa ilaa xad xajin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1,7 kg;
- qoriga qorfe;
- plomme - 840 g.
Diyaarinta
Tufaaxa la jarjaray ee maqaarka dhaldhalaalka ah. Meelaha la gooyey kala badh oo isku dhaji maraqa tufaaxa. Dhejin qoriinka qoraxda iyo miro saaraan dabka. Marka subaggu u muuqdo digsiga, u ogolow inuu gaaro karkarinta, ka dibna yareeyo kuleylka kana bax waxyaabaha ku jira si aad u kariso ilaa inta jilicsan. Wixii qurux badan, bataatiga la shiiday waxaa lagu tirtiri karaa shaandho si ay uga takhalusaan diirka, haddii kale waxaad ku shubi kartaa waxyaabaha ku jira lakulanka si toos ah oo loola jeedo maqaarka.
Soo qaado miraha miraha ah ee la isku qurxiyo si uu karkariyo, isku kari waayo 5 daqiiqo oo kale, ka dibna ku shub dhalooyinka barafooba.
Apple kariimka kariimka jiilaalka - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 3,2 kg;
- sonkorta - 55 g;
- biyaha - 320 ml;
- kareemka - 285 ml.
Diyaarinta
Qalabka jilicsan ee tufaaxa ayaa lagu meeleeyaa maacuunta dhalada leh, buuxi sonkorta, ku shub biyo iyo wax kasta oo aad karisid ilaa inta la jilcinayo. Qadarka biyaha iyo sonkorta way kala duwan yihiin, waxayna ku xiran tahay macaanaanta iyo miirashada miro laftiisa. Ku shub kareemka, xoqin baradhada la shiiday hab kasta oo habboon, ka dibna ku kari ilaa 6-8 daqiiqo kuna shub weel nadiif ah.