Waxaan kugula talinaynaa inaad bilowdo diyaarinta kaararka ugu fiican, iyo waxaan kuu sheegi doonnaa habka sida si habboon loogu xiro jiilaalka.
Qaab daboolka ah ee loogu talagalay qaboojiyeyaasha lafdhabarta iyo dabacsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- plomme ("Hungarian") - 600 g;
- sonkorta ganaax - 280 g;
- cabbitaanka biyaha - 2.8 litir;
Diyaarinta
Si taxadar leh ugu maydh biyo badan oo biyo ah oo dhan. Dhex mara mindi, samee jeex, si ay u hesho lafta. Si taxaddar leh u fur kariimka iyo ka saar dhagaxa, iyo midhaha laftiisa waa la xiray. Sidan oo kale, waxaan dib u cusbooneysiineynaa qadarka dhan ee tuubooyinka lagama maarmaanka ah.
Si aad dhalo 3 litir ah, si fiican u soco (biyo socda), ku dhaq kareemka macmacaanka, ka dibna si taxadar leh (si aysan u burburin) waxaan ku buuxin biyo kulul. Isla sidaas oo kale ayaan ku sameynaa daboolka.
Hadda dhaladaas waxaan ku dhaafeynaa midhaha xayawaanka iyo ku shub biyo nadiif ah oo la karkariyey oo laga soo kiciyo. 13-15 daqiiqo ka dib, si tartiib ah u sii daa biyaha horayba u beddelay midabo si ay midhaha ugu hooseyso hoose ee weelka. Warshad leh biyo ayaa loo diraa saxanka la soo geliyey iyo inta ay kuleylka tahay, si walbahaar ah u walaaqaya sonkorta ganaaxa. Marka sharoobada waxay siisaa calaamado cad cad in uu karkarayo, mar kale ku shub weelka halkaasoo plomme ay yihiin. Si dhakhso ah u duub dhalada oo ku rid daboolka daboolka buste meel 12 saacadood ah.
Plum delicious compote leh naaso jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Plom karkhin - 550 g;
- caleen caleemo - 6 pcs;
- sonkorta granulated - 250 g;
- citric acid - on caarada mindi;
- cabbitaanka biyaha -3 litir.
Diyaarinta
Waxaanu dhex marnaa oo ku maydeynaa furfurnaanta. Kadibna waxaan u wareejinaynaa digsiga, ka buuxi sonkorta ganaax, macno ahaanna ku dar qanjirada si aad ugu tiirsan mindhicirkaaga. Waxaanu ku darnaa qiyaasta biyaha ee ay ku qoran tahay qashinka oo u soo dir weelka weelka mustaqbalka ee gaaska dabka gaaska. Marka ay caddaato in biyuhu boogi karaan, waxaan calaamadeynaa 15 daqiiqo oo aan karno khudradda waqtigaan. 4 daqiiqo ka hor diyaarinta, waxaan ku darsannaa digsi si fiican u maydhay biyo cusub oo biyo ah.
In si wanaagsan loo maydho oo dubay dhalada foornada, iyada oo gargaar buuq, waxaanu wareegsaneynaa dhamaan plujiyada, ka dibna daadinta iyo iskudubarida lafteeda. Waxaan sidoo kale xakameynaa weelka daboolka, dabool biraha ah oo aan ku duubin oo keliya, oo suga inay u noqoto heerkulka qolka.
Khudaarta Apple-ga waxay u tahay jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- plomme cufan - 250 g;
- Tufaax (oo leh duufaan) - 250 g;
- ganaax, sonkor cad - 220 g;
- cabbitaanka biyaha - 2.8 litir.
Diyaarinta
Waxaan qaadnaa kusaddii 3 litir oo si taxadar leh ugu maydh biyo soodhaha. Marka xigta, waxaan si taxadar leh u hareereynaa mashiinka isla markaana isla markaa karkari daboolka.
Waxanu ku dhaqnaa quudhac, caleemo qulqulaya iyo caawinta mindi waxaan u kala qaybineynaa xarumo, oo isla markaa laftirka laga saaro. Sidaa darteed, waxaan sidoo kale ku dhaqnaa tufaaxa, ka dibna, u qaybinta miraha kasta laba qaybood, mid waliba jarjar, laakiin ka hor inta aan ka jarno naqshadaha.
In dhalada la diyaariyey waxaan dhigay gelin xaleef ugu horeysay ee plomme, iyo sare on iyaga waxaan u qaybin tufaax.
Biyaha la cabbi karo waa la daadi doonaa 3 litir oo litir ah kuna rid shooladda. Ka dib markii la kariyo, ku dar milix, sonkorta caddaanka ah iyo marka la kala diro waxaan ku shubi sharoobada miro ku jirta weelka. Hadda waxaannu u guurinaa weelka oo la kariyo digsi weyn, oo biyo karkaraya kariyaha. Sidaa daraadeed waxaan nadiifineynaa goobta shaqada 12 daqiiqo, laakiin wakhtigu wuxuu bilaabmayaa oo keliya marka laga bilaabo bilawga karkarinta. Dheecaan dheeraad ah, waxaan ku xirnaa weelka oo u dhig meel qabow.