Cabbirada sarajooggu waa macmacaan dhadhan oo dhadhan leh oo si fiican u dhigma barscht kulul, maraq digaag ama saxan kasta oo hilib ah.
Duubka qoyan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 750 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- sonkorta - jiido;
- khamiir cusub - 50 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 8 digirta;
- farmaajo noocyo adag - 300 g;
- biyaha la kariyey - 2 shey;
- cusbo - qanjaruufo;
- sisinta - for rusheynta.
Diyaarinta
Maydhka ku rid baaquli, ku shub biyo diirran, gelin sonkorta oo isku daadi isku dar meel diiran ilaa 10 daqiiqo, ilaa xumbo soo baxdo. Waxaan ka boodeynaa burka, ku dar milix, ku dar ukun iyo, si tartiib tartiib ah ku daadi isku dar ah khamiir, cajiin cajiinka iyo cajiinka.
Sallaar iyo diirran oo leh joodar saddex ah on hayso yar yar, ka dibna si tartiib tartiib tartiib ah u galay cajiinka. Waxaan ku dhejineynaa qiyaasta diiran ee qiyaastii saacad, sidaa daraadeed waxay kordhisaa mugga laba jeer. Kadibna waannu cajiinaynaa cajiinka iyo ka samee caano yar yar. Waxaan ku dhajinay saxaarada dubista, saliideed, saliid lagu darey, oo lagu rusheeyay suntan oo lagu dubay foorno preheated heerkul ah 180 digrii, qiyaastii 30 daqiiqo.
Recipe for cagaarka toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1.5 shey;
- biyo la kariyey - 0.5 st.
- Maas qallalan - 0.5 tsp.
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta lagu dubay - 1 qaado shaah;
- Caanaha - for pouring;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo.
Wixii buuxinta:
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka - marka la rabo;
- toon - 7 digirta.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa karootada toonta? Meel yar oo digir ah isku dar ah, khamiir, cusbo, sonkor iyo ku shub biyo diirran kulul. Waxaannu qallajineynaa cajiinka jilicsan ee jilicsan, oo ku dabool leh filim cunto oo ku rid 30 daqiiqo meel diiran. Ka dibna ku dar saliid saytuun ah, isku dar, mar labaad daboolo filim oo ka bax fasax ilaa 45 daqiiqo si aad u tagto oo tagto.
Waqtigan waxaan diyaarineynaa buuxinta: toonta waa la nadiifiyaa, oo la mariyaa saxaafadda, lagu daro majones iyo geedo cusub.
Waxan saliideynaa saxanka dubista saliidda. Miiska waxaa lagu rusheeyaa bur, waxaan ku faafineynaa cajiinka, waxaan u qaybinnaa 2 qaybood oo siman. Mid kasta oo duuban lakabka lakabka ah, wuxuu ku faafaa lakabka lebiska ee buuxinta iyo ku duub cajiinka duubka. Marka xigta, jarjar mid kasta 5 qaybood oo isku mid ah oo caleemaha ku rid shaaha buuxa ee caaryada. Waxaan ku daadinnaa caanaha, ku rusheynayaa sisinta sare ee ugu dambeyntii oo bixi 30 daqiiqo si aad u korto. Ka dibna caaryada ku rid ilaa 180 foorno iyo dubi ilaa 20 daqiiqo illaa midabka iftiin-dahab ah.
Cunto qabow!