Diyaarinta Manna Bitov ma qaadan wakhti badan, gaar ahaan haddii boorashka loogu talagalay inay wax karsadaan. Waxay - xalka ugu fiican, haddii ilmahaagu raskapriznichalsya duurjoogo oo aan cunin manga, oo aabihiisna si diidmo ah ayuu u diidey in uu "u tuuro" halkaan, isaga oo ku doodaya in boorashii uu ku jiray caruurnimada. Samee munaasabada cuntadeena, adiguna ma jiidi kartid gurigaaga miiska, ilaa ay cunaan wax kasta, illaa qaybta ugu dambeysa. Iyo wixii ka soo jiidasho leh ee "koloboks" waa mid la diyaariyay, waligood maleyn doonaan, waxaanan u sheegi doonnaa iyaga. Sayidyadu waxay leeyihiin sirahooda.
Recipe for karinta mango qandhada leh jelly
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano - 0.5 litir;
- manga - 6 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 0,5 tsp.
- subagga - 1 qaado shaah;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta sonkorta - 1 xirmo;
- bur - 100 g;
- saliidda khudradda - khudradda.
Wajiga:
- istaarijka qoyan - 4 tbsp. qaadooyin;
- berry (kala duwan) - 300 g;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Ugu horeyn waxaad u baahan tahay inaad xirto saldhigga xakameynaya - Boorash midig khafiif ah. In caanaha karkaraya leh khafiif ah khafiif ah, kareyso si joogto ah si aan lahayn buro oo la sameeyay, ku shub boodka. Kari kuleylka ugu hooseeya illaa 5 daqiiqo, illaa baro barar ah. Ku dar sonkorta, cusbada, subagga. Ku dabool dabool kadibna u diyaari 10 daqiiqo oo kale. Marka barafadu qaboojiso, garaaca ukunta sonkoriga sonkorta leh iyo isku dar mara. Waa hagaag, wax walbana waa wax xiiso leh Iyadoo gacmaha qoyan, sidaa darteed mass aan joogin, waxaan samayno qolfaha iyo iyaga ku rid oo bur. Si aad u sameysid qolof qallalan, halkii aad ka heli lahayd bur, waxaad ka qaadan kartaa qolalka barbaradka.
Waxaan ku dhejin karnaa dheriga qolofta kulul iyo dabka ilaa bunka dahabka ah. U leexo dhinac kale oo shiil leh horeyba daboolka daboolka ah si aad u sameyso saxanka xajmiga ah iyo hindisada. Ka dib markii ay ku faafaan xabbadoodyada warqadaha warqadda, taas oo ka saari doonta saliid xad dhaaf ah.
Dagaalayaasha cunto caafimaad leh waxay baran karaan sida loo kariyo yar yar ee manga foornada. Waxaan ku faafinnaa cutletska la sameeyay ee xaashida dubista ee ku daboolan xayawaanka oo u dir foostada kulul ilaa 200 darajo 15 daqiiqo, si buni ah.
Beerka laga soo qaato semolina waxaa la adeegsan karaa labeen dhanaan, caanaha caanaha ama macaanka caanaha. Waxay u fiican yihiin suugaanta macaan: kareem, caramel ama vanilj (habka, habka suugaanta caramel caramel waxaa laga heli karaa goobta). Laakiin dhammaanteen waxaan ka imid caruurnimadeena, xannaanada carruurta yar yar ayaa la sameeyey jelly, waxna ma dhicin. Sidaa darteed, gaar ahaan for nostalgic, maanta waxaan karkari doonaa jelly.
Hal iyo badh litir oo biyo ah, waxaan kala gooyay sonkorta (dhadhanka), u keen karkariga iyo dabooli miro la dhaqay. Dhanka kale, waxaan ku koraynaa istaarijiye ah galaas aan dhammeystirneyn oo biyo ah, iyo hargab xun, kareyso si joogto ah, u daadi qasabka. Waxaan ka qaadaa kuleyl, jelly waa diyaar. Marka ay yar tahay qabow, ku shub qajaar yar oo u adeega miiska. Waxaad qurxin kartaa caleemaha cusub.
Sidee loo sameeyaa qashinka maan-barbaran?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 2 shey;
- croup of semolina - 1 item;
- subagga - 100 g;
- Cheese adag 150 g;
- Sooska sausage (smoked) - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- qamri - 0,5 tsp.
- rootiska - 100 g;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Karso boorashka yar ee semolina, ku dar subag, sug ilaa inta uu qaboobo. Dhanka kale, garaaci ukunta oo si kedis ah saddex jiis. Ku qas iyaga Boorash, xilli oo leh abuurka caraway iyo basbaas. Cajiinku waa diyaar. Iyadoo gacmaha qoyan, waxaanu sameysanaa qoryo manna, iyaga ku dheji xayawaanka oo ku rid warqad dubis ah. Oo kor ku xusan waxaan ku dabooli leh xaleef of sausage saus. Dubo foornada, kululeyn ilaa 180 darajo ilaa 20 daqiiqo. Ku kari kuleyl salad cagaaran. Sidoo kale, xashiishadan yar waxay u adeegi karaan sida hilibka aan caadiga ahayn ee hilibka ama kalluunka.
Oo laga soo bilaabo manga haray ka soo quraacda, waxaad cuni kartaa mannik ee microwave . Isku day!