Garlic waa dhaqan lagu ixtiraamo martigeena, inta badan meel kasta oo loo isticmaalo oo lagu karsado koorsooyinka koowaad iyo koowaad, iyo sidoo kale caanaha guriga. Taasi waa sababta mulkiilayaasha nasiib u leh ugu yaraan meelo yar yar oo dhul ah, tusaale ahaan, cariishyada xagaaga, isku day in aad u koraan warshadan inta ugu badan ee suurtagal ah, si ay u helaan yar yar, laakiin goosashada.
Khudraddaas waa mid aan hoos u dhicin, laakiin waa in la helo madax weyn oo toon ah iyo soo saarid degan oo sifooyin gaar ah oo daryeel ah waa lagama maarmaan in la adeeco. Tani waxay sida caadiga ah ku khuseysaa farsamada sida frukmena, taas oo ah, isbeddel joogta ah ee beeritaanka dalagyada beeraha ee aag gaar ah. Waa wax dabiiciga ah in beeralayda xamuulka ka masuulka ah ay xiiseynayaan, ka dib markaad dhali kartid. Dabcan, kama gudbi karno su'aasha, ka dib dhaqamada aan lagu talin.
Ka dib markii ay dhaqanka u wanaagsan tahay in la soo saaro toonta?
Tixgelinta saxda ah ee toonta waa qayb muhiim ah oo koreysa. Xaqiiqdu waxay tahay in horumarinta iyo kobcitaanka toonta ay u baahan tahay maadooyin gaar ah oo ka mid ah ciidda. Laakiin haddii aad beerato dalagyo u baahan baahi isku mid ah ka hor inta aanay toon lahayn, waa inaadan filanin goosashada fiican ee dhul banaan.
Waxaa la rumeysan yahay in doorashada ugu wanaagsan, ka dib taas oo aad samayn kartaa beeritaanka toonta, waa geedo leh nidaam xidid dheer. Waxay ku boodaan ciidda lakabyada hoose, taas oo macnaheedu yahay in lakabka sare ee dhulka, taas oo ku haboon khudradda noo, waa mid bacrin ah. Ka dib dhan, toon laftiisa ayaa leh xididada gaaban.
Sidaa daraadeed, kuwii ugu wanaagsanaa ee loogu talagalay toonta waa miro. Tani ma aha mid la yaab leh! Maaddada nafaqadu waa mid fiican. Sidaa darteed loo yaqaan dhirta, kuwaas oo nidaam xidid si wanaagsan u horumariyay raasamaal ee ciidda of xeryahooda nitrogen, doorasho fiican oo toon, iyo ma aha oo kaliya. Si kastaba ha ahaatee, ari iyo mawduuc ayaa ka reeban kiiskan. Garlic ayaa dareema wanaag wanaagsan ka dib zucchini iyo ehelkooda "qaraabada" - squash. Waxaad si kalsooni leh u dhali kartaa toonta kadib bocorka. Kaabashka sidoo kale waa mid ku haboon ee loo yaqaan khudradda.
Isla sidoo kale waxaa laga dhigi karaa dabeecadaha: digir ama digir waxay ku habboon yihiin ugxan-darrada.
Waxaa intaa dheer, toonta oo aad ugu dhow dhow dalagyada beeraha ama ka dib. Xaaladaha goobta uu yar yahay, toonta waxaa lagu beeray meeshii uu ku jiray strawberry, currant ama strawberry.
Inta badan dadka degaanka xagaaga ayaa xiiseynaya, waxaad dhali kartaa dhoobo kadib markaad basasha. Nasiib darro, dhaqamada la xidhiidha ma aha kuwo la mid ah. Iyo xataa xitaa in ay leeyihiin nidaam xidid la mid ah, sababtoo ah waxa ciidda la dhimi doonaa. Khudaarta cagaaran labadaba waxaa lagu daboolayaa cudurada iyo cayayaanka. Sidaa daraadeed, toonta dhirta ka dib markaad basasha qaadato, waxaad halis ugu jirtaa helitaanka goosashada xun.
Ka dib markii khudaarta cagaaran aan lagu beeran karin toonta?
Nasiib darro, khudaarta, ka dib markii toonta laguma talin, waa wax aad u badan. Karootada si weyn ayaa u dhigtaa ciidda goobta goobta ay koreyso. Guud ahaan, ka dib, ma aha oo kaliya toon, laakiin dhirta kale u koraan si daciif ah.
Haddii aan ka hadalno haddii aad dhali karaysid dhoobada ka dib baradho , ka dibna khudraddan looma tixgelin inuu yahay mid guulaysan kara. Sidoo kale waxaa laga dhigi karaa xayawaanka iyo basbaaska. Haddii aad ka fekereyso in ay suurtogal tahay in la soo saaro toon qajaar ka dib, ka dibna kiiskan jawaabta waa mid aan caadi aheyn. Khudaarta kor ku xusan ma ahan kuwo la mid ah.
Dalbashada ku dhaqanka talooyinka ku saabsan sidii loo soo qaadan lahaa dadka ka soo horjeeda ee toonta "lix boqol", waxaad hubaal noqon kartaa in ay koraan madaxdooda ugu fiican. Ka dibna xiirida khudraddaas waxay qurxin doontaa caraf udgoon kasta suxuunta lagu jecel yahay qoyskaaga.