Nasiib darro, waxaan ku noolnahay adduunyada meesha jawiga bey'addu ka badan tahay abidkood: hawada iyo biyaha wasakhaysan, isticmaalka bacriminta kiimikada ee khudradda iyo miraha sii kordhaya, iwm. Iyo waxa aan ka aragno dukaamada dukaamada? Waxaa naloo soo bandhigay waxyaabo badan oo badeecooyin ah oo badeecooyin ah oo la adeegsaday cuntooyin wax lagu kariyo, cunto karis ah oo aad u sarreeya iyo wixii la mid ah. Xaaladahaas oo kale, way adag tahay in la cuno si haboon. Sidaa daraadeed, marmarka qaarkood waa lagama maarmaan in jidhka la siiyo nasasho, ujeeddadana waa in lagu nadiifiyo cuntada. Maalmo yar ayaa cuntadaadu ka duwan tahay caadada. Cuntada, nadiifinta jirka sunta iyo sunta, waxay kuu oggolaaneysaa inaad hesho caafimaad wanaagsan, hagaajinta dheef-shiid kiimikaadana xitaa miisaanka lumiyo.
Yaa u baahan?
Qof kasta! Walxaha halista ah ayaa ku urursan dhammaan, iyada oo aan loo eegin miisaankaaga iyo jirkaaga, marka laga reebo in dadka buurnaantu ay yeelan doonaan dheeraad ah. Laakiin xitaa dadka caatada ah waa inay diidaan cuntada nadiifinta, sababtoo ah xitaa inkastoo jidhkeenu awood u leeyahay inuu ka takhaluso sunta, ma sameyn karo 100% oo ka caawinaysa inaaney dhaawacmin.
Nadiifinta cuntada ee mindhicirka: sharciyada
Nadiifinta jidhka miisaanka luminta waxaa lagu yareynayaa hal xeer oo muhiim ah - in la isticmaalo alaabta dabiiciga ah oo aan lahayn GMO, waxyaabo kala duwan oo raashin ah, iwm. Intaas waxa dheer, waxaad u baahan tahay inaad jidhka siiso culeys maskaxeed oo hubso inaad hesho hurdo ku filan. Waxaa lagugula talinayaa inaad dejiso cunto iyo hurdo oo si adag u raacdo, tani waxay si weyn u wanaajin doontaa dheef-shiid kiimikaadana waxay kaloo kaa caawineysaa inaad seexato oo aad u kacdo si fudud.
Cuntadaada waa inay ku jirtaa khudaarta iyo miraha, oo hubso in aad cabto biyaha, ugu yaraan 2 litir maalintii.
Nadiifinta waxtarka leh ee xiidmaha lumitaanka khasaaraha waxay u baahan tahay inaad ka saarto khamriga, sigaarcabka, cuntada xayawaanka ah (u oggolow kefir dufan yar iyo caano fadhi), oo ha qaadin raashin dheeraad ah (BAA). Jacaylku sidoo kale lama ogola, ha is-dhibin nafsadaada, haddii kale waxaad heli doontaa
Nadiifinta iyo miisaanka lumitaanka waxay socon kartaa usbuuc, waxaana laga yaabaa 2-3 maalmood oo keliya, waxay ku xiran tahay cuntada aad doorato iyo rabitaankaaga.
Tusaalooyinka cuntada
- Cuntada u nadiifinta miisaanka lumay tufaax iyo yogurt. Cuntada waxaa loogu talagalay 2-3 maalmood, in ka dheer oo la raaco waxaa lagu talinayaa. Maalinta ugu horeysa ee aad cabto kefir kaliya, saacad kasta hal galaas, waxaad naftaada u daaweyn kartaa shaah on geedo leh malab. Maalinta labaad, ku dar juice tufaax ah cadaadis cusub. Maalinta saddexaad, wax kasta oo khudaar iyo miraha ah wax ha cuno.
- Nadiifinta cuntada bariiska . Raashinka maalinlaha ah waa inuu ka kooban yahay bariis la karkariyey (3 qaybood oo ah 60 garaam oo bariis qallalan), miraha iyo khudaarta. Cab biyo iyo qoryaha dabiiciga ah. Waxaad u isticmaali kartaa khudaarta qaabka saladh ama maraqa.