Farsamada Pierre Ducane ee miisaan lumis ayaa helay mudo dheer. Dalka hooyadeed waa Faransiis, oo ah dal heer sare ah iyo jilicsan. Si kastaba ha noqotee, kuma jirto rahyo iyo walxo kale oo gaar ah oo laga yaabo inay ka cabsi galiyaan wakiillada dalalka kale. Ilaa hadda, waxa caan ah dadweynaha caadiga ah, laakiin sidoo kale dadka caanka ah ee go'aaminaya hal mar iyo dhammaanba si ay u dhammeeyaan culeyska.
Farsamada Pierre Ducan
Cuntada sida waafaqsan habka Pierre Ducane waa nidaam dheer oo miisaan lumis ah, oo ay ku jiraan 4 marxaladood oo waxay ka bilaabmaan cunto adag oo borotiin ah. Mabaadiida ugu muhiimsan waa:
- Laga soo bilaabo cuntada ayaa laga reebay carbohydrates fudud (macaan, bur);
- Cuntada waxaa lagu dhajiyaa cuntooyinka borotiinka (hilibka, digaaga, kalluunka) iyo khudaarta;
- Cuntada borotiinka marka hore waa adag tahay in la wareejiyo, markaa waxaad u baahan tahay inaad cabto ugu yaraan 2 litir oo biyo ah maalintii;
- maalin walba waxaad u baahan tahay inaad qaadato 1-2 qaado oo ah fiber ama bran oo dhan cuntada si looga fogaado calool-istaagga iyo dhibaatooyinka kale ee la socda mindhicirka.
Ka hor inta aanad ku daboolin cuntokan waa muhiim inaad la tasho dhakhtar. Nidaamka ayaa si adag uga hortagaya kuwa qaba cudurrada kelyaha iyo dhibaatooyin kale oo caafimaad.
Habka Ducan: wajiga cuntada "Attack"
Si aad u isticmaasho nidaamka, waxaad u baahan tahay inaad ogaato miisaankaaga saxda ah, iyo sidoo kale shaxda gaarka ah ee aad rabto. Kala saar tilmaamaha koowaad ee labaad, waxaadna ogaan doontaa inta maalmood ee aad ku qarashgareysid heerka koowaad, kan ugu daran ee cuntada:
- laga bilaabo 1 ilaa 10 kg - 3 maalmood;
- min 10 ilaa 20 kg - 5 maalmood;
- laga bilaabo 20 ilaa 30 kg - 1 toddobaad oo sax ah;
- in ka badan 30 kg - 10 maalmood.
Ka dib markaad go'aamiso inta jeer ee aad u baahan tahay inaad cuntid sida waafaqsan mabaadii'da wareegga koowaad ee cuntada, waxaad u baahan tahay inaad ogaato liiska waxyaabaha la oggol yahay. Waxaa ugu fiican in la daabaco macluumaadkaan oo ku xir xabbadda si aad isaga ilaaliso jahwareerka. Sidaas awgeed waa la ogol yahay:
- kalluunka iyo badda;
- wax kasta oo dhir udgoon, iniin khardal ah, liin, dabiici ah 6% khaldan;
- beerka hilibka lo'da iyo digaaga;
- dabiiciga aan dabiiciga ahayn;
- ukun dhadhan iyo digaag aan maqaarka lahayn;
- basal iyo toon.
Maalmaha hore waxaad yeelan doontaa waqti adag. Ha iloobin inaad qaadato fayr iyo cab 2 litir oo biyo ah maalinba qaybo yaryar - taasi waxay kuu oggolaaneysaa inaad caafimaadkaaga u hagaajiso sida ugu macquulsan.
Ha illoobin - wax kasta oo aan ku jirin liiska loo oggol yahay, waa la mamnuucay: waa noocyo kala duwan oo hilib ah hilibka hilibka lo'da ee bakaylaha iyo doofaarka, iyo noocyada kale ee shimbiraha - duck iyo goose. Si adag u mamnuuc sonkorta iyo dhammaan macaan, rooti iyo bur.
Farsamada Pierre Ducane: wajiga "Cruise"
Sidaa darteed, waxaad ka adkaatay marka hore, wajiga ugu adag. Hadda Pierre Duccan waxay u ogolaataa maalmo isbeddel ah, sida wareegga koowaad, maalmaha la mid ah - laakiin sidoo kale waxaa loo oggol yahay khudaarta. Waxaa jira fursado kala duwan, maadaama ay noqon karaan kuwo bedeli kara:
- maalin - hilib, maalintii - hilib + khudrado;
- 3 maalmood - 3 maalmood oo kaliya hilibka, 3 maalmood - hilib + khudaar;
- 5 maalmood - 5 maalmood oo kaliya hilibka, 5 maalmood - hilib + khudaarta.
Haddii loo baahdo, ka dib wareega oo dhan, waxaad dooran kartaa wareeg ah oo kala duwan si uusan cuntadu u caajiso. Khudaarta loo ogol yahay inay ku jiraan maalmaha khudradda cagaaran, waxaad ku qori kartaa waxyaabahan soo socda: Kaabashka, isbinaajka, artichoke, zucchini, qajaarka, basbaaska, gawaarida, boqoshaada, soy, basasha, eggplants, celery, yaanyada, cagaarka, digirta, sorrel.
Intaas waxaa dheer, marxaladdaan wareegga wareega waxaad heleysaa guno - maalin kasta waxaad awoodi kartaa laba boos oo ka mid ah liiskan:
- hal qadar oo ah kookaha aan caan ahayn ee caanaha khudradda;
- hal qaaddo kalluunka, taas oo lagu dari karo jelly ama saxan kale;
- rubuc ka mid ah galaas kiriim ah oo soy ah;
- jeex ah oo jiis yar oo dufan ah;
- afar meelood oo hal koob oo sharaab ah oo qalalan qalalan;
- beedka laga helay ketchup;
- adeega qaxwada oo aan sonkor lahayn oo la cabay kareem;
- inta ugu yar ee saliidda cuntada ah.
Sii wad raashinka, ha iloobin biyaha iyo fibre , si aad u sameysid mindhicirkaaga si caadi ah. Ka dib markaad gaarto culeyska la rabo (ama aad sii jiri doonto 1-2 kg ka hor), waxaad u baahan tahay inaad cuntid sidaan oo kale.
Farsamada Dukan ee luminta miisaanka: wajiga "xareeynta"
Imisa kiilo garaam ayaa hore u dhacday? Ku dhufo sidan 10, waxaadna heli doontaa tirada maalmaha aad u isticmaali doonto marxaladan cuntadan. Tusaale ahaan, haddii aad ku guuleysatid 5 kiilo, waxaad u baahan tahay inaad cuntid sida waafaqsan qaybta qaybtan 50 maalmood, ama 1 bil iyo 3 asbuuc.
Sababtoo ah waa lagama maarmaan in la qaato maalmaha albuminus-khudradda laga bilaabo marxaladda ugu dambaysa. Hadda waxaad ku dari kartaa 1-2 miraha iyo 1 koob oo rooti hadhuudh ah maalintii.
Habka Ducan: wajiga "Xasilinta" - nolol cusub
Marxaladdan, waxaad hore u heshay caadada nafaqada haboon. Sii wad raashinka sidoo kale, 1-2 jeer toddobaadkii waxaad awoodi kartaa 1 adeeg oo ka mid ah cuntooyinka aad jeceshahay laakiin mamnuucaya.