Kaabashka waa khudradda leh qiimaha tamarta hooseeya, oo loo heli karo qof kasta ee qorshaha qiimaha. Caannimadu waxay sabab u tahay kalooriga oo aad u hooseeya - kaliya 26 kcal ayaa ku jira boqol garaam oo khudaar cusub ah. Sidaa darteed, waxaa badanaa loo isticmaalaa nooc kasta oo ah hababka miisaan lumis.
Mid ka mid ah kuwa ugu fudud ayaa ah cunto cunid kaabajan leh. Waxay qaadataa 5 - 7 maalmood, sonkorta iyo milixda waa in laga saaro. Waxaa jira koofi la kariyey oo loo oggol yahay tiro xadidan labadii saacadoodba. Intaa waxaa dheer, waxaad cuni kartaa khudaarta. Si aad u kala bixisid menu, waxaad u baahan tahay inaad cunto karisid kala duwan ee kaabajka: kaabajka cad, broccoli , Peking, kohlrabi iyo kuwo kale.
Cuntooyinka ku salaysan kaabash
Waxaa jira noocyo badan oo ka mid ah cuntooyinka kaabajka ah, laakiin ugu jecel yahay isticmaalka oggolaansho ah ee kaabajka ee cusub, saliidda, stewed ama caadka. Habkani wuxuu soconayaa wax ka badan toban maalmood. Inta lagu jiro mudadaas waxaa lagula talinayaa in aad cabto biyo badan, inta badan cun cun, laakiin qaybo yaryar. Shaaha waa in la sakhraamiyaa iyada oo aan sonkor lahayn.
Quraacdu waa inay ku bilawdaa koob kafee cagaaran ama shaaha. Qadada, waxaad diyaarin kartaa saladh oo ah kaabajka cusub, labbisto saliid saytuun, iyo sidoo kale casserole jiis iyo kaabajka. Cuntada, samee salad khafiif ah mar kale. Xaqiiqdii, cuntooyinka kaabajka ayaa aad u badan. Halkan hoose waxaan ka hadli doonaa sida ugu waxtarka badan oo caan ah.
Cuntada kale ee badda
Baastada kale waa shey aad u faa'iido leh, taajir ah oo iodine ah. Cuntada ayaa saldhig u ah waxtarna leh. Si ay u hoggaansamaan majaajiladooda waxay soo socdaan muddo hal toddobaad ah. Waqtigan waxaad cabi kartaa xaddi aan xadidnayn oo biyo nadiif ah, cun cunno aan ka badnayn saddex boqol oo badh kale oo badda ah iyo qadarka isku midka ah ee badda. Si aad u cuntid waa in loo kala qaybiyaa, u qeybinta cuntada 5 qaybood oo siman. Farsamada noocan oo kale ah waxay u ogolaan doontaa usbuuc in ay ka takhalusto 4 kiilo garaam todobaadkii.
Cunto cuncun leh kaabash
Kaabashka lafdhabaxay wuxuu ka kooban yahay kaloori aad u yar oo ah 56 kcal. boqol garaam. Sidaa daraadeed, waa saxan tani waxaa badanaa loo isticmaalaa miisaanka culeyska. Cunto noocan oo kale ah toddobaadkii waa la xisaabiyaa, laakiin haddii la rabo, waxaad sii socon kartaa waqti dheer.
Si aad u diyaargarowdo cuncun caleenta ah, waa inaad qaadataa fargeeto yar oo kaabaj ah, basasha, karootada, yaanyada, saliidda cuntada, suugada biyaha iyo soya. Dhammaan maaddooyinka ayaa la jarjaray. Marka hore ka bacdi Kaabashka ilaa ay ka jilciso, ka dibna ku dar waxyaalihii haray. Ugu dambeyntii, diyaar u noqo inaad dhar gashato.
Inta lagu jiro cuntokan waxaa loo oggol yahay in ay cabbaan xaddi aan xadidneyn oo biyo ah, cun cunnada miraha iyo khudradda cusub, boorashka biyaha. Ka saar sonkorta, milixda.