Seaweed ayaa maanta ku leh mid ka mid ah meelaha ugu muhiimsan ee qiimeynta "caafimaad". Oo waxaa aad u caan ah kuwa kuwa si dhab ah uga walaacsan jiritaanka jirkooda sida ugu fiican, oo ay ku jiraan xiddigo iyo cayaaraha. Haa, iyo nafaqadu waxay horay u aqoonsan jireen faa'iidooyinka shakiga ah ee kaabajka badda ee loogu talagalay dadka. Taladooda waa 300 garaam oo sheyga ah toddobaadkii. Qadarkani wuxuu ku filan yahay inuu jidhka ku faafiyo iodine, taas oo gaar ahaan hodanka ah ee kelp laminaria. Dhirta Tani, xaqiiqda, waxaa loo yaqaan badda kale . Sidaa darteed waxaa loo magacaabay, laga yaabee in qaar ka mid ah muuqaalka dibedda ah ee khudradda dhabta ah.
Faa'iidooyinka baadka kale ee jidhka ah looma dhimi karo, sababtoo ah ka kooban halbeegga, marka lagu daro iodine, waxaa jira qadar badan oo ah waxyaabo qiimo leh oo qiimo leh. Qayb buuxda oo fitamiino ah, alginates iyo fiber fiber. Waxay si fiican u niyadjabaan nidaamka dheef-shiidka, maxaa yeelay waxay si fudud u cunaan.
Miyuu badda kale faa'iido leh?
Algae, sida cagaarka magaca isla, waxaa loo diyaarin karaa siyaabo badan. Inta badan waxaa lagu mariyaa iyadoo la isticmaalayo saliid, suuf, suugo subag, milix iyo sonkor. Sidaa darteed, kaluunka kale ee la kariyey ma heli karaan qof kasta. Tusaale ahaan, laguma talinayo in lagu xadgudbo dadka ku dhacda cudurrada caloosha iyo culeyska . Guud ahaan, khabiiradu waxay kugula talinayaan in ay doortaan badeecadan dukaanku si gaar ah u taxadaraan Ugu badnaan faa'iido leh qof kale oo baaskiil ah, oo guriga ku karsado. Kadibna, gabadha oo dhan waxay garaneysaa inta ay le'eg tahay iyo waxa ku jira maaddooyinka.
Dhakhaatiirtu waxay xusuusnaataa in faa'iidooyinka badda ee dumarka ay si gaar ah ugu weyn yihiin. Badeecadani waxay hoos u dhigtaa gabowga guud ee jidhka, lafdhabarta lafdhabarta waxayna caawisaa ilaalinta maqaarka maqaarka.