Dad badan ayaa ku riyoodaan inay miisaanka si deg deg ah u dhaqmaan, iyo cuntada kefir-karabe waxaa loo tixgeliyaa kaaliyaha ugu fiican ee kiiskan. Farsamadani waxa ay si aad ah udheer u tahay barafka degdegga ah ee kiilogaraam la'aanta iyada oo aan waxyeello gaarsiin waxyeello halis ah jirka. Iskuday mar, dadku waxay u qaadaan si sharci ah si ay u diyaargaroobaan maalmo aan xabbad-joojin loogu talagalay kefir oo ay ku jiraan bakeer.
Kefir iyo buckwheat - faa'iido leh
Ma ahan wax cunto nafaqo oo kala duwan labadan waxyaabood oo kala taliya inay si joogto ah u isticmaalaan. Bacraan, buuxsantay kefir, jidhku wuxuu siinayaa qadar fara badan oo fitamiino ah (koox B, PP, E) iyo macdan (potassium, fosfooraska, magnesium, calcium, birta, zinc) waxayna gabi ahaanba beddeli kartaa waxyaalo kale toddobaadkii. Isku dhafka wuxuu bixiyaa:
- dheelitirka nafaqada jirka;
- soo celinta habka dheef-shiidka;
- wuxuu ka tirtiraa jilbaha;
- normalization of beeryaro iyo beerka.
Qaar badani ma ogaan karaan waxa ugu muhiimsan ee jilicsan iyo sida uu u saameeyo jidhka. Xaqiiqdii, nidaamku waa mid sahlan. Cirridka jarjaran ee caloosha ku jira caloosha ayaa si nadiif ah u nadiifin, kefirna wuxuu ka caawiyaa inuu ka saaro buraashka. Faa'iidada cuntadan waa:
- helitaanka;
- horumarinta caafimaadka;
- dheelitirka cuntada.
Bacriminta caano fadhi - qashin
Haddii aadan rabin in aad iska beddesho cuntadaada, markaa waxaad si fudud u bedeli kartaa quraacda caadiga ah saxan. Bacaha, lagu qooyey kefir, waxay ku siin karaan mas'uul ka noqoshada wakhtiga qadada, iyo in ay gacan ka geystaan soo celinta shaqada habka dheef-shiidka. Qodobka diyaarinta waa mid sahlan oo dhaqaale, sida "doorasho miisaaniyad" oo loogu talagalay cuntada.
Bacriminta, qooyay kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 1 adeegid:
- bakeeriga - 3 qaado;
- kefir - 1 koob.
Diyaarinta
- Ku dar shin biyo ah 15 daqiiqo.
- In baaquli qoto dheer, ku shub kefir iyo ku shub boodi galay.
- Ka tag ugu yaraan siddeed saacadood meel qabow dabool leh dabool leh.
- Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa yar yar ama miraha la qalajiyey.
Kefir-cunto yar oo miisaanka lumay
Cunto la xaqiijiyay oo ku saabsan kefir iyo buckwheat ayaa qaadata mawqif hogaamin ah oo ku saabsan mawduucyada ku saabsan miisaanka dhimista. Waxay muujinaysaa natiijooyin aad u fiican wakhti gaaban oo aan shaki ku jirin. Miisaanka luminta waxay ku siinaysaa natiijo joogto ah, kiilogelinnimadu ma soo noqoto, iyada oo si sax ah looga baxayo. Miisaanka maskaxda ayaa kugula talin ka hor bilowga koorsada si aad u barbar dhigto maalmaha la dejiyo , ka dibna wuxuu sii soconayaa muddo dheer.
Cuntada waxaa ka mid ah waxyaabaha soo socda:
- hal galaas oo boorash ah;
- litir ee caano fadhiisan.
Cuntada waxaa lagu shubaa yogurt oo habeenkii ka tagay. Subaxdii, isku dar ah ayaa loo kala qaybiyaa 5-6 cunto oo waxaa loo isticmaalaa inta u dhaxeysa laba ilaa saddex saacadood. Salt iyo sonkorta laguma dari karo. Haddii aad si buuxda u noqotid, waxaad cuni kartaa hal tufaax. Inta lagu jiro maalinta waxaad cabbi kartaa shaah cagaaran oo aan lahayn sonkor iyo biyo badan. Qaybta ugu dambeysa waa in la cunaa ugu dambeyn saddex saacadood ka hor wakhtiga jiifka.
Najiibka nafaqada, oo la kiciyey kefir, ma la midoobin:
- Tababar xoogan oo xoog leh;
- Isticmaalka kefir si gooni gooni u ah boorashka;
- ka soo bixitaanka fiiqan, gaar ahaan badhkeed.
Cuntada Kefir-karabe 3 maalmood
Cunto xayeysiis ah ayaa loogu talagalay in laga takhaluso laba ilaa saddex kiiloogaraam xilliga ugu yar. Jidhku wuxuu ku jiri doonaa nooc ka mid ah dheecaan, ka takhalusi sunta iyo sunta. Natiijadu waxay noqon doontaa mid la dareemayo haddii aad raacdo cuntada si sax ah sababtoo ah cunto cunno kefir-karabku waa mid aad waxtar u leh. Waxaa ka mid ah laba qaybood oo muhiim ah oo u baahan in la quudiyo liistada qaarkood cuntooyin kala duwan:
- Boorash la karkariyey oo cabbiray xajmiga shaaha iyo cagaarka cagaaran;
- hal galaas oo caano fadhi ah;
- qaybta boorashka, sida cuntada ugu horeysa;
- kefir;
- Boorash;
- kefir.
Cuntada ugu dambeysa waa inay ahaataa ilaa seddex illaa afar saacadood ka hor wakhtiga jiifka. Kala saaridda caloosha waxay dhacdaa maalinta labaad, waxaa jira calaamado barar iyo darnaanta. Cuntada Kefir-karabe, liiska oo ah mid aad u adag, waxay u baahan tahay soo-gaadhis xoog leh, laakiin waxay bixisaa natiijadan soo socota:
- qaadashada kaloriyada;
- wanaajinta fayoobaanta;
- qashin-qubka.
Maalinta xayeysiinta maalinlaha ah ee kalluunka iyo kefir
Maalmaha xayiraadda waa lagama maarmaanka u ah qof walba. Jidhku wuu ka daalan yahay si joogto ah u shaqeynaya qaab firfircoon, iyo sidoo kale dheef-shiid kiimikaad oo culus. Bacriminta caano fadhi waxay ka shaqeeyaan wax yaabab, waxayna haystaan hal maalin oo ay sameeyaan. Natiijada nafaqadan waxaa lagu muujiyey sida soo socota:
- muujiyaan miisaan lumis;
- kuleeylinta fitamiinada;
- saarista jeexjeexyada.
Waxaad samayn kartaa baqshin ka badan hal mar labadii toddobaadba mar. Marka ugu horeysa waxay u egtahay mid culus, ka dibna caloosha lafteeda ayaa ku xusuusin doonta baahida nasashada. Ilaa hadda waxaad u baahan tahay inaad isu diyaariso fiidkii, buuxinta galaas oo bakeer ah oo leh kefir dufan yar. Subaxdii waa inaad qaybiso boorashka qaybo ka mid ah oo ha cunin wax kale oo aan ahayn. Natiijada wanaagsan, xataa xitaa qashinka, marka laga reebo shaaha cagaaran, waa mamnuuc.
Cuntada Kefir-karbeed waa jidka
Sida cuntooyinka kale ee cuntooyinka ah, habka ka baxsan cuntooyinka buckwheat-kefir waa inay noqdaan kuwo tartiib tartiib ah, oo aan lahayn carqaladeyn. Waxaa lagula talinayaa inaad si taxadar leh u tixgeliso kaloori iyo wax cunid sida mabda'a soo socda:
- Saddexda maalmood ee ugu horreeya, cuntooyinka leh cunto kasta waa in aysan ka badnayn 600 kalori.
- Labada toddobaad ee soo socda, waa inaad ku dhajisaa qiyaas ah 1500 kalori.
- Isku day in aad cunto cunno khudaar iyo khudaar badan oo caano ah, oo laga reebo cunto la dubay oo culus.
Bacriminta caano fadhi - ka hortagga
Dietikisku waxay xusuusataa in dhibaatada kefir iyo buckwheat ay weli noqon karaan. Waxa ugu muhiimsan waa shakhsiyaadka dulmanaanta shakhsi ahaaneed, markaa waxaad u baahan tahay inaad doorato hab kale oo aad miisaanka u lumiso. Sababta aan macquul ahayn ee cuntadani waxay noqon kartaa qaar ka mid ah cudurrada daba dheeraada:
- mareenka caloosha;
- beerka;
- beeryaro.
Iyada oo nafaqada cuntada dheeraadka ah , cadaadiska dhiigga ayaa hoos u dhigi kara. U hoggaansamida ka hortagga waxay xoojin kartaa hababka xanuunka leh dhibaatooyinka hore. Waa mamnuuc in la fariisto inta lagu jiro uurka iyo xiliga nuujinta. Markaad dooranayso liistadan, waa in aad marka hore la tashatid takhasus ama bilow cunid maalin maalmo ah.