Saladaha la jaangooyuhu waxay ku kala duwanaan karaan iyaga sababtoo ah dukaankooda sababtoo ah qaybahooda jiiska. Miyaad jeceshahay suxuunta basbaaska iyo basbaaska? Qaado gorgonzol, dor blu. Wixii dhadhan jilacsan - jilicsan, brie, mozzarella, feta shaaha. Dhibcaha cuntooyinka ma keenaan oo kaliya qaybta dhadhanka, laakiin sidoo kale maadada.
Salad leh digaag, farmaajo iyo waliba
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaaga la cabbo - 320 g;
- canab - 600 g;
- prosciutto - 3 maraq;
- basil - 2/3 qarni;
- caleemaha celery - 1/2 st;
- walnut - 55 g;
- farmaajo leh caaryaal buluug ah - 60 g;
- 10cm; khudradda cas ee casaanka - 10 ml;
- saliid saytuun ah - 20 ml.
Diyaarinta
Waxaan kuleylka kuleylka iyo karnaa qeybaha prosciutto ee hoos ku qoran 3 daqiiqo. Crispy ham waa la qaboojiyey oo jebiyey jeexitaanno waaweyn. Waxaan diyaarineynaa dhar fudud oo ka sameysan subaga iyo khalka balsamic , ku dar milix leh basbaas dhadhan.
Caleemaha basil waxaa la dhaqaa oo la qalajiyey, ka dibna qiyaastii ku duudduubnaa qaybo waaweyn oo isku qasan caleemo celery. Waxaan ku dari karnaa cagaarka digaaga, naaska dufan, lafdhabarta foormaatka, ku rusheeyso wax kasta oo leh walnut, xabbo canab ah iyo xaleef ah jiiska buluug ah. Shub salad leh digaaga, looska iyo dharka farmaajada isla markiiba u adeegso.
Salad leh digaag, finaha, lowska iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- digaaga (lingets) - 475 g;
- dhirta la qalajiyey - 116 g;
- Champignon cusub - 200 g;
- basal cad - 70 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cheddar - 50 g;
- qajaarka cusub - 150 g.
Lahaanshaha shidaalka:
- labeen dhanaan - 150 g;
- mustard - 10 g;
- Casiir liin - 15 ml.
Diyaarinta
Digaagga la karkariyey jarjar xabadaha. Ukunta waxaa la kariyaa 10 daqiiqo. Waxaan u jareynaa ukumaha iyo qajaarka qaybo ka mid ah cabbirka isku mid ah.
On qadar yar oo subagga ah waxaan u gudbinaynaa basasha iyo boqoshaada. Waxaan soo saarnay farmaajada waxaanan xareeynaa suunka.
Inkastoo maaddooyinka ay qaboojiyaan, waxaan diyaarineynnaa dhar fudud, isku dar labeen dhanaan leh khardal, liin iyo milix.
Waxaan ku dhejin karnaa suunka lakabyada, adigoo marka hore dhoobo, daba raac, kadibna boqoshaada basasha, ukunta, jiiska iyo qajaarka dhamaadka. Lakab kasta waxaa lagu daboolaa maraqa mustardhka ah. Salad leh digaag, jiis, boqoshaada iyo lowska waa in la siiyaa miiska isla markiiba ka dib diyaarinta.
Salad leh xididdo, nuts iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 4 pcs;
- sonkorta - 140 g;
- walnut - 55 g;
- arugula - 2 rucubood;
- jiiska riyaha - 80 g;
- saliid saytuun ah - 60 g;
- khal khamri cas - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Waxaan cabiraa heerkulka foornada ilaa 200 darajo. Waxaan dhajineynaa beetrootka lagu dhaqay fargeeto iyo dubitaanka 45 daqiiqo. Cool, googooyi iyo jar.
Caramelize nuts ee sharoobada sonkorta, qaboojin oo ku jiifso gacmaha la dabocase iyo jiis. Waxaan ku shubnaa dhar salad ah saliid iyo khal.