Salad barwaaqo ah waa naxwad jarmal ah. Saxanka waa mid sahlan in la diyaariyo oo si fiican u habboon xataa xataa boostada. Dhibaatada keliya ayaa ah ur aan fiicnayn marka la demiyo, laakiin tani waa dhacdo ku meel gaar ah. Aynu ogaanno sida loo karsado dhirta qasacadaysan.
Sauerkraut la dubay oo leh sausages
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- Sauerkraut - 550 g;
- caanaha sausage - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- ketchup basbaas - dhadhamin;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan qaadeynaa qorerkraut, ka daadi dareeraha, ku rid digsi qaboojiye oo isku walaaq toonta dabka ugu nugul 20-30 daqiiqo. Warqad kale, waxaan ku dhaafaynaa saliida horay loo nadiifiyey iyo basasha jar jartey. Marka ay waxoogaa madow, kula saydhaa oo dhir udun ku walaaq. Ka dib markaa, ku faafi maraq digaag jar jartey, dabool furka iyo shiil. Kaabashka ku tuujin ketchup dhadhanka, ku shub qadar yar oo biyo ah iyo shimbiraha daqiiqado yar. Ka dibna ku rid hilibka iyo hilibka digsi qoto dheer, milix u dhadhami, walaaq iyo kariyo 20 daqiiqo oo kale. Ugu dambeyntii waxaan tuuraa sausages jar jartey iyo ka dib kaliya dhowr daqiiqadood our salad keyer canaw macaan waa diyaar.
Salad barwaaqo leh oo leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 500 g;
- Sauerkraut - 550 g;
- biyo la kariyey - 50 ml;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Marka, marka hore, qaado baradhada, nadiifi oo karkari oo dhan. Waxaan sameyneynaa guluubka, isaga jarjar qeybtii iyo kala badh kastoo nus ah. On saxanka ku rid dheriga, ku shub saliid oo ku dhaaf basasha 3 daqiiqo, ilaa jilicsan. Markaa kadib, waxaan ku faafi karnaa suunka, dabadeedna waxaad ku riixdaa daboolka 15 daqiiqo ka dib, kadibna waxaan ku shubi doonaa baradhada 20 daqiiqadood oo kale. "Dhammaadka waxaynu ku shubnaa cusbo, basbaas si aan u dhadhamno oo u adeegno saxan diyaar ah leh labeen dhanaan ama caleemo cusub.
Jarmal ah oo laga soo dhalaalay jarmal
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo la kariyey - 0.5 st.
- subagga -100 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- Kaabashka cusbada - 1 kg;
- cumin - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa guluubka, googooyaa iskudhafka oo ku dhaafaa digsi naxaas leh. Ka dibna ku dar sauerkraut oo ku shub nus koob oo biyo nadiif ah oo caadi ah. Ku dabool suxuunta dusha sare leh daboolka oo isku kari ilaa khudaarta ilaa 40 daqiiqo, kareyso. Kadib nus saac ka dib, ku dar qanjaruujin. Saltaani ma aha mid loo baahan yahay, laakiin xilliga ay ku jiraan basbaas ay kugu dhadhamin karaan. Si loo ogaado diyaargarowga saxanka, iskuday: haddii kaabajka uu yahay mid adag oo qallajinaya, ka dibna u daa bakhtiiyo, oo haddii ay tahay jilicsan oo jilicsan waxaa loola jeedaa diyaar. Waxaan u adeegi karnaa fayoqo qasacadaysan oo keliya maaha oo keliya kuleylka, laakiin sidoo kale sida qaboojiyaha qabow.
Sauerkraut la ruxday oo leh digaag digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- Sauerkraut - 700 g;
- yaanyo yaanyo - 4 tbsp. qaadooyin;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waan nadiifineynaa guluubka, waxaan yareynay, waxaanan jaray digaagga digaaga. Ku dar walxahaas bukaanka, walaaq oo isku shiishi 10-15 daqiiqo saliidda cuntada. Ka dibna ku dar jajab yar oo yaanyo ah, oo dhan ku walaaq biyo karkaraya, kuna karkari. Kadibna waxaan ku faafinnaa dhirbaaxada, laakiin haddii ay tahay midhadh, ku dhaq biyo qabow. Kaabashka walaaq leh digaag, basbaas, haddii loo baahdo iyo podsalivaem. Wax walba u diyaargarowga diyaargarowga ilaa 40 daqiiqo. Dhowr daqiiqo ka hor dhamaadka waxaan dhoobo toon, nadiifin iyo horayba u soo jaray iyada oo loo marayo saxaafadda.