Cuntooyinka loo yaqaan 'Zephyr dieticians waxaa badanaa loo yaqaan' macaan 'faa'iido leh. Dhanka kale, macdanta kalooriyada ee marshmallows, vanilla iyo shukulaatada, labaduba waa weyn yihiin. Cunto badan oo faa'iido leh ayaa la tixgeliyaa sababtoo ah la'aanta dufanka ku jirta, taas oo marka lagu daro carbohydrateska dhakhsaha leh waxay gacan ka geystaan ​​horumarinta buurnaanta.
Immisa kaloori ayaa ku jira vaniljada iyo shukulaatada shukulaatada?
Maaddooyinka ugu muhiimsan ee loo isticmaalo diyaarinta marshmallows waa bacaha ukumaha digaaga, miro iyo macaan. Sida qaybaha zheliruyuschih ee taxadarkan ku dar jalatin, pectin iyo agar-agar. Waxyaabaha xasaasiga ah ee marshmallow waxay ku xiran tahay kooxda koowaad ee maaddooyinka, wakiilada jiilaalka ayaa ka masuul ah faa'iidada alaabta la dhammeeyey.
Qiyaasta Kalorie-ga ee vanilyada marshmallow 100 gram waa 326 kcal. Tani waa calaamad caadi ah oo loogu talagalay alaabta macmacaan dhaqameedka oo aan laheyn buuxsamo iyo glaze. 322 kalori ee marshmallows waa qiimaha tamarta ee qaybaha carbohydrate (inta badan sokor), qaybaha borotiinka (ukunta cad) ku dar 3 kcal, baruurta - 1 kcal. Qodobka xasaasiga ah ee marshmallow ee shukulaatada waa ka sareeya, waa qiyaastii 350-400 kcal 100 garaam.
Sababtoo ah dieter-yari marar dhif ah ayey u ogolaanayaan inay cunaan cuntooyinka macmacaanka, waxay inta badan xiiseeyaan inta le'eg ee kalooriyada 1 marshmallow. Tan iyo munaasabadani waxaa lagu soo saaraa qaabab kala duwan iyo qiyaaso kala duwan, waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaa ku jiri kara buuxiyaha, rusheynta ama glaze, qiimaha celceliska tamarta 1 marshmallow waa 100 ilaa 180 kcal.
Zephyr oo cunto ah
Zephyr dietology waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah macmacaanka ugu wanaagsan. Cuntooyinka aan-karbohaydhka ah waxay xakameynayaan wax kasta oo karbohidaydh ah, si ay u mamnuucaan marshmallows. Laakiin haddii cunnooyinkaagu ay yareeyaan tiro yar oo macmacaan ah, waxaad cuni kartaa wax hal mar ah marshmallow maalintiiba. Nafaqeeyayaalku waxay kugula talinayaan inay si fiican u cunaan macaan iyo subaxdii oo kaliya - sidaa darteed jidhku wuxuu maamulaa inuu qaato carbohydrateska. Si kastaba ha ahaatee, saynisyahannadu waxay caddeeyeen in ay jirto macaan macquul ah sidoo kale aagga 16-18 saacadood, marka qofka dhiigga ku dhaco macaanka sonkorta oo uu dareemo daal iyo hufnaan yar.
Dood kale oo lagu difaacayo marshmallows waa dareenka gubashada dufanka. Xasuuso in hantida dardargelinta dufanka dufanku ay si gaar ah ugu macaan yihiin pectin.
Faa'iidooyinka mareegta
Isticmaalka marshmallow waxay asalkoodu ku xiran tahay nooca gellida lagu daro. Pectin iyo agar-agar waa badeecadaha dhirta laga soo saaro. Agar-agar waxaa laga soo saaraa badda. Maaddadani waxaa ku jira waxyaabo badan oo muhiim u ah jidhka - iodine, iron, calcium. Zephyr oo lagu daro agar-agar on sale waa naadir, iyo waxaa loo tixgeliyaa ugu faa'iido badan.
Pectin waxaa laga sameeyaa dabocase sonkorta, tufaax iyo watermelons. Waa wax aad u faa'iido leh dadka ka shaqeeya wax soo saarka wasaqda ah, oo ku nool aagagga ecologically aan fiicnayn, sababtoo ah wuxuu saaraa sunta sunta iyo farsamooyinka birta culus. Intaa waxaa dheer, pectin wuxuu leeyahay saameyn liddi ku ah fayraska, wuxuu kaa caawinayaa inuu hoos u dhigo kolestaroolka, wuxuu caawiyaa in uu bogsiyo boogaha.
Gelatin, oo ka duwan qaybaha kale ee ubaxa, waa wax soo saarka xoolaha, kaas oo laga soo saaro tendinka, lafaha iyo kartoonka. Waxay hagaajineysaa caafimaadka maqaarka, timaha iyo ciddiyaha, waa mid waxtar u leh jabka, arthritis, osteoporosis . Si kastaba ha noqotee, waxaa lagu daraa jelatin si loo yareeyo qiimaha korontada
Si loo aqoonsado qayb ka mid ah jahawareerka, oo loo isticmaalay wax soo saarka marshmallows, waa in la jebiyo oo dhadhamiyaa. Pectin wuxuu siinayaa dhadhanka macaan ee dhadhankiisa. Agar-agar waa wax aan dhadhan lahayn, macmacaan oo leh dhalaalid, iftiin iyo hawo leh. Gelatin waxay siinaysaa marshmaller xayiraado muuqaal ah iyo dhadhan aan khamiir lahayn.
Sida muuqaalka, waxaa ugu wanaagsan inaad doorbiddo marshmallow caddaan ah - kuma jiraan waxyaabo dhuuban. Xaaladaha xad-dhaafka ah, dooro midabada hore ee loo yaqaan 'pink', khafiifka qaxwada.
Waxyeello loo gaysto mashiinka dhoobada ayaa keeni kara dadka qaba cudurka buurnaanta, iyo sidoo kale - bukaanka qaba sonkorowga. Isticmaalka xad-dhaafka ah ee marshmallows wuxuu horseedi karaa horumarinta xayawaanka.