Shaurma - si sahlan loo diyaariyo iyo saxan aad u dhadhan fiican leh, taas oo, iyada oo aan libiqsan karin loo qaybin karaa qaybta cuntooyinka degdegga ah. Diyaargarow shawarma guriga dhexdiisa ma aha mid adag. Waxaa loo baahan yahay alaabteeda waxaa laga iibsan karaa dukaanka kasta. Hase ahaatee, weligaa ma heleysid shawarma dhab ah, ilaa aad diyaariso suugo gaar ah. Waa cidda saxan siinaysa weelka iyo hooska gaarka ah. Suxuunta shawarma way ka duwan yihiin: fiiqan, macaan, hindis, oo ku salaysan majones ama jajab. Aan u eegno sida ugu dhow ee cuntada sida loo diyaariyo shawarmaha.
Qodobbo suugo oo toon ah shawarma
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 4 tbsp. qaadooyin;
- kefir - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 7 digirta;
- majones - 4 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska madow iyo guduud - inay dhadhamiyaan;
- curry, lafdhabarta, cawska la qalajiyey - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa maraqa shawarma? Garlic waa la nadiifiyaa oo lagu suuxay xaji yaryar, ama u oggolow saxaafadda. Next, ku dar caleemo qallalan, oo dhir udgoon dhadhanka, majones, kefir iyo labeen dhanaan. Dhammaantood si taxadar leh iskugu darka, si tartiib ah u garaaca una baxaan 30 daqiiqo si ay soo dhoofaan. Dhammaadka waqtiga, suugaanta toonta ee Shawarma waa diyaar.
Maraqa yaanyo loogu talagalay shawarma
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 1 pc .;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- yaanyo - 0, 5 pcs;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Qoryaha dhulka - 1 qaado shaah;
- cagaarka dill, cilantro - haddii la doonayo;
- liin - 1 qaado shaah;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
Diyaarinta
Dhammaan khudaarta cagaaran, nadiifi oo jarjaran. Ku dar jajabyo, saliid saytuun, liin iyaga oo si fiican u walaaq. Marka xigta, qashinka wax walba ku dar shaandhada, xilliga xawaashka, dhirta iyo adeega miiska.
Suugo shawarmaha guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- kefir - 300 ml;
- toon - 3 xabo;
- dhulka madow iyo basbaaska cas - inay dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Waxaan ku ridaa ukunta, milixda, toonta, basbaaska madow iyo gaduudka oo ku ridaya qasacadlaha lana gooyo wadan kale. In tiro ballaaran ee dhiiqo khafiif ah, si tartiib ah ku shub saliidda cuntada iyo qaso. Ka dibna ku dar kefir si isku dar ah. Suugada dufanka waa inaysan noqon mid aad u badan ama dareere ah - sidaas darteed waxay ahayd mid ku habboon in lagu faafiyo rootiga pita.
Suugaanta Real ee shawarma
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha la dubay oo la dubay - 200 ml;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- majones - 200 ml;
- liin - 0,5 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- cusbo, sonkor, basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
In baaquli qoto dheer, isku daraan ryazhenka, majones iyo labeen dhanaan ilaa dawladda garka oo la helay. Ka dibna ku dar milix, sonkor ama dhadheer si aad u dhadhamiso wax walbana si fiican u walaaq
Meylaha liin, jarjar qeybtii, iyo badh mar labaad galay 2 gogo '. Hadda qaad afar meelood oo liin ah ka dibna tuujin juuska ku rid baaquli leh maraqa.
Waxaan nadiifinnaa buunshaha of toonta laga soo jaray iyo jarjar galka, ama ku jajabiso mindi. Si taxadar leh ula soco, si aanad u dhaafin, haddii kale suugadaadu waxay noqon doontaa mid aad u fiiqan. Ka dibna geli xawaashka, isku dar oo sii daa marinta 2 ilaa 3 saacadood.
Maraqa cad ee shawarma
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- toon - 3 xabo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Haddaba, si aad u kariso shawarma, qaado qajaar, miino, qallalan iyo shabaggeedii on hargabka dhexdhexaad ah. Ka dibna isku dar labeen dhanaan, ku dar milix, basbaas, toonta la tuujiyey si ay u dhadhamaan. Cabbirka soo baxay waxaa la garaacaa wax yar oo fargeeto ah ama baqshiish, rusheeyey xawaashyo jar jartey oo u adeega shawarma. Maraqa Tani waxay sidoo kale ku fiican tahay nooc kasta oo ah hilibka, baradhada iyo khudaarta.
Shaurma guriga dhexdiisa ayaa si farxad leh kula yaabi doonta dhadhankiisa mid kasta oo ka mid ah suugada kor ku xusan. Ku raaxeyso raashinkaaga iyo guulaha cusub ee culus.