Waxaan soo bandhigi doonaa nooca aan la qallajin karin ee saliidda maanta ee maqaalkani. Cunto noocan oo kale ah ayaa runtii ku farxi doonta dhammaan martida iyo abuuritaankaaga muddo dheer waa la xusuustaa. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo salad cajiib leh "Kalluun ee balli" oo leh bisadaha ku jira halbeega aasaasiga ah.
Recipe for salad "Kalluun ee balli" laga bilaabo sprats leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 130 g;
- sprout - 185 g;
- Egg (weyn) - 4 gogo ';
- jajab loo sameeyay (adag) - 210 g;
- majones ;
- toon;
- cagaaran basasha.
Diyaarinta
Ku dhaq bataatada, isku kari "dharka", diirka iyo qashinka leh huurka weyn. Ku faafi lakabka kowaad iyo dabool leh majones.
Iyada oo saliid qasacadaysan, daadi kariimka iyo kalluunka oo dhan u dhigo qurxinta. Kalluunka intiisa kale ku rid baaquli, mashiinka fargeetada iyo faafinta lakabka soo socda.
Eggs karkariyo, ku qabow biyaha barafka ah, diirka iyo geedka haadka. Ku rusheeyaan top of sprat iyo qoyan leh majones. Ka hor inta aan la jajabin jiiska iyo jajab u dhig. Saliidi dusha sare ee salad diyaarsan oo leh mesh of majones. Dajinta hore ee dibedda ah ayaa qurxinaysa saxanka, madaxa ayay hoos ugu dhufanayaan kuna rusheeyeen basal cagaaran oo la jarjaray.
Sidee loo diyaariyaa salad "kalluun ee balli" leh sprout?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sprats - 1 dherer qiyaasta yar;
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha (waxay noqon kartaa guduud) - 2 pcs;
- ukunta (waaweyn) - 2 qaybood;
- farmaajo "Ruush" (ama mid kale oo aan cusbayn) - 65 g;
- basasha cagaarka, dill iyo dhir-qurxinta;
- majones waa mid caadi ah (waxay noqon kartaa guriga);
- cusbo.
Diyaarinta
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad karkariso ukun adag oo la kariyey, karootada si jilicsan iyo baradhada "dharka". Marka xigta, nadiifi wax walbana ku jajabiso huurka. Cheese si la mid ah. Muhiimadda, walxo kasta waa in lagu rusheeyaa weelal gooni ah. Dabeylaha qiiqa foosto leh fargeeto, laakiin ka tag tuubada kalluunka si loo qurxiyo saxanka. Basasha diirka oo jarjaran. Hadda, marka maaddooyinka oo dhan la diyaariyo, waxaad dhigi kartaa lakabyada saladhka. Qaado saxan ku habboon lakabyada lakabka ugu horeeya ee bataatada, ku dar waxoogaa yar iyo dufan leh majones.
In lakabka labaad, u qaybiso basasha, ha qoyaan, dusha sare leh lakab saddexaad oo faafay sprats jilicsan iyo horeba iyaga oo leh majones.
Lakabka afraad wuxuu noqon doonaa dabacasaha, kaas oo ah in lagu shubo oo la kariyo majones.
Lakabka shanaad waa jiis adag, kaas oo si fudud loo shiiday majones iyo hadda lakabka lixaad waa la jajabiyey ukumaha, waa inay noqdaan kuwo cufan, oo la rusheeyaa cagaarka la jarjaray.
Hadda waxaad qurxin kartaa salaatada leh kalluunka iyo patties ee basasha cagaaran, taas oo ka wanaagsan in la qaybiyo geeska salaada. Meelo dhowr ah, ku dheji daboolka sprat.