Hooyooyinka intooda badani waxay ogaadaan in bariisku yahay badar aad u faa'iido u leh jirkeena. Waxay u fiican tahay kuwa raacaya qaabkooda iyo caafimaadkooda, iyo kuwa guriga haya ee doorta cunto caafimaad leh oo haboon qoyskooda. Bariisku aad ayuu u nafaqo leh oo ka kooban borotiinno badan, iyo qaybta khudradda waa khudradda saxda ah.
Bariiska wax lagu kariyo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 item;
- biyaha - 1.5;
- basasha - 2 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 100 g;
- digir qasacadaysan - 3 tbsp. qaadooyin;
- hadhuudhka qasacadaysan - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
Si yaryar u jarjar basasha oo isku shiishaa saliidda cuntada. Ku dar karootada, googooyaa yar yar. Bariiska si fiican u dhaq, ku shub qaanso digsi qaboojiye, ku shub biyo. In yar oo cusbo leh, geli dabka xoog leh iyo karso ilaa inta biyaha laga baxo. Sida ugu dhaqsaha badan biyaha oo dhan ayaa uumi baxaya, dabool, yaree kuleylka iyo khudradda bariiska si ay u buuxiyaan diyaargarow. Bariis la diyaariyey, qaso khudaarta, ku dar digir iyo digir, kadibna isku dar. Bariiska noocan oo kale ah khudaarta waxaad u adeegi kartaa miiska labadaba sida saxan dhinaca iyo saxan gooni ah.
Bariis ukunta iyo khudaarta
Xayawaankani wuxuu u fiican yahay suxuunta kalluunka iyo badda. Bariis, oo la shiilay khudradda, waa mid nafaqo leh oo nafaqo leh, sidaas darteed u isticmaal sida saxan dhinaca ah, ha ku dhaafin qaybo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 200 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha cas - 1 pc .;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- digir - 5 tbsp. qaadooyin;
- hadhuudh - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada;
- soya soya.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa bariiska khudaarta? Bariis ilaa inta la diyaarinayo, laakiin si aysan u jilcin. Ka dibna raaci kari siriyalka. Sare yar oo jarjar oo jarjaran oo khafiif ah isku shiishaa saliidda cuntada. Iska yaree karootada ku dar xabadaha yar yar iyo ku dar basasha. Si tartiib ah u dheji oo ku dar foornada lafaha Bulgarian. Iskushub kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo oo kale, ka dibna ku dar sokor iyo bariis la jajabiyey. Isku walaaq wax waliba oo ku shub suugo soy ah dhadhankaaga. Ku dar galley iyo digir. Ku dabool digsi shiilan oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. In weel gaar ah, garaacaan ukunta oo ku shub bariiska, kareyso si joogto ah. Marka ukunku diyaar yahay, kuleylka oo u adeega bariiska.
Bariis la leh khudaarta dheriyada
Xilliga xagaaga, marka uu jiro khudaar badan, waxaad tijaabin kartaa jikada. Khudaarta cagaaran waa ilaha aan la ogaan karin ee fitamiinada, iyo bariiska leh khudaarta foornada ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale waa sahlan tahay dheefshiidka. Maxay muhiim u tahay caafimaadka qoyskaaga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - ½ shey;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 2 gogo ';
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- yaanyada - 2 pcs;
- eggplant - 1 xabbo;
- hadhuudhka qasacadaysan;
- cagaarka, saliidda cuntada;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
Basasha yaryar oo la shiilo ilaa sheyga saliidda cuntada. Ku dar karootada jarjar dhuuban iyo basbaaska galay xabadaha. Isugee 5 daqiiqo oo kale, ka dibna ku dar shimbiraha, sidoo kale la jarjaray. Sii eggplant wax yar si aad u demiso, ka dibna ku dar jajabka jarjaran,
Sida loo sameeyo bariiska khudradda waxay ku xiran tahay adiga. Waxaad karri kartaa oo isku shiishi kartaa khudaarta, ka dibna ku dari kartaa bariis karsan. Waxaad sidoo kale bariiska ku dari kartaa khudradda maraq. Dooro tusmada ugu fiican ee naftaada, adoo tixgelinaya dhadhanka dhammaan xubnaha qoyskaaga, ka dibna qof walbaba wuu ku qanacsanaan doonaa.