Quruxda saxankaan ayaa ah in aad karisid marka la raacayo cunto karis ah, oo aad u malaynayso walxaha, cabbirka iyo dhirta. Farsk waxay u adeegi kartaa sidii qudaar, iyo miro-miro, cusub, la shiilay ama la shiilay. Waxaad samayn kartaa hal liis oo waaweyn oo gooyee ka hor intaadan adeegin, ama waxaad yeelan kartaa qaybo yaryar. Waxaad sidoo kale u adeegi kartaa hilibka sida hot ama qabow.
Rolls of fillet turkey ku duudduubay jiis ah ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 600 g;
- farmaajo - 200 g;
- canjir - 100 g;
- labeen dhanaan - 50 g;
- abrikot qallalan - 6 pcs;
- ukunta - 1 xabbo;
- toon - 3 ilkood;
- bur - 60 g;
- basil - 6 caleemo;
- cusbo, sage, basbaas, kariimka.
Diyaarinta
Xaydhuhu waa la jarjareyaa, qayb ka mid ah bacda wax lagu duubo waxay soo saartaa 3 bambo waaweyn. Waxaan ku garaacnay iyaga oo dhuuban intii suurtagal ah, sidaa daraadeed ma jeexi karaan, waxaanan ku waraabinaynaa guddiga biyaha.
Gabadheenu waxaan garaacnay hilibka, way fududahay inay ku duubaan walxahaas. Daadi milix iyo basbaas, dhulka ku leh mashiinkaaga iyo isgaadhsiinta, ka tag promarinovatsya yar. Cheese waa la rubbed, hilib doofaar la googooyaa yar yar, taarikada, sharaabka cawska, qalalan basil. Hadaad u diyaarso, gashado isku mid ah oo ka mid ah hilib doofaar, jiiska, toon, basil iyo khudaar la qalajiyey. Bacon waxaa lagu daraa casiirka, tk. turkey halkii hilib qalalan, khaasatan xayawaanka. Hal dhinac oo ka mid ah gabal kasta waa la rusheeyaa bur iyo nacfi ku shubay ukunta garaacday, ku duub mar walba si aad u hesho burka iyo ukunta ayaa duudduuban. Waxaan ku dubi doonaa duubanahayaga foornada, laakiin ka hor inta aanad ku shubi karin digsi qaboojiye leh dhibic saliida ah, si aad u sameysid qolof ah oo casiir dhanna la daboolo gudaha. Marka xigta, ku dhaji caleemaha saqafkaaga shimbiraha, waxay u adeegi doonaan "barkin" waxayna siinayaan dhadhan aan caadi aheyn hilibka, waxaannu duubnaa sare iyo kariyaa 30 daqiiqo oo ah 230 darajo. Taas ka dib, waxaynu ku dhuujin karnaa kareemka labeen dhanaan iyo dubi 10 daqiiqo oo kale, ilaa laga xiiray.
Rolls of turkey turkey leh leh shinbiraha foornada
Qodobadani, waxaanu karin doonnaa xabbad dhererka ah ka dib marka wax lagu karsado waxaanu yeelan doonaa suugo shicibka ah kaas oo loo adeegsan karo miiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 600 g;
- toon - 2 ilkood;
- digir - 6 jibbaar;
- karootada - 1 koob;
- raso aan lahayn pips - 14 pcs;
- khamri qalalan - 200 ml;
- cream - 100 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
Fillet si fiican ayaa loo dhaqay oo la qalajiyey, la jarjarey 3 qaybood oo kala duwan.