Boorashka joodariga leh ee burcadka oo leh baasto waxay noqon kartaa cusbada ama macaan, laakiin kiis kasta waxa uu soo jiidan doonaa macquul ah oo dhadhan fiican leh. Ku saabsan sida loo diyaargaroobo bakeeriga curdinka leh ee baastada, sidaa daraadeed gacmaheena by badan oo naga mid ah tan iyo carruurnimada, waxaan ka hadli doonaa dheeraad ah.
Recipe for karbabool curdida leh baasto
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 230 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliid saytuun ah - qandho;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2-3 xabo;
- fal waxashnimo leh digaag - 750 g;
- farmaajo - 2 qalab;
- ukunta - 2 qaybood;
- isku dar ah geedo talyaani ah - 1 qaado shaah;
- jiiska jiiska adag - 1 1/2 tbsp.
- Suugo yaanyo - 3 tbsp.
Diyaarinta
Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 190 digrii. Saliid u samee foomka wax lagu dubo ee saliidda sayniska ah. Spaghetti waa la jebiyey 3 qaybood. Dheriga, ku shub biyihii oo u keen karkariyo, waxoogaa ku dar milix iyo karkarin spaghetti.
In digsiga qaboojiyaha, waxaan diiranaa saliid saytuun ah iyo isku shiishaa basasha jar jartey 5 daqiiqo. Si basasha la shiilay, ku dar toonta la jarjaray oo sii wad raashinka daqiiqad kale. Hadda waxa ku jira lakabyada qaboojinta waxay noqon karaan dhulka oo la dubay illaa dahab. Buuxi farta yaanyada leh suugada yaanyada oo u oggolow isku darka in uu bakhtiiyo 15-20 daqiiqo.
Jiiska jiiska waxaa lagu sifeeyey ukun, milix, basbaas iyo isku dar ah geedo talyaani ah. Ku dar qeybtii hore ee jiiska.
Qeybta hoose ee foomka diyaarka ah ee dubista, ku faafi kala badh spaghetti, u kala qaybso kala badh ka mid ah walxaha hilibka ee kor ku xusan, ka dibna kala bar jajabka jilibka iyo ku celceli lakabyada. Dajinta dusha sare ee xabagta leh jiiska soo haray oo ku rid foornada foornada 30-35 daqiiqo.
Haddii aad rabto in aad samayso caag cusub oo caleenta ah oo la kariyo oo leh baasto leh, ka dib markaad sameysid dhamaan walxaha diyaarka ah, u rog qalabka ku jira "Kibista" 1 saac.
Casserole macmacaan leh oo leh baasto
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 400 g;
- jiiska - 600 g;
- ukunta - 6 pcs;
- labeen dhanaan - 1/4;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Spaghetti waa la jebiyey badhkii iyo la kariyey biyo yar oo cusbayn leh. Inkasta oo makaroni la kariyey, waxaannu soo saarnay farmaajo leh sonkorta iyo ukunta. Spaghetti xoogaa la qaboojiyey waxaa lagu qasan yahay cufaanka oo ku faafay greased subagga. Daboolka sare ee mustaqbalka waxaa lagu daboolay lakabka labeen dhanaan oo lagu darey sonkor, waxaay ku mahadsantahay kareemka labeenta in dhejiska lagu dabooli doono qolof jilicsan. Waxaan ku ridnaa caaryada foornada preheated oo sug ilaa 40 daqiiqo. Dusha sare ee kubbadda gacanta ah waxaa lagu dhajiyaa gabal subag.