Macaanka kaymaha si fiican u dhamaystiraya koob shaaha kulul, ama wuxuu noqon doonaa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee macmacaanka macaan iyo keegga guriga .
Markaad diyaargarowdid jiilaalka, waxaad ku raaxeysan kartaa dhadhanka xagaaga iyo caruuska oo dhan sanadka oo dhan, iyo sidoo kale buuxinta sahayda fitamiinada, taas oo aad u hodan leh macaanka kaymaha.
Sidee loo kariyaa macaanka kaymaha xilliga jiilaalka?
Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo ah cuntada macaanka ee macaanka, laga bilaabo ugu fudud ilaa ugu caansan oo asalka ah. Waxaa laga soo saaraa labadaba midho la jarey ama midab kale ama lagu daray dhadhanka kaliya ee nucleoli laga bilaabo ossicles.
Samaynta miro halkii laga heli lahaa miraha ooticles ama lowska of walnuts, waxaan heli doonaa sheeko macaan oo hadda macaan.
Qadarka sonkorta waxay kuxirantahay macmacaanka miro iyo dhadhanka, iyo wakhtiga wax lagu kariyo waxaa lagu go'aamiyaa iskudhafka iyo isweydaarsiga ugu dambeeya ee la rabo.
Inta lagu jiro karinta, macaanka waa in si joogto ah loo qaso si looga fogaado gubashada.
Laga soo bilaabo cuntooyinka noocan ah, soo jeedinta hoose, waxaad baran doontaa waxyaabo dheeraad ah oo ku saabsan fursadaha iyo algorithm ee diyaarinta macaanka macaan ee jiilaalka.
Recipe for macaanka roodhiga royal leh lafaha jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 2.5 kg;
- biyaha sifeeyay - 500 ml;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg.
Diyaarinta
Lafyadu waxay siiyaan macmacaanka oo leh dhadhan yar yaryar, laakiin cidina ma doonayso inay ka soo qaadato miro inta lagu jiro cuntada. Sidaa darteed, diyaarinta delicacies, waxaan u isticmaali doonaa kaliya nucleoli ku yaal gudaha lafaha, taas oo ku haysanaysa dhadhanka jilicsan iyo ka takhalusidda dhibaatada qaybta adag. Dabcan, geeddi-socodka diyaarinta noocan oo kale ah ma aha wax sahlan, laakiin aniga i rumee, natiijadu waa u qalantaa.
Sidaas, waxaan u baahan nahay waqti isku mid ah u bislaaday iyo khudradda cufan, kaas oo aan si fiican u dhaqo oo qalalan. Kadib, adoo adeegsanaya irbad dhuxusha ama qalin, waxaan ka soocaynaa lafaha midhaha. Waxaan si taxadar leh u samayn, si aanay u dhaawacin sharafnimada ee qolof ah ee khudaarta. Hadda waxaan u baahanahay inaan kala qaybinno laf kasta oo aan helno nucleolus. Si aad tan u sameyso, waxaad isticmaali kartaa gumeyste, qalab, qalab loogu talagalay qaadashada nuts ama qalab kale oo ku habboon. Waxaan nadiifinaa nucleoli ka filimka iyo waxaan ku soo celineynaa khudaarta.
Laga bilaabo biyaha iyo sonkorta, waxaad karisaa sharoobada, kana dhaji midhaha khudaarta, ku dheji meelo badan oo leh cadayga. Aynu karkariyo shan daqiiqo dabka, isla markaana dabka shidaya. Isku day in aad ku adkaysato laba iyo toban saacadood, ka dibna dib u soo celi oo isku kari ilaa shan daqiiqo. Ku celceli nidaamka ilaa cufnaanta la rabo iyo joogteynta. Kadibna waxaan ku faafinno macaanka kuleylka leh ee dhalooyinka nadiifka ah, iyaga ku dabool, iyaga ku qabooji heerkulka qolka, iyaga oo hoos u dhigaya oo qeexaya kaydinta.
Waxaad samayn kartaa haddii aad rabto inaad macmacaan ku samayso midhaha yaryar ama macmacaanka, iyaga oo ku beddelaya kernels khafiif ah, taas oo fududaynaysa habka karinta. Dhadhanka diyaargarowga noocan oo kale ah ma aha wax xiiso leh oo asal ah.
Macmacaan ugxan iyo jelatin jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- biyaha la buufiyay - 100 ml;
- sonkorta granulated - 0,7 kg.
Diyaarinta
Khudaarta waa la dhaqaa oo la tuuraa. Sanduuqa sonkorta waxaa lagu qasan yahay jelatin iyo ku dar walxo isku dar ah oo khudaar ah, oo ku ridaya weel dhalaalaya. Miro ka fogow toban ilaa laba iyo toban saacadood heerkulka qolka.
Dhamaadka wakhtiga waxaan ku riday suxuunta leh macaanka dabka, ku shub biyo iyo diirimaad kuleylka hooseeyo ilaa karkariyo, kareyso iyo qaadashada xumbada. Waxaan karkarin shan daqiiqo, ka dibna waxaan ku shubaa dhalooyinka nadiifka ah, waxaan ku xirnaa daboolka oo u diyaari inay hoos u dhigaan, hoos u dhigaan hoosta hoose.