Kulich waa saxada ugu muhiimsan ee ka soo horjeeda fasaxa hiddaha ee Masiixiga ee Easter. Dabcan, waxaad ka iibsan kartaa keega la diyaariyey, laakiin si madax-banaan ayaa loo kariyaa jacaylka, wuxuu soo baxaa wax badan oo udgoon iyo kariye. Waxaanu ku siin karnaa cuntooyin fudud oo fudud oo loogu talagalay miro qurux badan!
Recipe for a karsan Easter a delicious on khamiir qalalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Doorashada:
- khamiir leh qalalan qalalan - 15 g;
- sonkorta waa yar tahay - 35 g;
- bur - 125 g;
- kefir dufan - 485 ml.
Imtixaanka:
- labeen dhanaan - 105 ml;
- subag - 95 g;
- margarine creamy - 95 g;
- sonkorta - 505 g;
- bur - 985 g;
- ukunta waa weyn - 4 pcs;
- vanillin - 2 xirmo;
- sabiibka - 95 g;
- miraha la shiiday - 75 g;
- liin - 45 g;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo.
Cagaarka:
- ukunta cadaanka - 4 pcs;
- sonkorta budada ah - dhadhanka.
Diyaarinta
Sidaa darteed, si aad u dubto kuleylka ugu wanaagsan ee aadka u macaan, ugu horeyntii waxaad u baahan tahay inaad qaaddo qaaddo niyadda wanaagsan: isla markiiba khamiir, sonkor iyo qadar yar oo ah burta la shubay ayaa lagu shubay baaquli yar. Next, ku shub kefir diirran, isku daraan, dabooli isku dar ah keentay oo ka tago 30 daqiiqo kuleylka.
Waqtigan xaadirka ah, qaybi ka samee borotiinka ka soo baxa xawaashka, ka dibna ugu dambeyntii xoqa sonkorta. Ka fogow xajinta qanjaruufo cusbo ku yaal xumbo adag. In tufaax waxaan ku dhajino labeen dhanaan, creamy jilicsan subagga iyo margarine. Si kasta oo aad gacmaha ugu nadiifiso gacmaha nadiifta ah iyo si tartiib tartiib ah u gashaa xaydha sonkorta, liin, liin, iyo faafinta cadarka.
Hadda waxaan ku dari karnaa qayb ka mid ah burka la shiilay iyo isku dar 30 daqiiqo jilicsan oo jilicsan. Ku dabool foornada isla markaana ku rid ilaa 1.5 saacadood meel diiran.
Dhanka kale, Rinjiga 15 daqiiqo ee kulaylka shaaha kulul, ka dibna ka qalaji oo ku rusheeyaa bur yar. Miraha nacnaca waa la dhaqaa, googooyaa yar yar oo qoyan biyo diirran.
Foomamka maadada waxaa lagu daboolaa waraaqo dubis ah oo lagu dhajiyo margarine. In cajiinka soo kordhay ku shub sabiib ah oo barara, miraha candied iyo si fiican u cajiimay. Waxaan u ogolaaneynaa inuu mar kale kiciyo oo uu soo saaro foomamka, iyaga oo buuxinaya nus. Dubo foorno preheated.
Ka dibna soo qaado keega oo waxaad ku riixdaa dhinaca dhinaca si ay u qaboojiyaan. Wixii glaze ah, ukunta qoyan oo cad oo leh budada sonkorta leh iyo daboola keega. Hadda waxaan ku rusheynaa moofo qurub ah oo macaan leh oo leh budo badan iyo sugto bilawga Easter-ka dhalaalaya.
Macmacaan Cake ah oo dhadhan fiican leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 985 g;
- khamiir cusub - 35 g;
- caanaha - 475 ml;
- sonkorta - 325 g;
- subagga - 275 g;
- sabiibta - 475 g;
- ukunta ukunta cusub - 10 pcs.
Cagaarka:
- ukunta cagaarka - 3 nooc;
- sonkorta - dhadhanka;
- Casiirka liin - 10 ml.
Diyaarinta
Sidaa darteed, si aad u diyaariso moofo qurux badan oo aan macaan lahayn, diirin caanaha marka hore. Marka xigta, ku rid wax yar oo ku jirta baaquli kuna darso khamiir cusub. Ku shub nus koob oo bur ah, walaaq oo ka soo qaad midigta ilaa 35 daqiiqo.
Dhanka kale, weel kale, waxaanu xoqin karootada leh sonkorta iyo subagga jilicsan. Ka dibna ku dar qaansooyinka la soo jeediyey, walaaq iyo ka qaad meel diiran ilaa 1.5 saacadood. Ka dib markaa, waxaan ku shubaa burka ku hartay, ku shub caanaha, iska tuur sabiibta maydhin oo isku daraan
Noocyada waxaa lagu dhajiyaa saliid, waxaan ku faafinaa mirahaaga, iyaga oo ku rid foorno qoyan oo ku daboolaya shukumaan, iskaga tag 25 daqiiqo, kaalay. Ka dib markaa, waxaan u dirnaa keega ilaa 40 daqiiqadood foornada la shubay, ka dibna waxaanu eegnaa diyaargarowga qoryaha alwaax.
Si aad u diyaarso daboolka, ku garaac qumanka ukunta leh merger leh budada sonkorta leh oo tufid yar oo liin ka soo liin ah. Dhab ahaan waxaan u daboolnaa qiyaasta la helay oo aan ku dubno oo aan ku rushayno qurxinta midabka leh.
Taasi waa dhan, koowad Easter oo degdeg ah oo macaan leh waa diyaar!