Gawaarida - badeecooyin aad u dhadhan fiican leh, oo aad cuni kartid adigu, waxaana loo isticmaali karaa suxuunta kale. Cunnooyinka loogu talagalay saxanka dabaqyada ee guriga ayaa ku sugaya hoosta.
Salad goosad ah - qaxwaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shimbiraha brine - 200 g;
- cagaaran waaweyn cagaaran - 1 xabbo;
- celery - 3 gogo ';
- labeen dhanaan - 50 g;
- Bannaan Badan - 1 xabbo;
- Yogurt dabiiciga ah - 50 ml;
- dhirta - kala badh;
- Caleemaha dabka ee Iceberg - 5 nooc;
- saladh saladh saliid - 100 g;
- basbaaska, mashiinka, milixda;
- Cunnooyinka walnut - 50 g.
Diyaarinta
Khafiifka ah ee basasha, raaci biyo qabow iyo marinade qiyaastii 15 daqiiqo biyo leh sonkor iyo khal. Ka dibna waxaan isku darnaa marinade, oo tuujin basasha. Caleenta caleenta waa la googooyaa. Celery jarjar xaleef dhuuban. Cawska khafiifka ah wuxuu xoqaa tufaax diirran oo si khafiif ah ugu rusheeyaa liin. Gobollada yaryar waxay jaraan muuska foosha, sidoo kale ku rusheeyaa liin iyo u dir salad. Ku dar basasha la kariyey. Waxaan gooyay gawaarida oo ku dar salad. In blender waxaan ku ridaa yoghurt, labeen dhanaan, ku riday nuts iyo caleemo geed leh. Dhamaan arrimahan waxaan ku soo koobnay tiro isku mid ah. Solim, basbaaska iyo xilliga firaaqaha. Kala badh salad ayaa la dhigaa saxan iyo ku shubtay dhar. Sare waxay ku faaftaa salad kale, sidoo kale waraabinta dharka iyo qurxinta digaagga iyo walxaha diirran.
Maraq shimbireed - waraaq ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 250 g;
- keega curd - 300 g;
- Shrimp roodhida - 400 g;
- baradho - 300 g;
- cusbo;
- cagaarka.
Diyaarinta
Waxaan kala diri karnaa jel dhalaal ah biyo karkaraya. Waxaan diiray barandhada nadiifka ah oo ku rid biyaha. Kuleyl dhexdhexaad ah, kari ilaa 15 daqiiqo. Karootada waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa haraaga yaryar. Ka dibna si khafiif ah u shiil. Marka barandhadu diyaar u yihiin, waxaan ku darnaa karootada iyo gawaarida. Mar labaad maraq ku kari kari, cusbo ku dar. Ugu dambeyntii waxaan ku shubaa cagaarka, qaso oo dabka ka demiyaan. Ku dabool maraqa ku dabool leh oo u diyaari ilaa nus saac. Maraq noocaan ah maraqa noocaas ah waa macquul.
Shish kebab laga bilaabo boqorka prawns - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- prawnska boqortooyada - 125 g;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- dhirta;
- Lime - 1 xabbo;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Isku qas miirta la jarjarey oo toonta, kudhi dhir udhi, saliid saytuun, saliid lime ah iyo ku rid buuggan oo ah shimbiraha diyaarsan. Si fiican u daadi oo u sii daaya qabowga ilaa saacad. Waxaan qallajin karnaa qoryaha qoryaha qoryaha biyo qabow 20 daqiiqo. Kuleylka ugu weyn. Isku dhaji karinta gawaarida iskuxiran iyo dubi ilaa diyaar, adoo ku daalinaya hadhaaga marinade.