Magaca xiisaha leh ee saxankaan waa cuntooyin aad u fudud. Lugaha digaag ee bacda - wax aan ka badan ku duudduubay digaag digaag ama dufan cajiinka digaag ah. Tani waxay u egtahay mid aad u qosol badan miiska, sidaa daraadeed waxay ku haboontahay in la xereeyo dabbaaldegga.
Qodobka digaagga ee bacda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 5daab.
- rooti macaan - 400 g;
- milix, basbaas, sisin - dhadhamin;
- saliid saytuun;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Drumsticks digaagga laga wada hadlay waxaa lagu xardhay isku dar ah milix iyo basbaas, haddii loo baahdo, waad kala duwanaan kartaa isku darka adiga oo ku daray kiimikada, ama jawi guud oo loogu talogalay digaag. Lugta ku sii daa 30 daqiiqo, inta lagu jiro muddadan oo ah bakeeriyada budada ah waxay yeelan doontaa wakhti go'an.
Foorno ilaa 200 ° C. In digsiga qaboojiyaha, waxaan diirirnaa saliidda qudaarta iyo si dhakhso ah isku shiishaa digaaga dhammaan dhinacyada ilaa brown dahabka ah.
Kalluunka jarjaran ayaa jarjar gashadee oo isku duub dhamaan walxahan kuwaas oo ku wareegsan digaagga digaaga. Saliidi lakabka cajiinka leh ukunta garaaca, kula saydhaa abuurka sisinta kuna jiifso xayndaabka xargaha la dubay. Si aad uga baxdid lafaha xabuubka laguma gubin inta lagu jiro dubista, ku duub dharka birta. Waxaan ku dhejin karnaa foornada preheated ilaa 200 ° C 30-35 daqiiqo.
Roodhadhka lugaha digaagga leh boqoshaada bac
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagaha - 4 pcs;
- xawaashka caalamiga ah ee digaaga - dhadhanka;
- rooti macaan - 400 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- champignons - 250 g;
- jiiska - 3 tbsp. qaadooyin;
- cows of dill;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo lugaha digaaga, waxaan nadiifinaa qaybta sare ee maqaarka si ay u soo bandhigto lafta ilaa xumbada. Waxaannu xoqin digaag leh isku dhaf ah oo dhir udgoon oo tago si ay u marinayaan 25-30 daqiiqo. Waxaan karnay digaag saliida khudradda ilaa bunka dahabka ah.
Jardiinka bakeeriyada lafaha iyo jarjar galka. Mushrooms inta ugu badan ee suurtagal ah in ay qasto oo isku shiishaa saliidda khudradda ka hor inta aaney brown dahabka ah. Boqoshaada la soo gooyay waxaa lagu qasan yahay jiis iyo cagaarka la jarjaray, milix iyo dhadhanka dhadhanka dhadhanka. Waxaan ku faafinaa farmaajo iyo boqoshaada xarunta dhexe ee kareemka joodariga. Xagdiiba si tartiib ah, u dufan digaagga digaagga. Isku-dhaji cidhifyada cajiinka si aad u gashato suunka. Lafaha bilaashka ah waxaa lagu daboolaa sharoobada, sidaa darteedna ma gubto inta lagu jiro dubista.
Saliid xayawaanka ka soo calsan leh ukun la garaacay iyo meel foorno ah 190 ° C ah ilaa 30 daqiiqo. Ha ilaawin inaad daboolisid weelka wax lagu dubo oo la xoqdo.
Haddii aad rabto in aad ku karsatid lugaha digaagga bacda ku jira noocyo kala duwan oo loogu talagalay qodobadan, ka dibna wax lagu kariyo isticmaalka habka "dubista" saacad.
Lugaha digaagga ee boorsada cajiinka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaagga - 8 gogo ';
- baradhada - 800 g;
- boqoshaada - 400 g;
- cagaarka - dhadhanka;
- cream - 1/4 qarni;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- flak ama khamiir cajiinka -1;
- saliidda khudradda - shiilan;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Waan nadiifinaa baradho oo maydhin karno ilaa aan diyaar u aheyn. Baradho la karkariyey waxaa la kariyey iyadoo lagu daro kareemka iyo subagga.
Lugaha digaagga shiil on saliidda khudradda diiran ilaa bunka dahabka ah.
Ku rid cajiinka dusha boodhka ah oo bur ah, googo jarjar, gawaarida baradho la shiiday ee bartamaha iyo meel digaag digaag ah ku rid. Waxaan ilaalineynaa cidhifyada cajiinka si ay u daboosho hilibka, oo u duub lafta oo leh foorno.
Ku rid boorsada foornada preheated ilaa 180 ° C 20-25 daqiiqo, ka hor intaan lulmiyo bacaha iyaga oo leh ukunta qoyan. Cunto qabow!