Bagels, la kariyey on labeen dhanaan, waa deliciously jilicsan, delicious iyo lush. Keegga noocan ah ayaa hubaal ah in ay ku qadariyaan qaraabadaada iyo asxaabtaada. Waxaa lagu sameyn karaa noocyo kala duwan: caano, caano, nuts, iwm. Si aad u sameysid bacaha si aad u aragto xaflado badan, waxaan ku rideynaa ukumaha ukunta iyo iyaga oo ku rusheeya sonkorta budada.
Cunto loogu talagalay baakado leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 30 g;
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- subagga - 250 g;
- bur - 250 g;
- labeen dhanaan - 1 item;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta budada ah - qurxinta;
- macmacaan weyn - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, aan marka hore kuugu diyaarino cajiinka for bagels on labeen dhanaan. Tani, waxaan si taxadar leh u kala saari karnaa ukunta iyo ku xoqin sonkorta. Ka dibna saliidda, labeen dhanaan, milix, ku shub burka iyo cajiin cajiinka. Marka xigta, waxaan sameynaa kubbadda oo ka saaraa nus saac ah qaboojiyaha.
Ka dib markaa, ku kala qaybi cajiinka 5 qaybood oo isku mid ah. Miiska waxaa lagu rusheeyaa bur, oo ah walxad kasta ku wareegsan wareegyo khafiif ah kuna gooyaa saddex xagalka. Waxaan ku ridaa macaanka weyn iyo walxo kale oo cajiin iyo cajiinka cajiinka leh bagel ah. Foornada kuleylka ah, diirran ilaa 200 digrii iyo cantoobo duban ilaa diyaar. Ka dibna si tartiib ah uga soo bax, u wareeji saxan qurux badan, ku rushee budo sonkor ah adoo adeegsanaya bacaha ku dar labeen dhanaan leh miiska.
Bagels on labeen dhanaan iyo khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 200 ml;
- ukunta cadaanka - 2 pcs;
- bur - 500 g;
- khamiir cusub - 20 g;
- budada dubista - 15 g;
- subagga - 125 g;
- biyo 50 ml;
- jaallo ah - 2 gogo ';
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- caano la karkariyey - 1 koob
Diyaarinta
Koobka, ku shub yar biyo diirran, soo saar oo khamiir leh oo isku qas ilaa si buuxda u kala diri. Marka xigta, ku shub nuska adeega sonkorta, ku dar labeen dhanaan iyo subag. Iska ilaali baaxada, ku dar jaakadaha ukunta, sonkorta vaniljadu inay dhadhamiso iyo milixda. Hadda waxaad ku rushaysaa budada dubista qulqulaya oo dhan ku dhex mari karee xawaare ugu hooseeya. Waxan ka baddelaa burka horeyna u barbaarineynaa imtixaanka.
Taas ka dib, waxaan u wareejinaa baaquli, ku dabool shukumaan, kadibna u baxo ilaa 30 daqiiqo. Kadibna waannu duubnaa oo sugnaa nus saac kale. Kor u qaad cajiinka aan kala qaybinno 4 qaybood, mid walba ku soo rog lakabka wareega iyo jaranjarada 8 xagasha. Qayb wayn oo ku faafa shaaha oo ah caano la kariyey oo u beddel bacda. Maqaaskana, ilaa inta isku mid ah ee borotiinka leh sonkorta ka soo hartey, ku dar bacaha qiyaasta soo baxda, ku sii foosto xaashi dubis ah oo saliid leh saliid, iyo dubi ilaa 10-15 daqiiqadood 180 digrii oo roodh dahab ah. Taasi waa dhan, bagmooyinka delicious on labeen dhanaan diyaar u ah!
Caleemaha on labeen dhanaan iyo margarine
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 200 g;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- bur - 3 alaab;
- sonkorta budada ah - dhadhanka.
Wixii buuxinta:
- haramaha - 200 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Margarine ku riday baaldi, dhalaalid kulaylka hooseeyo iyo qabow. Kadibna waxaan jebineynaa ukunta oo waxaanu fidinnaa labeen dhanaan. Si fiican u qas, ku shub bur, soodhada iyo jilicsan, laakiin ha ku dhegto gacmaha cajiinka.
Hadda u tag buuxinta: huurka dhoobo oo la jajabiyey oo isku qasan sonkorta. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka la kariyey ee qaybo ka mid ah, u rog mid kasta oo wareeg ah oo jarjar saddex xagal. Isku daadi fidhiga yar yar oo balaastiig ah kuna dabool cajiinka. Waxaan ku dhajin karnaa xaashida dubista iyo dubidda ilaa bunni dahab ah 170 darajo. Waxaan qaadanaa bacaha diyaar ah oo la kariyey labeen dhanaan iyo isla markiiba ku rusheeyna sonkorta budada.