Waxa kaliya ee aan u socon koorsada marka diyaarinta suxuunta cuntooyinka miisaaniyada. Mid ka mid ah kuwa ugu dambeeya waa soo-saarka buskudka. Iyada oo saldhig u ah qaacidadani, brine kasta oo ka hoos mara khudaarta wax kasta ayaa qaban kara, laakiin qaabka qodobkan waxaan diyaarineynaa cunto fudud oo kala duwan oo qajaar ah.
Inkastoo xaqiiqda ah in ugu horeysay ee aad u maleyn karto in ay ka soo horjeeda, buskudka on brine ma u gacangeliyey jiritaanka qaybta ugu weyn, ha dhadhamin ama urin. Runtii iyo runta waxay noqon kartaa wax yar oo jahawareer ah, laakiin ma aha wax cudurdaar ah oo lagu diidayo diyaarinta macmacaan macaan oo ku salaysan brine. Intaas waxaa dheer, daaweynta daaweynta kama dambaysta ah waxay ku xiran tahay dhumucda qulqulka: waxaad dooneysaa inaad rabto qashin-xoqdo - ku samee cajiinka sida ugu suurta galsan, adoo riixaya calaacasha gacmahaaga si aad u samayso keega iyo keega hawada . Ku saabsan sida loo sameeyo cookies on brine iyo dhammaan murugada ee geedi socodka karinta, waxaan ka hadli doonaa dheeraad ah.
Kukiyada ku on brine qajaar - cunto kariska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 325 g;
- sonkorta - 70 g;
- saliid gabbaldayaha - 80 ml;
- qajaar qajaar ah - 80 ml;
- soodhaha - 3 g;
- oo khal. - 1 tsp.
Diyaarinta
Nidaamka loo sameeyo cookie waa sida fudud sida liiska maaddooyinka waa sahlan. Waxaannu ka baddelnaa burka oo isku daraa sonkorta, haddii aad qorshaynayso inaad diyaariso buskudka cusbada ah, ka dibna sonkorta, dabcan, ha ku darin, oo wadajir ahna dhejis fiican oo milix ah. Waxaan isku xirnaa brine iyo saliid, ku shub isku dar ah burka iyo sonkorta, ku dar khal si aad u soodhaha iyo qaso cajiinka qaro weyn. Marxaladdan ku jira cajiinka waxaad ku dari kartaa nuts, shukulaato ama khudrado la qalajiyey . On a cunto booma, ku cajiinka cajiinka dhowr daqiiqo, soo rogo iyo jaraan cookies shaqsi.
Nadiifi cookies caato ah ee brine ilaa 20 daqiiqo ama ilaa inta laga xiiray geesaha. Heerkulka foornadu waa inuu gaaraa 180 ° C.
Kareemka macaan ku salaysan
Kukiyada on brine ayaa la diyaarin karaa iyo iyada oo lagu daro macaanka, berry iyo kareem. Dabcan, dhammaan waxyaabahani waxay ku sii jiri doonaan xakamayntaada, laakiin haddii aad haysato weel macaan leh, maxaad u isticmaashaa?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar qumbaha - 200 ml;
- Saliida qorraxda - 200 ml;
- sonkorta granulated - 250 g;
- bur - 630 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- budada dubista - 4 g;
- vanillin - 5 g;
- Berry ama macaan macaan.
Diyaarinta
Hal weel oo aan ku xirno maaddooyinka dareeraha: saliidda cuntada, ukunta iyo brine lafteeda. Kala walbaha burka la shiilay sonkorta iyo budada dubista, isku dar walbaa ku dar vanillin. Hadda ku shub dareeraha galay bur iyo cajiin cajiinka. Sida ugu dhaqsaha badan ee cajiinka wuxuu noqonayaa mid cajiib ah, waxaan joojineynaa qoorta, ku duub gabal yar oo cajiinka ah oo ku saabsan lakab ku saabsan 2 cm oo gooyaa qaab kasta. Bartamaha buskudka waxaanu sameynaa qulqulul, wax yar ku dheji meel kasta oo foornada ah ilaa 15 daqiiqo 180 ° C
Cuntooyinka guriga lagu kariyo ee brineka leh jiiska dhalaalay
Kukiyada ku jirta brine - dheef-shiid kiimikaadka ayaa xitaa ka badan dhaqaalaha, laakiin waxaa lagu sii dheereyn karaa maaddooyinka isku midka ah, sida farmaajo la kariyo. Waa wax aad u fiican oo aad u raqiisan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jajab loo sameeyay - 120 g;
- qajaar qumbaha - 120 ml;
- bur - 320 g;
- subagga - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- budada dubista - 4 g;
- abuurka sisinta ee qurxinta.
Diyaarinta
Waxaan garaacnay ukunta leh brine qajaar, qanjaruufo milix iyo subag. Waxaannu u kala qaadnaa burka si gooni ah, isagoo intaa ku daray budada dubista, ka dibna ku shub isku dar ah ku saleysan brine si bur ah, ku rid jiiska kala baxsan oo cajiin cajiinka. Cajiinka cajiinka ah ee dusha sare ah, ku dabool leh hadhaaga ukumaha garaaca, caanaha ama saliidda cuntada, kula saydhaa abuurka sisinta iyo ku rid foornada. 20 daqiiqo 190 ° C waa inuu ahaadaa mid ku filan si loo hubiyo in wax soo saarka waxaad heleysaa miro jilicsan oo jilicsan.