Maanta waxaan dhadhamin doonaa hilibka lo'da. Cuntada asalka ah lama magacaabo, waxay ka kooban tahay alaab fudud oo la awoodi karo oo had iyo jeer laga helo jikadaada, kaliya iska ilaali joogitaanka hilibka lo'da. Laakiin dhadhanka suufkan ayaa ka dhigi kara tartan qiimo leh oo suxuunta dhadhan badan leh, gaar ahaan haddii aad u adeegto saxanka aad jeceshahay oo aad ku dhameysato geedo iyo cagaar cusub.
Sidee loo kariyaa hilibka lo'da ee leh qashin - qashinka kala duwan
Waxaa si fudud u fudud in la diyaariyo hilibka lo'da ee hilibka lo'da iyadoo la adeegsanaayo qalab badan oo wax lagu kariyo. Waa wax ku saabsan iskadiidan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 740 g;
- qudaarta ama hilibka lo'da - 310 ml;
- yaanyo yaanyo - 125 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 65 ml;
- laba nalalka basasha;
- laba karooti dhexdhexaad ah;
- laba qaado oo bur ah;
- laba caleemo
- dhir udgoon oo udub ah si ay u kala doortaan;
- dhulka isku dar ah shan basbaas;
- qanjaruufo cusbo caadi ah.
Diyaarinta
Si aad u diyaargareysid shucaac, waxaad qaadan kartaa wax hilib lo'da ah. Alaabta la qaboojiyay ayaa horay loo jabsaday. Waxaannu ku dhaqnaa hilibka, si taxadar leh u qalaji iyo jarjar xaleef yar yar. In baaquli of qalabka multi-, ku shub nuska saliida saliidda aan ur lahayn, jiifin hilibka diyaargarow oo ha u caleemo 10 daqiiqo, dooro "Nacnuuska" ama "Frying" mode on bandhigga. Hadda ku shuba burka oo ha wada wada dhan shan daqiiqo kale.
Markaad hilibka ku jirto, waxaad sidoo kale u baahan tahay nalalka diiray oo la jarjaray oo la jarjaray ama karootada saliidda la kariyey. Waxaad ku samayn kartaa arrintan maaddo kala duwan, adigoo haraaya hilibka oo bur ah ku jirta baaquli ama wakhti badbaadin - digsi baraf ah, ka dibna u soo bixid hilibka ku jira noocyo kala duwan.
Waxaan ku faafinaa khudaarta cagaaran iyo hilibka, ku shub maraq kulul, oo si xoog leh u qulqulaya, hubka qoyan leh isku dar ah shan loodh ah, geedo qallalan oo qalalan leh si aan u dhadhanno, caleemaha laacib iyo milixa una beddelo qalabka si "Daboolid".
Ka dib nus saac ka dib ayaa saxaradu waxay noqon doontaa mid diyaar ah. Markaad u adeegayso, waxaad ku dari kartaa geedo cusub.
Kibada la shiido leh labeen dhanaan - calsan digsi qabow
Dhadhanka lo'da ee hilibka lo'da ah ayaa dhamaystiraya suugada labeen dhanaan, oo siinaya saxanka warqad qotodheer ah. Cuntada soo socota ee wax lagu karsado leh labeen dhanaan oo ku jirta digsi qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 960 g;
- cream cream - 115 ml;
- Suugo yaanyo - 135 ml;
- labeen dhanaan - 145 g;
- biyaha 75 ml;
- oo ah walxo budo baradho ah;
- laba ama saddex nalalka guluubka;
- laba xabbadood oo qoyan oo dhulka hoostiisa ah;
- Saliidda la kariyey ee khudradda;
- dhirta ;
- dhulka isku dar ah shan basbaas;
- cusbo.
Diyaarinta
Si sax ah u diyaargarow sida saxda ah ee hilibka hilibka lo'da ee gogolka ku dhex jira dhuubanaha oo leh dhumuc ilaa ilaa
Waqtigaan, isku dar labeen dhanaan iyo labeen kiriim ah isla markaana diirin karkari. In baaquli gaar ah, milaan istaarijka ee biyaha iyo ku shub khafiif ah khafiif ah galay dhexda labeen dhanaan. Waxaan sidoo kale ka dhigi karnaa nafaqo, milix iyo dhir udun si aad u dhadhamiso oo aad u shubto hilibka. Hilibka hilibka ee suugada kareemka labeen saacadood, haddii ay lagama maarmaan noqoto (haddii suuggu aad u qaro weyn yahay) maraq ama biyo.