Cunnooyinka digaagdoonka ah ee bikrada ah ayaa jecel yihiin dad badan, laakiin waxay ka cago jiidayaan inay sameeyaan. Oo gebi ahaanba waxba kama jiraan. In diyaarinta macmacaan this wax dhib ah maaha. Haddii aad ogtahay qaar ka mid ah siraha ugu muhiimsan ee diyaargarowga, markaa macmacaan dhadhan leh iyo qurux badan ayaa hubaal noqon doona saxanka taajka ah ee muusikada. Keegga waa mid aad u fudud in la isbedelo, mar walbana faraxsanaa qaraabada leh dhadhanka asalka ah ee cusub. Waa ku filan inaad ku nasto keega leh kareem kala duwan.
Sidaa darteed, aan ku riyoodno mowjada fudud ee buskudka.
Cake fudud biskuit waa cunto karis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- kefir ma dufan - 180 ml;
- sonkorta cad - 160 g;
- cunto soodhaha - 1.5 tsp.
- currant macaanka - 175 ml;
- ukunta xulashada - 2 pcs;
- burka oo ku jirta / s - 380 g.
For cream for:
- Caanaha baruurta - 6 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta waa yar - 6 tbsp. qaadooyin;
- saliid "Biyo" - 65 g;
- Kookaha ma aha macaan - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kefir waxaan ku darnaa soodhada. Marka xigta, wadidda ukunta, ku dar sonkorta. Wax kasta oo aan si fiican ugu qallajinno homogeneity iyo ku dar macaanka currant iyo burka si isku dar ah - mar kale wax kasta oo si qoto dheer ayaan isugu darnaa. Foomka waxaa lagu daboolayaa xajinta timireed oo ku shubtay cajiinka. Waxaan go'aaminnaa foorno kulul ilaa 185 digrii 25-27 daqiiqo. Biskoolka la dhammeeyey ayaa loo oggol yahay inuu si buuxda u qaboojiyo, oo kaliya ka dib markii loo rogo saxan, si ay hoos ugu socoto.
Waxaan karino kareemka cake biscuit ah, kabjeexeedka kaas oo sidoo kale waa mid fudud. Waxaanu isku dari karnaa dhammaan badeecooyinka la diyaariyey si loo dallaco. Waxaan dul saarnaa dab iyo daciif. Waxaan karkarinaa qiyaastii 3 daqiiqo, ilaa ay ka yaraato wax yar, waxaan u baahanahay kareemka dareeraha. Kadibna waxaan si tartiib ah ugu daadi dusha sare ee keegga oo si tartiib ah u diyaarsan diyaarinta. Isku-ilaalin fiican dhammaan geesaha.
Hooyooyinka intooda badani ma jecla inay culayska saaraan diyaarinta saldhigga cake, sidaas awgeed waxaanu kuu soo bandhigaynaa cuntooyinka ugu fudud ee ugu macaan ugudhiga ah ee laga sameeyey moofo suulin ah oo la diyaariyey, oo aad ugu mahadsantahay taas oo aanad u baahnayn inaad foornada udiddo.
Keega miraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- muuska bisil, jilicsan 1 pc;
- kiwi yaryar 2 pcs;
- anagu - 150 g;
- iibsaday keega - 2 pcs.
For cream for:
- shukulaatada madow, hal feyl oo aan lahayn fiilo - 90-100 g;
- labeen dhanaan 380 g;
- sonkorta - 180g;
- diyaar u ah bake biscuit - 1 pc.
Diyaarinta
Ugu horreyn, waxaan diyaarinnay miro naga soo gala: gooyaa kiwi iyo muuska oo ku yaal siddooyinkooda, geedo yaryar oo ku jira dhuuban khafiif ah.
Waxaan qaadannaa hal keega oo uumaysta budada qurubka ah, ku dar kareemka iyo sonkorta.
Baska ugu horeeya waxaan ku xakameynaa cabitaanka casiirka. Marka xigta, soo saar midhaha hore loo jaray. Top waxay u fidisaa tiro badan oo ah biskoor iyo labeen dhanaan.
Waxan ku dabooli karnaa dhammaan aroosyada leh harraadyada haray, sidoo kale waa la gooyaa casiir macaan. Hadda si fiican u garaac sonkorta iyo methane. Si siman u dhig kariimkan keegga sare ee keegga. Daadi dhadhanka la dhammaystiray shukulaatada dufan leh. Hadda ka tag macmacaanka habeenkii qaboojiyaha. Oo subaxda taladiisu waxay ahaan doontaa kuwa dhogorta qaba.
Cake leh caano cufan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- keegga la isku qurxiyo - 1 xirmo,
- muuska bislaaday, jilicsan - 3 nooc,
- caano la karkariyey (ama kareemka kookada) - 1 koob,
- walnuts - 120 g;
- Shukulaatada aan lahayn fiilo - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
Iska yaree mooska dhexdiisa. Keegga ugu horreeya waxaa si caqligal ah loogu tirtiraa caanaha gogolka ah, saaro wareegyada muuska. Waxaad si tartiib tartiib ah ugu riixi kartaa muuska adigoo gaajoonaya. Marka xigta, waxaan ku dhajino keega oo soo celiya waxyaabaha ku jira buuxinta, sida lakabka kowaad. Waxaan ku dabooli karnaa cake sare oo kaliya caanaha gogosha leh. Hadda nuts ah waa la jajabiyey, rushaysaa macmacaanka on top iyo dhinaca. Ka kor ku xusan, waxaad jeexi kartaa shukulaatada dufan leh. Taasi waa, miro biskare ah ayaa diyaar u ah 10 daqiiqo.