Marka ugu horeysa, tufaaxa lagu dubo foornada malabku waxay u muuqan karaan mid caan ah oo la soo koobi karo, laakiin kala duwanaanshahaan waxan u qorsheyneynaa inaan cadeyno soo horjeeda.
Tufaax la dubay oo leh soboy, malab iyo qorfe
Isku daridda tufaaxa, miraha la qalajiyey iyo malabku waa mid caadi ah, oo aan go'aansanay inaan isku darsano qashinka soo socda. Macmacaanku wuxuu keenaa macnaha dhabta ah ee xilliga dayrta, taas oo buuxin doonta jikadaada oo leh caraf udgoon oo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 6 xabbo;
- beedka qalalan - 45 g;
- saliidda cuntada - 10 g;
- taariikhda - 5 nooc;
- malab - 35 ml;
- kareemka dhulka, qorfe - for ½ tsp;
- diirka iyo casiirka hal rinjiga;
- walaaqyada - ½ st.
Diyaarinta
Si taxadar leh u jaraan hilibka tufaaxa, isku dayaya in aan waxyeello hoosta midhaha mid kasta. Abuur abuurka iyo xuddunta, oo jarjarida haray oo leh xabado yaryar oo meel dhigan. Si tartiib ah u gooyaa taariikhaha iyo isku dhafka dhirbaaxada, qolofka la qalajiyay iyo subagga. Ku dar isku dar ah oo udub oo tufaax ah oo ku dar dhammaan liinta macaanka iyo cagaarka. Faafid buuxda oo udub dhexaad ah tufaaxa dusha kaga rusheeyna nuts. Ka tag tufaaxa 20 daqiiqo ilaa 20 daqiiqo.
Tufaax la dubay foornada leh jiis iyo malab - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 4 gogo ';
- farmaajo - 95 g;
- malab - 35 ml;
- walnuts - 35 g;
- qanjaruufo dhulka hoostiisa.
Diyaarinta
Iska yaree xudunta tufaaxa iyo ka saar qaar ka mid ah saxarka si aad u sameyso qolka buuxa. Iska ilaali farmaajada cagaarka leh malab iyo qorfe. U qaybi curdinka buuxa ee godadka tufaaxa iyo rusheey dhammaan nuts. Calaamadee macmacaanka 190 darajo: 15 daqiiqo miro khudraw iyo 25 jilicsan, oo ku dhowaad dhadhan.
Recipe for tufaax la dubay malab iyo nuts
Cuntadani waa hadiyad loogu talagalay ilig kasta oo macaan, maadaama ay isku darayso ma aha oo keliya malabka iyo nuts, laakiin sidoo kale isku dar ah qumbaha iyo shukulaatada. Mid ka mid ah tufaaxa noocan oo kale ah ayaa ku filan si uu u dhamaysto cunto caano ah oo macquul ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 4 gogo ';
- qumbaha qumbaha - 35 g;
- qolofka shukulaatada - 75 g;
- walnuts - 45 g;
- malab - dhadhamin.
Diyaarinta
Si yaryar u jilciya lowska oo ku dar shukulaato shiidan, malab iyo shuban qumbaha. Laga soo bilaabo tufaax, jar jiidka iyo qayb ka mid ah saxarka. Ku rid foornada qumbaha-shukulaatada godka. Ku rid tufaaxa qiyaastii 45 daqiiqo 180 digrii, ku daadi qaboojiyaha dubista qiyaastii rubuc koob oo biyo ah.
Tufaaxa la dubay sabiib iyo malab
Cunto khafiif ah oo tufaax ah ayaa la siin karaa maaha oo kaliya noocyo dhir udgoon, laakiin sidoo kale qadar yar oo khamriga ah, tusaale, bourbon. Haddii aad ka walwalsan tahay in tufaaxa ka baxsan dibedda laga baxo, markaa walwalku waa wax aan waxba tarayn, sababtoo ah hoos-u-dhac heerkulkiisu sarre yahay dhamaan khamriga ayaa si fudud u baxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 6 xabbo;
- dhirta yaryar - 75 g;
- malab - 115 ml;
- bur - 10 g;
- dhajinta qorfe;
- subagga - 75 g;
- apple cider - 230 ml;
- burbada - 55 ml.
Diyaarinta
Inkasta oo heerkulka foornadu uu gaaro 200 darajo, waxaad isku hubisaa mindi weyn isla markaana jarjartaa tufaaxa asaasiga ah oo leh miraha, iyo waliba qashinka. Diyaarso buuxinta adoo isku dardar-dareynaya bataatada, bur iyo qori yar. Daadi subagga oo isku dhaf adigoo jajabiyey malab iyo malab. Buuxi isku walaaqista caanaha leh dalooshada tufaaxa iyo miro saar xaashida dubista. Isku dabool isku mid ah, ku shub isku dhafka tufaaxa iyo bourbon. Ka tag tufaaxa la dubay 40-45 daqiiqo, ka dibna u adeega isla markiiba karinta.