Pancakes waa mid ka mid ah suxuunta, inkasta oo ay fududahay iyo banaanbaxyada, ay leeyihiin nooc ka mid ah sixir ah oo abuuraya guri guri iyo farxad. Xitaa iyada oo leh fursad ay ku cunaan cunnooyin iyo suxuunta suxuunta subax kasta, si dhib leh qofna wuu diidi doonaa bacriminta gudaha.
Waxaa lagu kariyaa kefir iyo biyo, iyadoo la raacinayo khamiir iyo budada dubista. Hooyo waliba waxay leedahay xayndaabkeeda. Maanta waxaan ka fiirsan doonaa cuntada sida canjeelada delicious leh caano la'aan.
Sidee loo kariyaa boorashka balwada leh caano aan khamiir lahayn?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 300-320 g;
- caanaha - 300 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 45 g;
- subagga - 55 g;
- sonkorta granulated - 60 g;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda qudaarta - 150 ml.
Diyaarinta
Ku shub caanaha baaquli qoto dheer, wadida ukunta oo isku walaaq ilaa inta suunka ah ee la jeexayo. Ka dibna ku shub sonkorta oo mar kale qaso. Iska daa burka burka, budada dubista iyo cusbada oo ku shub qoyaanka caanaha-ukunta. Isku qas wax kasta, ku dar subagga dhalaalay oo soo qaado cajiinka si joogta ah, oo la mid ah labeen dhanaan oo labeen dhanaan ah. Hadday lagama maarmaan noqoto, ku dar shub yar.
Hadda diiriya digsiga qaboojiyaha leh hoose oo qaro weyn, ku shub saliida saliidda saliidda leh oo aan urin iyadoon soo rogin cajiinka hore loo diyaariyey qaaddo miis ah, samaynta canjeelada. Waxaan u ogolaaneynaa iyaga kulul dhexdhexaad ah labada dhinacba, waxaanan ka saarnaa saxan. Si gaar ah waxaan u adeegnaa labeen dhanaan, malab, macmacaan ama wax kale oo macaan.
Caanjirta caano ku jirta caano dhanaan la'aan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 520 g;
- caano dhanaan - 520 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta granulated - 120 g;
- soodhaha - 15 g;
- Vanillin (dooran) - dhadhan;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo caano dhanaan, waxaad ka heli canjeelada fiican. Qaar ka mid ah muusigyada, ka dib markii ay isku dayeen marxaladan oo kale, ma muuqdaan wax soo saarka saxda ah, marka xigta oo si khaas ah loo sifeeyo caanaha cusub iyaga oo ku daraya liin ama khudaar si loogu celiyo waayo-aragnimo culus oo la isku qurxiyo oo la kariyo maraqa,
Sidaa darteed, si aad u kariso canjeelada sida ku xeeldheer, ku garaaci ukunta leh qanjaruufo oo cusbo iyo sonkor ah, ku dar vanillin, caano dhanaan iyo walaaqaya halo ilaa siman. Ka dibna ku shub qeyb yar oo ah burka soodhaha leh iyo soodhaha, oo aan ku buuxinno laba qaado oo biyo ah karkaraya. Iskeelin xajinta illaa dhammeystirka guntimaha burka iyo helitaanka kareemka qaro weyn. Diyaargarowga waxaan ku siinnaa baaritaanka lagu nasto soddon daqiiqo, waxaanan bilaabi karnaa dubista ciida.
Digsiga karinta oo leh hoose oo qaro weyn ayaa lagu go'aamiyaa kuleyl dhexdhexaad ah, ku shub saliinka saliidda la kariyey oo aan la urin iyadoon nadiifin. Ka dibna, weel qaado, waxaan soo ururinnaa qayb ka mid ah cajiinka oo waxaan ku faafi doonaa saliida digsi qabow. Sidaa darteed, waxaan samayno canjeelo oo dhan iyo ha loo dhigo iyaga lafdhabarta dhinac kasta.
Diyaargarowga, waxaan u wareegeynaa alaabta si saxan oo u adeega miiska, iyaga oo dhadhamiyey malab ama labeen dhanaan.
Kalluunka caanaha oo aan lahayn ukun iyo khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 340 g;
- caano - 360 ml;
- subagga - 60 g;
- tufaax tufaax ah - 10 ml;
- sonkorta granulated - 75 g;
- cunto soodhaha - 15 g;
- laga soosaaray basbaaska - dhadhanka;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Isku qas hal baaquli oo ah burka, soodhaha iyo milixda, iyo caanaha kale, oo khal, subag la soo saaro iyo subagga dhalaalay. Hadda waxaan ku xirnaa waxyaabaha ku jira labada weelka, ku shubida walxo yar oo dareeraha ah si ay qaybo qalalan. Iska ilaali dhammaan finalka yar yar, sidaa darteed ma jiraan wax kubad oo kale ah.
Digsiga karinta ee hooseeyo diirran si fiican, ka dib markaad shubtid saliid yar oo khudradda ku jirta kuna ridaya cajiinka, sameynta boodh. Marka ay labadaba laftiraan labada dhinacba, waxaan u saarnaa saxan waxayna u adeegaan kareemka labeen, macmacaanka ama malab.