Digaaggu waa marti joogta ah oo jecel miiska munaasabadda. Maxay sameeyaan! Hantid kasta oo runtii waxay u leedahay qashinka qarsoodiga ah ee loogu talagalay cunto karinta saxan aan caadi ahayn ee hilibka shimbirahan. Haddii aad rabto inaad ka farxiso martida leh saxan cajiib ah cajiib leh, ka dibna dooran aad dooratay digaag leh caws canjaar ah.
Cuntada digaag leh oo la kariyey canjeelada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaagga - 1 koob;
- canjeelada - 6 gogo ';
- champignons - 200 g;
- basasha - 1 pc .;
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa digaag cufan leh canjeelada? Sidaa darteed, qaado shimbirta shimbirta ah, maydh, ku qallaji tuwaal waraaq ah iyo, caawinaada mindi fiiqan, si taxadar leh u kala saar maqaarka saxarka. Si arrintan loo sameeyo, digaag saar miiska jarista adigoo naaskaaga kor u qaadaya, si taxadar leh uga saar maqaarka, ka dibna dib u jooji oo dabka ka jar. Waxaan ka saarnaa lugaha maqaarka, iyaga oo jajabinaya iyaga oo jaraya agagaarka, ka dibna ku dheji gudaha gudaha. Waxaan isla sidaas u sameeynaa baalasha. Ka dib markaa, si taxadar leh "jajab" digaaga ka soo bacdi boorsada ka soo baxda oo ku rid qaboojiyaha, ka dib markaad ku tirtirto milix iyo basbaas.
Hadda u tag diyaargarowga buuxinta: hilibka ayaa ka soocaya lafaha, ka dibna waxaan u gudbinaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Waxaan ka nadiifin karnaa basasha ka soo jarjarooyinka iyaga oo burburin. Mushrooms waa la dhaqaa oo si yarna u googooyaa taarikada. In digsiga saliidda ku shub saliidda qudaar iyo isku shiishaa boqoshaada dhexdhexaad ah, ku dhaji milix iyo basbaas. Si digaagdoonka loo daadsho, ku dar basasha, boqoshaada, wadada ukunta oo si fiican isku walaaq. Guluubka diyaarka ah ayaa la dhigaa balwada hore loo dubay, oo lagu rusheeyaa jiiska duuduuban oo dusha sare leh, ka dibna la duubo duub.
In maqaarka digaag la qaboojiyey, si tartiib tartiib loo dhigto canjeelada. Caloosha iyo dhuunta shimbirta waxaa lagu xoqay cadayga, ama lagu xoqo maadado. Si digaaggu u noqoto mid isdhaafsan, waxaannu xirnaa baalashka iyo lugaha leh madoyn. Marka xigta, isku dar kariimka dhanaan ee baaquli kuna tuujin saxada adoo isticmaalaya saxaafadda, qasac, ka dibna ku shub walxo isku darka leh digaag.
Isku daa weelka wax lagu dubo subagga oo ku faafaya baqtigayaga. Isticmaal fargeeto, waxaan ku dhajin karnaa dhowr jeer oo digaag ah oo ku rid foornada 180-degree ee foornada ilaa 1 saac. Ka dib marka digaagga la kariyo, waxaan ka qaadaa foornada, ku rid on saxan, iyo saaray saxan leh dulmi ah on top. Wax walba waxaan ku saareynaa qaboojiyaha illaa 5 saacadood. Kadibna waxaan sii deyn karnaa digaagaha, googooyaa oo u adeega miiska.
Digaag cufan leh canjeelada iyo hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag-1 pc;
- maraqyada, abrikotka la qalajiyey - 200 g;
- liin - 1 pc.
Wixii canjeelada:
- bur - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 2 shey;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 0.5 tbsp.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 1 xabbo;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin;
- maraq digaag qalalan - 2 pcs;
- basbaaska madow, dhirta - dhadhanka.
Diyaarinta
Mashiinka iyo khudaarta cawska ah si fiican u maydheen, la qalajiyey oo rusheeyey liin. Waxaan xajin karnaa digaagga, si taxadar leh loo kariyo, maydhin oo loo kala sooco maqaarka. Hilibka waa laga soocayaa lafta, garbaha iyo lugaha ayaa ka baxsan. Hilibka digaaga waxaa la dhex mariyaa BooqILe hilibka, waxaan ku darsannaa xabado digaag ah, lakabyo dhulka, ukun wadata, ku shub caanaha, ku rid basbaas oo wax waliba si qotodheer ah u walwal. Dhamaan maaddooyinka oo dhan, cajiin cajiinka for pancakes on caano iyo iyaga ku dubi on digsiga saliidda greased. Wixii canjeelo diyaar ah-dhigay diyaariso walxaha diyaarsan iyo duubo duub. Waxaan walwal siin karnaa digaag leh adhiga, abrikotka la qalajiyey iyo canjeelada. Ka dibna bakhtigu waa si qunyar ah loo dhajiyay, baalashu waa la duuduubay, lugaha ayaa kor loo qaaday oo xidhxidhnaa. Nadiifi foornada foornada preheated ilaa 45 daqiiqo ilaa diyaar.
Si aad naftaada iyo martidaada uga farxiso, iyo sidoo kale u qurxin miiska xafladaha, waxaad naas nuujin kartaa cufan . Cunto qabow!