Si aad u raalli geliso qaraabada cunto caan ah oo faa'iido leh ayaa xitaa ka sahlan qashinka bariiska la kariyey ee khudaarta. Cunto karinta, waxaad ku qaadan doontaa ugu yaraan waqtiga, helitaanka raaxo badan natiijada iyo, dabcan, aqoonsi nafsadda ah. Dhuxul qurxin leh ayaa ku raaxaysan doona marti kasta, sababtoo ah qiimaha korantada ee bariiska ee khudradda leh khudradda waa 250 kalori. Sidoo kale, hubaal waad ku faraxsan tahay xaqiiqda ah inaadan u baahnayn inaad isticmaashid suxuun kasta oo aan ahayn godka qaboojiyaha. Wax walba waa sahlan yahay oo fudud!
Cuntada bariiska caadiga ah ee khudaarta cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 250 g;
- biyaha 350 ml;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- basbaas macaan - 1 pc .;
- yaanyo - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Bariis ayaa lagu dhaqaa biyo qabow. Dhammaan khudaarta ayaan ku dhaqnaa. Basasha waa la diiri karaa oo la jarjarey siddab kala badh, dabacasaha ayaa lagu rusheeyaa hayso weyn ama jarjar. Pepper waa diiri laga bilaabo asaasiga iyo abuurka, jarjar xaleef dhexdhexaad ah. Tamaandho, lafteeda, waxaa lagu jarjarey xabadaha. Saliidda lakabka saliidda leh saliidda cuntada lagu kariyo iyo aad u diiriso kuleyl dhexdhexaad ah. First of dhan ku dir dabacasaha si ay u diyaariyaan, ka dib markii 3 daqiiqo basbaas iyo yaanyada. Cab walaaqaya ilaa ay jilicsan yihiin. Waxaan u wareejinaa khudradda godad gaar ah.
Ka dibna ku shub saliidda haray iyo bariiska lagu maydho digsiga qaboojiyaha. Waxaad u shiishaa daahfurnaan, kareyso marmar, ku shub biyo iyo dabool dabool. Waxaan karnaa bariiska 20-25 daqiiqo. Haddii loo baahdo, ku shub biyo yar. Marka bariiska uu noqdo mid jilicsan - waxaan ku dhadhaminaynaa dhirta uu jecel yahay, xawaashka jilicsan ayaa sidoo kale wanaagsan.
Ka dibna ku dar khudradda, qasaji maaddooyinka oo dhan ilaa 5 daqiiqo. Ugu dambeyntii, waxaan siinnaa saxanka wax yar si aad u neefsato oo qoyaan leh casiir. Tani waxay u egtahay mid ku habboon suxuunta hilibka. Sidoo kale, haddii la doonayo, waxaad dhigi kartaa khudradda leh boqoshaada .