Kufooyin leh jiis

Courgettes lagu dubay jiis. - saxan aad u fiican oo si fiican ugu habboon sida cunto fudud ee saxan dhinaca. Waxaanu ku siinnay dhowr cuntooyin asal ah oo fudud oo aad u karisid cayayaanka.

Zucchini dubay oo leh jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• guluubka - 1 xabbo;
• zucchini - 600 g;
• ukunta digaaga - 3 qaybood;
• jajabka la warshadeeyey - 3 gogo ';
• toon - 2 xabo;
• saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
• dhir udgoon iyo geedo yaryar.

Diyaarinta

Squash waa la dhaqaa, oo ay suuxinayaan hayso weyn, tuur qanjaruuf oo milix ah, qaso oo tago 10 daqiiqo. Basasha waa la nadiifiyaa, oo la jarjarey oo la jarjarey. Caanaha khafiifka ah waxaa lagu jajabiyaa taargo isku mid ah. In digsi ah oo leh hoose oo qaro ah waxaan ku shubi saliid saliidda iyo ku rid on kariyaha si ay u kululeeyaan.

Zucchini si taxadar leh u miiray dareeraha la sii daayay, ku rid digsi, ku dar basasha, taargooyinka farmaajada ku dusha sare kuna kululeyso dab yar, si joogto ah, qaso. Ka dibna ku dar milix ay u dhadhamiyaan, tuujin, ka saar saxanka oo ku qabow xaalad diirran. Waqtigaan, ugudbinta ukumaha si fiican, hawada hawada ku shub oo ku dar jucchini-jiis. Waxaan saliidi karnaa saliidda, qaji jucchini leh jiis, ku rid foorno preheated ilaa 180 digrii iyo dubi ilaa 50 daqiiqo, ilaa qolof ah oo qallalan.

Rolls of courgettes leh jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini - 2 pcs;
• caanaha - 350 ml;
• Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
• yaanyo - 2 pcs;
• Caanaha Adyghe - 150 g;
• labeen dhanaan - 150 ml;
• jiis adag - 120 g;
• dill - 1 farabadan;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Zucchini si fiican u maydheen, la qalajiyey tuwaal, gooyaa saxaarada khafiifka ah, loo wareejiyo baaquli iyo ku shubtay caanaha karkaraya. Ku dar milix yar, qanjaruufo basbaaska, si khafiif ah isku dar oo u dhig ilaa 15 daqiiqo. Jajabka Adyghe waxaa lagu rusheeyaa hargab weyn, waxaan ku darnaa jajab dill, gelin yar oo labeen dhanaan, kula saydhaa oo dhir udgoon iyo wax yar podsalivaem.

Tamaandho iyo Baasaboor Bulgaar ayaa la marsiiyaa oo khudrado la jarjarey. Hadda si tartiib ah u gali caanaha laga bilaabo zucchini, gelin spoonful ah buuxsho jiiska ah ee geeska saxan kasta, gabal ah yaanyo iyo basbaas. Kadibna si adag u dhaji wax kasta oo la duuduubay oo jucchini soo saar leh jiiska iyo toonta saxaraha dubista, saliida leh saliid. Jajabka adag ayaa suuxay agagaarka agoonta, ku dar labeen dhanaan, mid yar oo ah turmeric iyo milix. Waxaan ku shubaa duubka leh buuxintii soo-saarka iyo saxanka ku rid foornada preheated ilaa 30-40 daqiiqo.