Caanshiidka Corn - badeeco laga helo kernels hadhuudh, wuxuu leeyahay cadaan caan ah oo leh rinjiga huruudka ah iyo urta dabeecadda. Badeecadani waxay si fiican u kala saartaa biyo qabow iyo kulul, iyo iyada oo ay ugu mahad celineyso haraaga cuncunka dalagga barar, waxaa si ballaaran loo isticmaalaa diyaarinta cuntada, labadaba gudaha iyo kuwa la soo saaro ee warshadda, sida xoqan.
Dhawaan, raacayaasha cuntooyinka caafimaadka leh way ka baqayaan in ay ka baxaan alaabada nalka liidhka ku jira. Si kastaba ha noqotee, si loo xukumo faa'iidooyinka iyo waxyeelada geedka "cornstarch", mid waa inuu fahmaa hantidiisa, iyo sidoo kale calaamadaha iyo ka hortagga isticmaalka.
Faa'iidooyinka Cuntada Xiddiga
Neefjir, oo laga sameeyay miraha miraha, waxay leedahay fiitamiinka iyo macdanta macdanta wanaagsan, taas oo ay ugu wacan tahay waxyeellada nidaamka dareenka iyo waxqabadka maskaxda, tani waa mid muhiim ah, iyada oo loo marayo xawliga degdegga ah ee nolosha casriga ah.
Si kastaba ha ahaatee, waxay leedahay qiimo kororka caloric ah, oo loo barbar dhigo baradhada, oo ku saabsan 343 kcal. / 100 g oo badeecada ah oo ka kooban carbohydrates badanaa. Waa carbohydrates-ku ku jira rooti-geedka oo badanaa ka fogaanaya isticmaalka. Iyo si aan micne lahayn, maxaa yeelay waxay ka kooban tahay carbohydrates adag, kuwaas oo aan lahayn wax ka qabashada monosaccharides waxyeello.
Istaatiikhda laga soocayo hadhuudhka ayaa lagu muujiyey dadka qaba cudurka macaanka, maadaama ay awood u leedahay in ay ilaaliso heerka sonkorta dhiigga. Cuntada caruurta sidoo kale, ma aha wax aan la sameyn, sababtoo ah kuma jiraan gluten, taas oo carruurta qaarkood ay leeyihiin xasaasiyad ama xasaasiyad.
Iyada oo ay ku dhacdo xanuunada wadnaha iyo xididada dhiigga, istaarijirku wuxuu gacan ka geystaa hagaajinta xaaladaha dhiigga. Qodobka macdan ee kiriimka hadhuudhku wuxuu si firfircoon u saameeyaa habka difaaca jirka isla markaana xitaa hoos u dhigaa kolestaroolka, sidoo kale wuxuu leeyahay saameyn la yiraahdo choleretic.
Waxyeelo gawaarida
Marka lagu daro dulqaad shakhsi ahaaneed iyo xasaasiyado shinni ah, muhiim ma aha in la qaato istaarijka dadka oo u janjeera inay sameeyaan xinjiro dhiig, dhibaatooyin dheefshiidka, midab-beeleed, iyo cayilka .
Fikrad gaar ah waa in la siiyaa asalka sheyga. Tan iyo markii la daaweeyo leh cayayaanka iyo wax badan oo Bacriminta macdanta, isticmaalka istaarijka miro
Cornstarch oo leh jajab
Inkasta oo xaqiiqda ah in istaarijka uu yahay shey aad u sarreeya, waxaad weli maareysaa miisaanka. Waxaa muhiim ah in la xasuusto dareenka qiyaasta oo aan ka badnayn heerarka la soo jeediyey ee loogu talagalay macmiilka carbohydrates ee cuntada. Intaa waxaa dheer, cunnooyinka Ducane ee caanka ah waxay kugula talinayaan dadka miisaanka culus in ay si firfircoon u isticmaalaan hilibka keegga si ay u kariyaan keegga guriga.
Sidoo kale waxaa habboon in si taxadar leh loo barto habka loo isticmaalo alaabooyinka loo isticmaalo, maaddaama ay dareeraha ka heleen qaar badan oo ka mid ah, macmacaanka ilaa badeecooyinka la dhammeeyey iyo sausages.