Basasha waa mid aad u faa'iido leh oo ku dhowaad lagama maarmaan inta lagu jiro qaboobaha qaboobaha, sida ka hortag ah hargabka. Mistresses waxay si farxad leh ugu daraan maraqa iyo saladhyada, ma aha oo kaliya sababtoo ah wanaag, laakiin sidoo kale siinta suxuunta dhadhanka dhadhanka.
Laakiin waxay soo baxday, basasha ma noqon karo oo kaliya qayb ka mid ah oo dheeraad ah, laakiin sidoo kale saldhig ah cutlets ah. Haddii aad jeceshahay suxuunta khudradda, markaa waxaad xiiseyneysaa barashada sida loo kariyo basbaaska basasha. Waxaa loo adeegsan karaa saxan fudud, ama waxaad awoodi kartaa - sida saxan dhinaca ah oo leh hilib ama kalluun.
Recipe for garoocad basasha leh manga ah
Fadlan la soco in qajaarkan, patties basasha la karin karaa ma aha oo kaliya manga, laakiin sidoo kale leh bur.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal (weyn) - 6 pcs;
- manga ama bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - ½ tsp;
- dhulka basbaaska madow - xoqan;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Burush burush, si fiican u jar, cusbo, basbaaska iyo ha u istaag 20-30 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan, wuxuu u diidi doonaa casiirka, ka dibna ku dar ukunnada iyo cambe, oo ka tago isku darka in lagu dhaldhaqaaqo 20 daqiiqo oo kale, sidaa daraadeed waa in barafku bararaa.
Iska dhaaf saliida digsi qabow oo ku faafi on basasha leh qaaddo. Meelaha dufan ee laba dhinac ah si aad midab dahabi ah u hesho. Xasuuso in cadhadaadu aad u ekaan doonto sida balbalada, laakiin haddii aad rabto inaad ka hesho cutlets aad sameysan karto gacmahaaga, kaliya ku dar manga ama bur.
Basasha basasha basasha
Haddii aad sooman tahay, waxaanu la wadaagi doonaa cunto karis ah, sida samaynta baalalka basasha oo aan lahayn ukun, waxaadna awoodi doontaa inaad kala soocdo menu-kaaga. Intaa waxaa dheer, thanks thanks to hadhuudhka, kaas oo qayb ka mid ah qishka ah, cutlets waa ka badan ku qancin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 5 pcs;
- bur - 1 item;
- miraha qasacadaysan - 1 b;
- biyo 2 tbsp. qaadooyin;
- milix iyo basbaaska dhulka madow inay dhadhamiyaan;
- toon - 3 xabo;
- majones leen - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Diirka basasha, ku dhaq oo jarjar gogo 'yar. Ku wareeji baaquli qoto dheer, waxaa sidoo kale u soo diraa hadhuudhka oo ay weheliso brine ay ku jirtay, biyo, milix iyo basbaas. Kadibna waxaad ku shubtaa burka ku rid baaquli, si fiican u walaaq oo waxaad heli doontaa cajiinka qaro weyn.
Iska ilaali saliidda digsi qaboojiye ah, oo ku faafaya cajiinka qashinka, isku shiishi basasha basasha labada dhinac ilaa ay ka soo baxaan qolof. Garlic ha la dhex mariyo saxaafadda, maydhin cagaarka oo la jarjarey, oo isku dar dhammaan majones. Ku darso cutlets diyaar ah oo la mariyo suugo.
Basal Basasha leh Suugo Musqul ah
Diyaarinta walxaha basasha ee sida ku qoran qariidadan waxay qaadataa waxoogaa waqti ah, dibna waxaad ku heli kartaa nooc kale oo ah saxan delicious iyo caato ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii cutlets:
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- basasha - 5 gogo ';
- bur - 1 item;
- cusbo dhadhan.
Suugo:
- champignons - 400 g;
- biyaha - ½ shey;
- basasha - 1 xabbo;
- milix iyo basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan;
- saliidda cuntada;
- basasha cagaaran iyo dhir udgoon inay dhadhamaan.
Diyaarinta
Si loo sameeyo cutlets, diirka oo si yaryar u jar basasha. Ku xidho hadhuudh (oo ay weheliso dareeraha), milix iyo bur. Si tartiib ah u walaaq waxaadna heli doontaa cajiinka qaro weyn. On digsiga qaboojiyaha kulul leh qaado qaadeen cutlets iyo isku shiish ilaa labada dhinac labada dhinac.
Hada, samee suugo. Si arrintan loo sameeyo, boqoshaada jarjaran iyo basasha, u wareeji digsi, biyo ku shub oo isku kari ilaa 20 daqiiqo. Ugu dambeyntii, xilli milix ah, basbaas, u wareeji masska si blender ah oo u qasto si joogta ah isku dhejisan. Suugo la dhammeeyey, ku dar basasha cagaaran oo la jarjarey iyo khudradda jecel. Ku darso koorsada ugu muhiimsan.