Hal mar, "Nuts" macmacaan leh caano la kariyey ayaa aad u caan ah, dadka haysta duufaanku waxay lahaayeen xaaladda haweeney hanti iyo khibrad leh. Laakiin wakhtigan xaadirka ah, oo leh tiro badan oo caan ah oo macmacaan ah, buuggan oo cajiib ah ayaa la ilaaway, iyo jaceylkii ugu horeeyay ee maacuunta jikada - duufaanku waxay ku jajabisaa shelf. Haa, iyo cuntada la kariyo ee wax lagu kariyo nuts leh caanaha la kariyey , malaha qaar yar ayaa xasuusan doona. Laakiin tani run ahaantii waa wax cajiib ah oo cajiinka ah oo macmacaan ah.
Xusuusta Nostalgic daadadku? Kadibna waxaan soo saarnaa duufaanada oo bilaabi doonaa diyaarinta nuts cajiib ah, iyo qaylo-dhaankeena ayaa ku caawin doona.
Recipe for karinta guriga "Oreshkov" oo leh caano la kariyey oo ku jirta duufaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 475-520 g;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- sonkorta granulated - 60 g;
- soodhada biyaha - 10 g;
- subagga - 120 g;
- labeen dhanaan - 120 g;
Wixii buuxinta:
- caannaanta caansaanka - 450 g;
- subagga - 150 g;
- haramaha - dhadhamin;
- saliidda khudradda ee caanaha ka soo baxa;
- sonkorta budada ah ee qurxinta.
Diyaarinta
Talaabada koowaad waa in la diyaariyo cajiinka "Nuts" oo leh caano la kariyey. Ukumaha digaagga ee la kariyey ayaa lagu qasi karaa sonkorta lagu darey iyo la jajabiyay qasacad ama duufaan ilaa xajmiga dhaadheer. Marka xigta, waxaan jiifnaa labeen dhanaan, soodhaha lulay, subagga hore loo dhalaalay iyo mar labaad waxaan ku feeraa wax yar oo kariye ah. Haatan waxaan ka kacnaa burka suufka, ku dar isku dar ah isla markaana marka hore ku qaado walax, ka dibna waxaan ku dhammeeyaa gacmaheena. Natiijada ka soo baxda imtixaanka waa in ay ahaato mid jilicsan oo siman oo aan udhicin gacmaha.
Hadda waxaan sii wadi doonaa xiisaha ugu xiisaha badan isla mar ahaantaana marxaladda xiisaha leh ee karinta "Oreshkov". Waxaan abuurni doonaa waxa loogu yeero "shell". Si arrintan loo sameeyo, diirimaad fiyuuska iyo qashinka ku dhex jira grooves leh saliidda cuntada.
Laga soo bilaabo diyaarinta cajiinka diyaarisay. Cabbiraadkooda waxaa lagu go'aamiyaa khibrad. Labada kowaad waxay sameeyaan dhexroor laba mitir oo cabbir ah, ku rid ceel, xir oo ku rid gaas gubaha. Waxaan ku adkeyneynaa dab ka xooggan dhinaca wadajirka ee qiyaastii laba daqiiqo, iyo kan kale wuxuu noqon doonaa mid ku filan. Ugu horreyntii, waxaan eegnaa midabka cajiinka iyo wakhti isku hagaajin, iyada oo ku xidhan heerka diyaargarowga. Marka la eego natiijooyinka baaritaanka, waxaan go'aansanayahay in kubadaha waaweyn ama yar yar la dhigo dusha sare iyo waxaan horayba u ogaanay ilaa inta ay tahay in la dubo. Kaliya ha iloobin in ciyaaraha soo socda ay diyaar u yihiin wax yar oo dhakhso ah sababtoo ah kuleylka ugu fiican ee qaabka.
Marka dhammaan dhinacyada nuts ay diyaar u yihiin oo qaboobaan, xoqin geesahooda, beerista qoyan ama jajabiso cajiinka xad-dhaafka ah.
Sida buuxinta, caanaha la kariyey ee subagga leh subag ayaa caadiyan loo isticmaalaa. Sababta aan u qaadno ugu dambeyntii hore ka soo qaboojiyaha iyo ha u dhalaalin. Ka dib markaa, ku dar caanaha la kariyey ee caanaha lagu kariyay oo wax yar ku garaaci kariye ilaa inta uu dharka iskuulka yahay. Dhuujida ayaa lagu jajabiyey buro leh blender ama, iyadoo la isticmaalayo pin ah wareega, iyo isku dhafan kareemka dhammeeyey. Halkaas waxaad ku dari kartaa jajabyo badan oo dheeraad ah
Hadda ka buuxi kiriimka soo-saarka leh lowska of nuts, isu dhow oo ku xoq qaboojiyaha sonkorta.
Tani waa habka ugu haboon ee loogu talagalay samaynta lowska leh caanaha la kariyey, taas oo inta badan loo isticmaalo guriga. Laakiin waxaa jira waxyaabo badan oo kala duwan oo ah macmacaanka, tusaale ahaan, marka lagu daro 50 garaam oo istaarijin ah oo cajiinka ah si aad u weyn, ama marka la isku daro qaddarka subagga ee xajmiga. Laakiin, sida caadiga ah, way adagtahay in la shaqeeyo imtixaankaas, maxaa yeelay waa jilicsanaan iyo jahwareer.