Cake leh plomme ka soo bakeeraha gaaban waa mid ka mid ah munaasabadaha ay ku raaxeysanayaan oo keliya carruurta, laakiin sidoo kale dadka waaweyn. Quruxda cayayaankaasi waa in saldhigga ay noqdaan kuwo aan qallajinaynin, barkiisuna waa mid casri ah oo macaan leh. Cuntada hoose, waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya miro cusub, laakiin sidoo kale barafaysan, iyo sidoo kale qasacadaysan . Si kastaba ha noqotee, waxaa la doorbidi karaa in la isticmaalo sifuduwo cusub. Dareemka dhadhanku waa 99 boqolkiiba guusha ee aad dubtay. Kuwa daawanaya miisaankooda, waxaan ku wargalineynaa in cambar kastoo idil uu yahay saxan kuleyl leh. Laakiin qayb yar oo ka mid ah "neefsashadu" ma dhaawici doonto tirada.
Isku fur digsiga ciidda leh plomme
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka ugu sareeya - 375 g;
- sonkorta cadceeda cad - 75 g;
- subag "Biyo" -155 g;
- Ukumaha digaaga - 1 koob;
- Boorash cusub (waa weyn) -6 pcs;
- dhulka qorfe ah - 5 g.
Diyaarinta
In digsi enamel, dhalaali subagga (ha karkariyo). Ka dibna ku dar sonkorta iyo ukunta. Isku qas wax waliba ilaa inta laga helo miisaanka qoyaanka ah ka dibna si tartiib tartiib ah u soo saaro bur. Knead gacmahaaga cajiinka. U qeybi laba qaybood. Qaybta imtixaanka, oo loo soo jeestay in la geliyo foomka iyo gacmaha razrovnovat qaab ah dambiile ah, ka kooban dhinacyada. Marka xigta, laga bilaabo qalajiyaha la maydhay oo la qalajiyey on tuwaal waraaqda, ka saar lafaha iyo jiifiso on cajiinka, rusheeyo leh qorfe oo isku qasan iyo sonkorta. Iyada oo qaybta yar ee ka soo baxda imtixaanku waxay soo rogeysaa lakab kale 2.5 mm oo jarjar dhuuban, gogol dhigaya shabakada biyaha. Cake dubo foornada 225 digrii 35 daqiiqo.
Cake sand leh plomme iyo macdanta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subag "Biyo" - 180 g;
- sonkorta basbaas - 15 g;
- Ukumaha digaaga - 3 qaybood;
- kareemka (20% dufan baruurta) - 200 ml;
- sonkorta cad - 255 g;
- burka qamriga ee fasalka ugu sareeya - 525 g;
- Soodhaha - 5 g;
- Qalabka 9% - 15 ml;
- plomme - 600 g.
Diyaarinta
In digsi enamel, dhalaali subagga (ha karkariyo). Ka dibna soo saar sonkorta iyo ukumaha (ugxan). Dhammaantood isku qasan yihiin isku dar ah bur. Raashin diyaar u ah inay ku soo baxaan foomka iyo gacmaha si ay u heeraraan qaabka dambiisha, iyagoo samaystay darbiyo dhinac ah. Marka xigta, ka saar miraha ka soo daadi oo ku rid on cajiinka iyo dubi foorno preheated ilaa 210 darajo 35 daqiiqo.
Waqtigan xaadirka ah, intaad dubeyso dubaaxinta, baruurta leh borotiinka sonkorta leh, oo si tartiib tartiib ah loo bilaabay. Beat waa lagama maarmaan ilaa ay ka soo degaan. Marka cirifka diyaar u yahay in la geliyo sare ee merengue iyo dib dhigo foornada 16 daqiiqo, halka heerkulku uusan isbeddelin. Carmada la kariyey waa in loo oggolaadaa inay ku qaboojiso 35 daqiiqadood waxayna ka soo saaraa caaryada ku jirta saxan.