Xilliga xagaaga oo kuleyl ah, marka aysan jirin rabitaan ah in la cuno cunto nafaqo leh oo culus, saxanka ugu fiican waa salad delicious cusub. Mudanayaal kuwaas oo si joogto ah u fadhiisanaya cuntada kala duwan, ayaa sidoo kale aad u caanbaxsan saxankaan, sababtoo ah salad si fudud ayaa loo dheefay mana nagu kordhinayso miisaan dheeraad ah.
Si kastaba ha noqotee, saladuhu way kala duwan yihiin - tusaale ahaan, qof walba wuu ogyahay caanaha "Olivier" ama "Herring hoostiisa hoostiisa" oo leh daboolka majones waa adag tahay in lagu garto cuntada cuntada caafimaadka leh. Guud ahaan, dhammaan saladhyada ka buuxsamaya majones ma aha mid waxtarka leh, maadaama ay badeecadani tahay, marka lagu daro kaloriinta sare, waa iskudhaf aan lahayn waxyaalo aan waxyeello lahayn - dhadhanka, dharka, nadiifinta dhadhanka, iyo wixii la mid ah. Dabcan, tani ma aha wax ku saabsan majones-guri samaysan, oo aad ku karisay gacmahaaga.
Si saxan oo khudradda ama miraha aad u tagto faa'iidada oo ahayd runtii dhadhan fiican, waxaad u baahan tahay dharka midig ee salad qudaarta ah. Sidee iyo waxa laga rabo? Layligee khudradda saladhka dhirtu yartahay? Waxaan ka jawaabi doonaa su'aalahan.
Suxuunta dhaymada saladhka leh gacmahaaga
Dugsi kasta wuxuu ku hamiyaa inuu marti-galiyo martigeeda iyo qoyskiisa, si wakhti ah u diyaar garoobaan wax gaar ah. Laakiin si aad u sameyso saladh caadi ah sida aad leefahayaga leefleh, kaliya waa saynis dhab ah. Waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado cuntooyinka loogu talagalay salaatada saladhka, oo aan hoos ku dhiibno.
Laylis Faransiis ah (dhar qasab ah oo saladh ah)
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 175 ml oo saliid saytuun ah;
- 4 qaado oo khal ah;
- 1 qaado shaararka;
- mid ka mid ah cows oo dhoobo ah oo toon ah;
- 1 qaado oo malab ah;
- milix iyo basbaas.
Diyaarinta:
Caadi ahaan, dhammaan maadooyinka waxaa lagu meeleeyaa weel dhalada ah oo isku dhafan ka hor intaanad buuxin saladhka (weelka si fudud ayaa loo ruxruxay). Dabcan, waa lagama maarmaan in la kaydiyo qaboojiyaha.
Labbiska saladhka dufanka leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 150 ml oo labeen dhanaan ah;
- 2 qaado oo la jarjaray dill iyo dhir;
- 1 qaado oo basal-macaan ah;
- 1 basal;
- waa qaaddo miro ah.
Diyaarinta:
Habkan buuxinta saladhka waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay Ruush hooyo. Qashinka lafaha ah lama daadin, ku dar dhamaanba maaddooyinka kale, isku dar, ka hor oo la rusheeyey milix iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan.
Labbiska caloosha yar-yar ee saladhka
Haddii aad rabto in aad diyaariso salad leh dhar, oo ay ku jiraan ugu yaraan kalooriga, casiirka khudaarta iyo miraha waxay sameyn doonaan. Tusaale ahaan, dharka qurxinta. Waxay u baahan doontaa juice of hal oranim ah, 2 qaado oo khal iyo cusbo leh basbaas. Mid ka mid ah dharka liin, kaas oo si fiican loogu daro saladhka kalluunka-qudaaraha - casiir ka mid ah liin waa lagu daraa milix iyo basbaas, iyo maraqa saladku waa diyaar!
Ugu dambeyntii - waa suugo sir ah oo la yiraahdo "Caesar", taas oo si fiican u barbar dhigtay oo kaliya salad isku mid ah, laakiin sidoo kale cuntooyin kale oo khudaarta cusub ah.
Suuska Caesar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaado shaah ah;
- laba xabbadood oo toon ah oo toon ah;
- 2 xabbado;
- casiirka hal liin.
Diyaarinta:
Dhammaan waa in la isku dhajiyaa, si tartiib tartiib ah ugu darso badh koob oo saliid saytuun ah. Beat illaa buuxinta qaro weyn. Sida saldhig u ah, waxaad isticmaali kartaa labeen dhanaan ah - qaabkan suugada waa jilicsan waana la cuni karaa xitaa kuwa qaba dhibaatooyinka dheefshiidka.
Waxaan rajeyneynaa inaad ku raaxeysaneysid cuntada sida salad salad ah. Cunto qabow!