Salad oo leh hadhuudh iyo boqoshaada waa saxan kaas oo qurxin doona martidaada oo ay ku quruxsan yihiin tayadooda dhadhankiisa. Salaadkan waxaa loogu talagalay dadka jecel dhadhanka lafdhabarta waxayna doonayaan inay diyaariyaan cunto fudud.
Salad leh boqoshaada, digaaga iyo hadhuudhka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha qasacadaysan - 400 g;
- boqoshaada - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- digaaga digaag - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones - 100 ml;
- dabacasaha - 1 pc.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso saladhka asalka leh boqoshaada iyo hadhuudhka, qasacda digaaga waa la kariyaa oo la qaboojiyaa. Kadibna hilibka ku dar oo ku rid baaquli saladh. Basasha waa la nadiifiyaa, qoryaha lagu duubo qaybo kala duwan, karootada waa seddex meelood oo huurka ah. Mushrooms waa la farsameeyaa, la dhaqay oo la jajabiyey saxan.
Marka xigta, qaado digsi leh hoose oo qaro weyn, ku shub saliida yar oo bilaab in aad baasato. Ka dibna ku dar dabacasaha, shiil, walaaqaya 10 daqiiqo ka dibna geli boqoshaada. 5 daqiiqo ka dib, isku dar wax waliba, iska dijin kariyaha iyo qaboojiyaha khudradda.
Ukunta la kariyey, ka hor intaan la nadiifin oo la jarjarey. Gawaarida gacanta ayaa laga sameeyay. Hadda ku dar maaddooyinka oo dhan miisaanka salad, ku dar majones oo si fiican u walaaq. Salad diyaar ah oo leh boqoshaada, hadhuudhka iyo ukunta waxaa la saaraa 30 daqiiqo qaboojiyaha, ka dibna waxaan ku dhejin karnaa miiska.
Salad leh digaag, boqoshaada, hadhuudh iyo cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cananaaska qasacadaysan - 100 g;
- naaska dufanka - 200 g;
- boqoshaada la doorto - 100 g;
- farmaajo - 100 g;
- cusbo;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- hadhuudhka qasacadaysan - 200 g.
Diyaarinta
Karkari naasku diyaari ilaa diyaar, qaboojin iyo caws buufin leh. Laga soo bilaabo boqoshaada isku marsiiyaan marinade iyo iyaga gooyay in badh. Cheese waxaa lagu jajabiyaa xabadaha yar yar, iyo geedo la qalajiyey iyo jarjar xaleef, cabbirka dhexdhexaad ah. Hadda isku dar dhammaan maaddooyinka ku jira baaquli qoto dheer, ku shub hadhuudhkii, xilli cusbo, ku rid majones oo isku dhafan. Salad diyaarin leh digaag , boqoshaada, hadhuudh iyo farmaajo waa la qaboojiyaa waxaana loo adeegaa miiska xafladaha.
Salad leh hadhuudh, boqoshaada iyo jinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ham la kariyey - 300 g;
- tufaaxa cusub - 8 rodol.
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyada cusub - 2daab.
- hadhuudhka qasacadaysan - 200 g;
- caleemaha saladh cagaaran - 1 farabadan;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Champignons waa la baaraandego, la dhaqay iyo ciriiri. Waxaan gashannaa guluubka ka soo bacdi, isaga oo ku burburiaya siddas kala badh iyo isku shiisho leh boqoshaada saliidda khudradda ilaa bunka dahabka ah. Ka dibna dabka ku wareeji saxan oo ka tag. My yaanyada, qalajiyey, jarjar xaleef, iyo ham ham la jarjarey. Hadda wax kasta ku rid baaquli salad, ku dar gallayda qasacadaysan, boqoshaada la qaboojiyey leh basasha iyo buuxi saxanka leh majones, haddii loo baahdo, ku dar milix ay u dhadhamiyaan. Gacmaha qoyan ee caleemaha la jeexo oo ku faafa iyaga oo isku dhafan.
Salad leh hadhuudh, boqoshaada iyo ulaha cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayiraad cusub - 200 g;
- Champignon qasacadaysan - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- bariis - 0,5 qalab;
- galley qasacadaysan - 100 g;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- ukunta - 3 gogo ';
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Eggs karkariyo, qabow, nadiif ah, jarjar xabadaha yaryar. Laamaha cusbada, qajaar cusub, basasha, boqoshaada dhirta la jarjaray. Ka dibna waxaan ku faafinnaa basasha iyo boqoshaada 5 daqiiqo digsi qaboojiye kulul leh oo lagu daro saliidda cuntada. Hadda waxay ku faaftaa lakabyo saladh, qof kasta oo leh majones. Sidaa daraadeed, marka hore waxaan gelinaa qayb ka mid ah bariis la karkariyey, kala badh oo ukun ah, ulaha cagaaran, qajaar jaban, boqoshaada basasha iyo hadhuudh. Kadibna mar labaad ku celceli lakabyada, qurxin salad leh hadhuudh macaan, iyo cagaarka jar jartey.