Rassolnik Boostada waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah maraqa ugu faa'iideysan xilliga qaboobaha. Aabayaasheena sidoo kale waxay ogaadeen in suxuunta kulul leh oo dhan la kariyey si fiican kuleylka jiilaalka, sidaas darteed Cunnada Ruushka waxaa lagu gartaa "kuleyl" kuleyl leh "duufaan". Xitaa iyada oo aan hilib, on khudradda ama maraq miro, aad hesho daaweyn aad u delicious.
Sidee loo kariyaa rassolnik caanaha?
Lenten rassolnik, qaacidada caadiga ah waa mid aad u fudud in la hirgeliyo, laakiin si ay u dhadhan fiican leh, waxaa muhiim ah in si habboon u jiifay qajaar. Waxay si gaar ah u bakhtiiyeen, iyada oo intaa ku daray maraq la diyaariyey, sababtoo ah baradho si xun ayaa loo soo dhejiyey dhexdhexaad ah acidic.
- Peel off qajaar waa in la saaro, karkariyo ugu horeysay, ka dibna bakhtiyaa nadiif ah oo khudradda.
- Qajaarka waa in la gooyaa xabadaha waaweyn.
- Ku daadi marinnada ugu badnaan 15 daqiiqo.
- Lenten rassolnik waxeey la karisaa boqoshaada iyo digirta.
- Saldhigga maraqku waa qoryaha lafaha, bariis, buluugga, mararka qaarkood bakeeriga ama oatmeal.
Lenten rassolnik oo leh qoryo luul ah iyo qajaarka la kariyey
Doorka ugu caansan - Raasolnikada liinta leh qoryaha lafaha, waa mid ka mid ah badarka ugu qanacsan. Waa in si fiican loo rinjiyeeyaa, qooyay dhowr saacadood, lagu beddelay biyo, la keenay karkar, miiray, biyo qabow oo la kariyey ilaa la diyaariyo. Kadibna kooxdu waxay noqon doontaa cad qurux badan, ma aha midab buluug ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- qori laga sameeyey - 1/3 qarni;
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- yaanyo - 2 pcs;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
Diyaarinta
- Karkari cawska qoryaha.
- Iska yaree barandhada, ku rid biyo karkar leh caleen lakab.
- Basasha iyo karootada, shiil.
- Tamaandhada si aad u gooyso, baaskiil ku jira dabka.
- Ku dar qajaar la jarjaray, isku kari ilaa inta jilicsan.
- Maraq maraq marka baradho la kariyey.
- 10 daqiiqo karinta raashinka rasolnik.
Lenten rassolnik oo bariis ah
Si isbedel ah, waxaad buuxin kartaa maraq ma aha qoryaha luul, laakiin bariis. Kama hor marin la kariyo, laakiin waxaa la geliyaa inta lagu jiro karinta. Hooyooyinka khibradda leh waxay kugula talinayaan dhammaan khudradda inay jaraan xabadaha, laakiin waxaad isticmaali kartaa foomam kale ama aad ku xoqin kartaa. Lenten rassolnik oo leh bariis iyo qajaarka la kariyey ayaa loo diyaariyey sida ugu dhakhsaha badan ugxan guntan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- baradhada - 2 qaybood;
- qajaarka - 3 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- bariis - 2 tbsp. l.
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. l.
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Iska yaree baradhada, ku rid biyo karkaraya, kari ilaa 10 daqiiqo.
- Ku dar bariiska, kari ilaa inta laga qabanayo.
- Basasha, toonta iyo karootada la gooyey, shiil leh yaanyo.
- Qajaarka shabaggeedii, jiifay dabka.
- Greens chop, xilli maraq, u kari 5 daqiiqo.
Lenten rassolnik leh boqoshaada
A carafo cajiib ah oo isku dhaf ah oo isku dhafan ee dhadhanka siinayaa rassolnik lenten leh boqoshaada iyo xabbad luul ah. Mushrooms waa la isticmaali karaa, labaduba waa kuwo cusub oo la qalajiyey, keliya kiiska dambe waxay u baahan yihiin in lagu qooyo biyo kulul saacad. Hooyooyinka qaarkood waxay dhigeen boqoshaada qasacadaysan, laakiin waxay u baahan yihiin in la dhaqo si fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- boqoshaada - 200 g;
- baradhada - 6 pcs;
- qajaar - 4 pcs;
- basasha - 2 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- bur - 2 tbsp. l.
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. l.
- pearl barley - 3 tbsp. l.
- xidid celery - 1 xabbo;
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Karkari cawska qoryaha.
- Dhiroonka qajaar la gooyey, saaro.
- Mushrooms iyo basasha oo la jarjarey, shiil.
- Iska yaree baradhada, isku dheji leh celery la isku shiilay oo la kariyey, isku kari ilaa ilaa la kariyo.
- Ku dar boqoshaada iyo qajaarka, qoryaha lafaha, karkari muddo 10 daqiiqo ah, kor u kaca brine.
- Rooggiisa qolfaha lenten waa in la nuugo 5 daqiiqo, rusheeyeen xawaash.
Lenten rassolnik leh digirta iyo qajaarka la qaado
Rassolnik caato ah oo laga helay digirta, digirta, sidoo kale, siin dareen ah satiety. Haddii aad isticmaashid cusub, markaa waa inaad marka hore ku dhejisid 4-5 saacadood, laakiin inta badan hooyooyinka, si ay u badbaadiyaan waqti, waxay qaataan digirta qasacadaysan . Doorashadan ayaa kuu sheegi doonta sida loo karsado raasolnik caarada 15 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- qajaar - 1 xabbo;
- Digirta - 1 koob;
- caleemaha - 2 buundo.
- basbaaska madow - 3 nooc;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Iska yaree baradhada, jiifay caleen, karkariyo.
- Ku dar digirta.
- Basasha iyo karootada, shiil.
- Ka warbixi qajaar, ku dhaaf 5 daqiiqo.
- Si aad u jiifiso dabka, kula saydhaa caleemo, ku adkeyso 10 daqiiqo.
Lassil rassolnik leh lentils
Rassolnik wuxuu noqday mid caan ka ah miiska, taniyo qarnigii 15aad, xannaanooyinka qoysaska saboolka ah ayaa si dhakhso ah u ogaaday in xitaa iyada oo aan hilib ah, siriyaal sharaf leh, qadada ayaa soo baxday si aad u faa'iido leh. Lentils waxaa ku jira wax badan oo bir ah iyo faytamiin B9, taas oo qiimo u leh soo saarista hemoglobin. Lentil waa qashin fudud oo leh leenil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dhirta - 150 g;
- qajaarka - 3 gogo ';
- daboolka celery - 1 xabbo;
- yaanyo cusbeyn - 1 xabbo;
- dhir - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Lentils maydhay, ku rid biyo karkaraya.
- Iska yaree baradhada, ku dar, isku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Karootada iyo basbaas, shiil.
- Iska yaree qajaarka, saar 10 daqiiqo, ku dar yaanyo la shiidey.
- Qulqusha iyo qajaar la jarjarey.
- Karsar ilaa suunka jilicsan, ku dar toonta iyo cagaarka.
- Ku adkee Lenten lentil rassolnik 15 daqiiqo.
Rassolnik waxay ku tiirsan yihiin buluug
Sanadihii la soo dhaafay, caan ku ah buluugga - qamriga, kaas oo la ururiyey inta lagu jiro mudada caanaha caanaha. Sidaas darteed waxaa lagu keydiyaa fitamiin E qiime leh - carotene, taas oo xitaa ka badan karootada. Iyo haddii aad u karisid sida rassolnik liin leh caleenta, waxaad heli doontaa saxan iyo fitamiin aad u badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- bulgur - 100 g;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 2 qaybood;
- Leek - 1 stem;
- caleemaha - 2 buundo.
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Qajaar la jaray, 5 daqiiqo geli.
- Isku day barandhada, seexo hurdo leh.
- Celery, basasha iyo karootada dabacsan, ku dar maraqa.
- Karso ilaa diyaar u ah badarka.
- Si yaryar u jarjar digirta, ku kari 3 daqiiqo.
- Ka warbixi qajaarka iyo dubitaanka, ku kari 5 daqiiqo.
- Dajin leh caleemo, ku adkeyso.
Lenten rassolnik oo leh jajab
Saxar cunto ku habboon waa rassolnik aan saliid lahayn oo jilicsan. Caanaha ma aha oo keliya in la nadiifiyo caloosha iyo mindhicirrada, laakiin waxay kaloo ka caawisaa in la nadiifiyo weelasha kolestaroolka, iyo khudradda la kariyey ee ugu badan ee walxaha waxtarka leh. Waxay soo baxday saxan leh dhadhan jilicsan oo jilicsan, taas oo xajisto salkeeda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- baradhada - 3daab.
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- qajaar - 1 xabbo;
- oatmeal - 50 g;
- casiir yaanyo - 100 ml;
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Iska yaree baradhada oo ku rid biyo karkaraya.
- Dooro basal, karootada iyo qajaarka si aad udheer, xilli maraq.
- Ku shub casiir yaanyo, kari ilaa 15 daqiiqo.
- Ku dar khudaar cagaaran oo la jarjarey, karkariyo.
- Ku adkeyso 20 daqiiqo jajabyo si aad u bararto.
Lenten rassolnik oo leh bakeeriga
Wax aan caadi ahayn oo asalka ah ayaa ka dhalan doona pickle liin leh qajaar la cusbaynayo, macmacaanka kaas oo la soo buuxiyay bakeer. Qajaaradu waxay ku faafinayaan hargab weyn oo si fudud u tuujin, laakiin waxay noqoneysaa mid adag haddii ay ku tuujiyaan saliid ama saliid saytuun. Bacriminta pre-karkari ma aha mid lagama maarmaan, si fiican u biyo raaci dhowr jeer.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- qajaar - 3 xabbo;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- karbarka - 0,5 st;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Iska yaree baradhada, jiifay, isku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Basasha iyo karootada la jarjarey, isku shiisho, ku dar maraqa maraq.
- Dhiroonka qajaarka, warbixinta.
- Salt oo ka tag caleen caleen.
- Karso 10 daqiiqo.
Mishiinka post ee kudhow laba-geesoodka
Dhibaato yar ma leh in la diyaariyo rassolnik caarad oo leh luulo lakab ah oo isku dhafan, waxaad karisaa khudradda si gooni gooni ah, digsi qaboojin, laakiin waa sahlan tahay inaad ku sameyso baaquli. Dhiroonka waa in la jarjaraabiyaa, iyo basasha iyo dabacasaha - xabadaha. Bararka Pearl wuxuu jiifaa oo keliya pre-qoyan, laakiin looma baahna in la kariyo si gooni gooni ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- baradhada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- Pearl Pearl - 2 tbsp. l.
- qajaar - 2 pcs.
Diyaarinta
- Iska yaree basasha iyo karootada.
- Waxaad ku shiishaa habka "dubista" 15 daqiiqo.
- Khajaarka qashinka, warbixinta, ku dhaaf 5 daqiiqo oo kale.
- Ku dar barandhada la jarjarey, qaawi, ku shub biyo.
- Hannee "Habka" demo saacad.
- Ku shub brine iyo ku rid "kuleylka" 15 daqiiqo.