Beerka la dubay oo liin leh

Mackerel waa kalluun aad u faa'iido leh oo dhadhan fiican leh, si loo ilaaliyo dhammaan walxaha waxtar leh ee ku jira, waxaa lagama maarmaan ah in loo diyaariyo siyaabo caafimaad leh, sida marinating (halsano), karkarinta iyo dubista. Sababta qaarkood waxay u muuqataa in mackerel la karkariyay ay tahay mid aan xiiso lahayn (miyaad weligiin wax cuntay?).

Waad karin kartaa mackerel cusbayn leh liin. Si aad tan u samayso, waxaad u baahan tahay in aad jarjartid makaanka fardaha, jarjar xaleef, ku dar shubo liin leh liin iyo ka bax inaad marinate ugu yaraan 20 daqiiqo ama qaab Farax Farax: ku shub isku dar ah Suugo soya leh liin. Waxay noqon doontaa mid macaan. Si kastaba ha noqotee, soo qaadashada waxay noqon doontaa mid faa'iido badan leh oo loo isticmaalo casiirka miraha acidic iyo khudradda dabiiciga ah. Laakiin marka qashin qubka, waxaan sidoo kale isticmaalnaa cusbo (ama suugo soy ah, oo ah milix ay ka badan tahay in ka badan).

Laakiin markaad dubaysid wax aan lahayn cusbo ama soy soy ah, taas oo qiyaasta xad-dhaafka ah aysan waxtar u lahayn jidhka bini'aadamka.

Ma ahan mid aad u adag in la kariyo makhaayad delicious leh liin la dubay foornada shandada, ama xitaa ka sii fiican ee foornada.

Ku saabsan qoorta. Kalkaaliyaha dhirta waxaa laga sameeyaa cellophane, taas oo ah walax asal ah oo asal ah. Sidaas awgeed, kuleylka (cellophane) (iyo inta badan waxay u egtahay) in lagu xakameeyo cuntada la kariyo, haddii aan si caadi ah u badbaado, ka dibna walxaha aan shardi u lahayn jirka. Sidaa darteed, warshad waa la doorbidi karaa.

Markaan iibsanno mareeriga waxaan dooran kaliya kalluunka la qaboojiyay ama cusub oo aan waxyeello maqaarka iyo baqtigaba, indhaha cad.

Mackerel lagu dubay liin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• mackerel - 2 gogo ';
• liin - 1 xabbo;
• basbaaska dhulka (basbaaska madow ee madow, xiirto);
• saliid yar ama dufan;
• Cagaarka qalalan ayaa cusub oo kala duwan (dhir, basil, miisaan, iwm.).

Diyaarinta

Si taxadar leh uga saar maqaarka mackerel, waxaad madaxaaga ka dhigi kartaa. Waxaan kalluunka ku dhajin doonaa si taxadar leh, laakiin si tartiib ah ugu maydh biyo qabow. Waxaan kaala hadli doonaa maro. Lemon waa la jarjarey. In caloosha ee kalluunka kasta jiifay bikrada ah ee cagaaran iyo laaluush ka kooban liin. Waxaad, dabcan, ku dari kartaa nus-yar oo basasha iyo yar oo cusub basbaas cas cas - sidaas oo kale waxay noqon doontaa delicious. Saliidi karinta shumac shiilan leh, kalluunka ku shub oo ku rid kabac si aan khamriga loo sii daayo inta lagu jiro dubista. Waxaan xireynaa baakooyinka kalluunka ee ku yaal weelka dubista iyo karinta foornada heerkul ah 180 digrii C 20-25 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa leh liin iyo samaynta cagaarka. Waxaad u adeegi kartaa bariis la karkariyey , baradho, asparagus iyo miis madow.